مربای کدو تنبل و سیب: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا کدو تنبل های بزرگ و جذاب در باغ خود دارید؟ پس وقتت را تلف نکن پیشنهاد می کنیم از کدو تنبل و سیب مربا درست کنید تا در زمستان از یک لذیذ فوق العاده لذت ببرید. شایان ذکر است که چنین دسری را کسانی که می خواهند وزن کم کنند نیز می توانند مصرف کنند، زیرا کدو تنبل و سیب کاملاً بدون کالری هستند. فقط باید شکر کمتری بریزید. پس بیایید شروع کنیم؟

ساده ترین دستور غذا

برای تهیه مربای کدو تنبل و سیب برای زمستان، به مواد زیر نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
• 1 کیلوگرم سیب.
• 1 کیلوگرم شکر.
• 1-2 لیمو.
• چند لیوان آب.

اولین مرحله این است که کدو تنبل را شسته، پوست آن را جدا کرده و به مربع های کوچک برش دهید. حالا سیب ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و آنها را هم برش دهید.

می توانید مواد فوق را روی رنده درشت رنده کنید. همه چیز به این بستگی دارد که چگونه احساس راحتی بیشتری می کنید.

یک قابلمه عمیق بردارید، داخل آن آب بریزید.اگر می خواهید مربا غلیظ تر شود به 1 فنجان نیاز دارید. اگر می خواهید مایع بیشتری داشته باشد، 2.

بعد باید آب را بجوشانید و شکر را به آن اضافه کنید (تقریباً نصف حجم ما یعنی حدود 500 گرم) شربت را کاملاً مخلوط کنید تا شکر خوب حل شود و 5-7 دقیقه دیگر بپزید. دقیقه.

کدو حلوایی خرد شده و سیب را به تابه اضافه کنید. آب لیمو را در آنجا فشار دهید. در صورت تمایل می توانید چند تکه پوست لیمو را به آن اضافه کنید. این مربا را طعم‌دار می‌کند.

همه مواد را هم بزنید، سپس باید 5-10 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس می توانید تابه را از روی اجاق گاز بردارید و مربا را در شیشه هایی که باید از قبل استریل شده اند بریزید. آنها را رول می کنیم. بهتر است حرارت را با پارچه ای بپیچید و در جای تاریک بگذارید تا خنک شود. سپس باید کوزه ها را در یخچال یا زیرزمین پنهان کنید. و در زمستان می توانید از دسری لذت ببرید که طعم آن حتی برای لذیذترین ها هم جذاب خواهد بود. شک نکن!

پرتقال چطور؟

و حالا بیایید از کدو تنبل و سیب و پرتقال مربا درست کنیم. این لذیذ طعمی لطیف، تصفیه شده و همچنین عطری بی نظیر دارد.

ما به این مواد نیاز داریم:

1. نیم کیلو کدو حلوایی.
2. 250-300 گرم شکر.
3. 300-400 گرم سیب.
4. 1-2 عدد پرتقال.
5. چوب دارچین.

ابتدا باید کدو تنبل را بشویید، پوست آن را جدا کنید، دانه ها را بردارید و برش دهید.مکعب های متوسط.

یک قابلمه عمیق بردارید، داخل آن آب بریزید و تکه های کدو تنبل را برای حدود 2 ساعت کم کنید.

پرتقال نیز شسته، پوست کنده شده و با احتیاط تکه تکه می شود تا آب آن بیرون نریزد.

حالا به سیب بپردازیم. آنها نیز باید شسته شوند، پوست کنده شوند و بریده شوند.

بعد از دو ساعت سیب و یک پرتقال را به کدو حلوایی اضافه کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید.

حالا باید همه مواد را بپزید تا مایع تبخیر شود. فراموش نکنید که مدام از ته هم بزنید تا مربا نسوزد و شکر خوب حل شود.

مربای کدو تنبل و سیب و همچنین پرتقال مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند. حتی می توان آن را روی میز جشن سرو کرد.

کدو تنبل و مربای سیب: دستور پخت با زنجبیل

بیایید مربای دیگری درست کنیم: کدو تنبل با سیب. دستور غذا به زنجبیل نیاز دارد.

بنابراین، ما به این مواد نیاز داریم:

1. کدو تنبل - 1 کیلوگرم.
2. لیمو - 1-2 قطعه.
3. شکر - 1-1.2 کیلوگرم (به سلیقه).
4. ریشه زنجبیل - 1 عدد.

پوست کدو تنبل را جدا کرده، دانه ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. آن را در یک قابلمه بزرگ قرار می دهیم، روی آن را با شکر می پوشانیم و حدود 10 ساعت می گذاریم، می توانید یک شبه. در طول این مدت، مقدار زیادی آب میوه از کدو حلوایی متمایز می شود.

