ژله گیلاس رو خانواده شاد می کنیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ژله یک غذای لذیذ مورد علاقه نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان است. این دسر اصلی همیشه در هر جشنی مفید خواهد بود. ژله میوه را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد یا برای تزئین کیک و شیرینی با آن استفاده کرد. البته خرید این دسر تقریباً در هر فروشگاهی آسان است. اما بهتر است

فقط خودتان آن را بپزید. ژله آلبالو خیلی راحت درست میشه. برای تهیه آن نیازی به مواد کمیاب یا گران قیمت نیست. اما چنین ظرافتی حتی برای کسانی که به طور مداوم بر چهره خود نظارت می کنند نیز جذاب خواهد بود. از این گذشته، ژله حاوی کالری بسیار کمی است. دستور پخت بسیار ساده است.

پس چگونه ژله آلبالو درست می کنید؟ با انتخاب محصول شروع کنید. شما به مقدار کمی ژلاتین (حدود دو قاشق غذاخوری)، 4 لیوان آب، 200 گرم گیلاس نیاز دارید. ابتدا باید گودال ها را از توت ها جدا کنید. علاوه بر این، به نصف لیوان شکر نیاز دارید. در حالت ایده آل، این دستور العمل استفاده از گیلاس تازه را توصیه می کند. اما می توانید از توت های یخ زده نیز ژله درست کنید. حتی گیلاس های کمپوت هم این کار را می کنند. در هر صورت، غذا فوق العاده خوشمزه خواهد شد.

چگونه ژله گیلاس خود را درست کنیم؟ برایبا ژلاتین شروع کنید باید با دقت در آب رقیق شود. مقدار مایع باید حدود 6 یا حتی 8 برابر از حجم ژلاتین بیشتر باشد. از آب جوشیده و سرد استفاده کنید. به محض اینکه دانه ها به میزان قابل توجهی حجمشان افزایش یافت (پف کرد)، مقدار اضافی آن را آبکش کنید

مایع.

بعد باید آب گیلاس بگیرید. می توانید این کار را با دست با قاشق یا پرس معمولی و همچنین با استفاده از تجهیزات مخصوص انجام دهید. در حالت دوم، ژله گیلاس لطیف تر خواهد شد. اما باید روی ترجیحات خود تمرکز کنید. ژله با تفاله توت کمتر خوشمزه و آبدار نیست.

برای دور ریختن باقی مانده تفاله آلبالو پس از فشار دادن عجله نکنید. در فرآیند تهیه ژله نیز مفید خواهد بود. آن را با مقدار کمی آب داغ بریزید، شکر گرانول را اضافه کنید. مخلوط حاصل باید روی اجاق گاز گرم شود و به جوش بیاید. ژله گیلاس هم از آب پرس مستقیم و هم از جوشانده ای مشابه استفاده می کند.

شربت شیرین توت به دست آمده باید با دقت فیلتر شود. برای این کار از یک تکه گاز که چندین بار تا شده استفاده کنید. سپس دانه های متورم ژلاتین به شربت اضافه می شود. مخلوط به دست آمده بدون جوشاندن حرارت داده می شود و سپس با آبمیوه ترکیب می شود.

ژله تقریبا تمام شده را در قالب های از قبل آماده شده بریزید. ظرف در یخچال تا حالت ژله سرد می شود. هرگز قالب ها را در فریزر قرار ندهید.

ژله گیلاس ممکن است مقدار کمی داشته باشدالکل در این صورت، عطر و طعم عالی و عطر و طعمی غیرمعمول به دست می آورد. همچنین توصیه می شود برای تزیین ظرف چند عدد توت در قالب ها قرار دهید. با آلبالو تازه و خامه فرم گرفته سرو کنید. این دسر باید سریع خورده شود. با این حال، بسیاری از خانم های خانه دار ژله را برای زمستان با غلتاندن آن در شیشه های از قبل استریل شده آماده می کنند. چنین محصولی قادر است برای چندین فصل بایستد و مهمانان را با طعم آبدار غنی خود در هر زمانی از سال خوشحال کند.