لیموهای من، دانه ها را از بین ببرید و در چرخ گوشت با پوست بچرخانید. شما همچنین می توانید آنها را به قطعات کوچک برش دهید.

بعد از زمان مشخص شده به کدو تنبل لیمو و همچنین ریشه زنجبیل را ریز رنده شده اضافه کنید.رنده.

حالا قابلمه را روی آتش بگذارید و نیم ساعت بپزید. پس از آن، می توانید در شیشه ها بریزید و از لذیذ اصلی آن لذت ببرید.

چرا این مربا را هم درست نکنیم؟ کدو تنبل با سیب. این دستور همچنین شامل اضافه کردن نارنگی است.

افزودن نارنگی

ما به مواد زیر نیاز داریم:

1. تفاله کدو تنبل - 1 کیلوگرم.
2. نارنگی - نیم کیلو.
3. لیمو - 4-5 قطعه.
4. شکر - 1 کیلو.
5. زنجبیل تازه.

به یک قابلمه عمیق بزرگ نیاز داریم. هندوانه را تمیز کرده و مکعبی می کنیم و به ته آن می فرستیم. زنجبیل و حدود 300 گرم شکر را هم اضافه می کنیم. لیمو را پوست بگیرید و به بقیه مواد اضافه کنید. در قابلمه را با درب ببندید و بگذارید حدود 12 ساعت بماند.

حالا بیایید نارنگی ها را درست کنیم. آنها را بدون برداشتن پوست در آب فرو کنید و حدود 1 ساعت بپزید. بیایید خنک شویم. سپس دانه ها را از میوه جدا کرده و تکه تکه می کنیم.

تفاله نارنگی و آب لیمو را به کدو تنبل اضافه کنید. ماهیتابه را روی آتش می گذاریم تا بجوشد و نیم ساعت می پزیم. در پایان پخت، شکر باقیمانده را اضافه کنید، کاملا هم بزنید و 15 دقیقه دیگر بپزید، حالا می توانید آن را در شیشه ها بریزید.

مربای شگفت انگیز آماده است! اشتهای مبارک!

مربا در آرام پز

برای پخت همه غذاها در آرام پز استفاده می شود؟ آیا او دستیار ضروری شما شده است؟ آیا می دانستید مربای کدو تنبل و سیب در آرام پز خوشمزه تر است؟ بیایید تلاش کنیمآشپزی؟

مواد زیر را ذخیره کنید:

1. کدو تنبل (پالپ) – کیلوگرم.
2. سیب - 1 کیلوگرم.
3. قند.
4. سیتریک اسید.

بیایید با کدو حلوایی شروع کنیم. آن را می شوییم، پوست آن را با چاقو جدا می کنیم و سپس تفاله آن را می بریم. در مرحله بعد، باید آن را به قطعات با اندازه متوسط برش دهید. سپس قطعات را رنده کنید.

سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

حالا آرام پز را روشن کنید، هندوانه و سیب را داخل آن بریزید، یک لایه شکر بریزید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید. حالت "خاموش" را انتخاب کنید، زمان را روی 2 ساعت تنظیم کنید. هر از گاهی باید در آرام پز را باز کنید و مربا را هم بزنید، 20 دقیقه قبل از اتمام زمان، اسید سیتریک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

وقتی دم کرده آماده شد، آن را در شیشه های از قبل استریل شده بریزید. بگذارید خنک شوند و سپس در یخچال قرار دهید. درست کردن مربای کدو تنبل و سیب در آرام پز آسان و ساده است، خودتان آن را بررسی کنید! از غذای خود لذت ببرید!

کدو تنبل سالم است

حالا بیایید در مورد فواید کدو حلوایی برای بدن صحبت کنیم.

1. به حذف کلسترول از بدن کمک می کند.
2. کدو تنبل برای بیماری های سیستم قلبی عروقی استفاده می شود.
3. برای افرادی که از بیماری های کبدی (سیروز، هپاتیت) رنج می برند، توصیه می شود.
4. کدو تنبل برای درمان بیماری کلیوی و همچنین سنگ کلیه استفاده می شود.
5. خوردن آن متابولیسم را تسریع می کند. بنابراین، متخصصان تغذیه کدو تنبل را به کسانی که می خواهند توصیه می کنندکاهش وزن.
6. به مبارزه با استرس کمک می کند، برای بی خوابی نشان داده شده است.

در نهایت

پس مربای کدو تنبل و سیب ایده خوبی است! برای زمستان آماده شوید و خانواده خود را خوشحال کنید. اشتهای خوب، خلق و خوی فوق العاده و ایده های آشپزی اصلی!