رژیم پالئو: منوها، دستور العمل ها، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه همه مردم تلاش می کنند لاغر و زیبا باشند. با این حال، برای این، افراد کمی می توانند به طور کامل از مصرف غذاهای مورد علاقه خود امتناع کنند. در این مقاله می‌خواهم در مورد رژیم سرخپوشان صحبت کنم.

این چیست

در همان ابتدا، باید مفاهیم را درک کنید. بنابراین، امروزه همه با اصطلاح "رژیم غذایی پالئو" آشنا نیستند. چیست؟ من می خواهم بگویم که کلمه "پارینه سنگی" در عنوان رمزگذاری شده است، یا بهتر است بگویم، دوران پارینه سنگی. و خود این رژیم برای کسانی مناسب است که عادت به داشتن یک زندگی فعال دارند، نمی‌خواهند چیزهای خوب را کنار بگذارند و در عین حال می‌خواهند اندامی زیبا و باریک داشته باشند.

اصول

رژیم پالئو یک نام کاملاً جدید در دنیای رژیم است. با این حال، به سرعت در حال افزایش محبوبیت است. مهمترین مبلغ آن دانشمند L. Cordain است که می گوید اصول تغذیه انسان امروزی و باستانی تفاوت چندانی با هم ندارند. چه مفهومی داره؟ بنابراین، قبل از اینکه مردم گوشت حیوانات مرده را بخورند، تخم مرغ، آجیل و انواع توت ها را می خوردند. و با این حال آنها تناسب اندام و سالم بودند. دانشمند می گوید که این باید رژیم غذایی یک فرد مدرن باشد. علاوه بر این، باید مشابه باشدشیوه زندگی. آن ها فقط باید در حالی که غذا را هضم می کنید بنشینید. در مواقع دیگر باید دائماً در حرکت باشید.

اصول

رژیم سرخپوشان نیز اصول خاص خود را دارد که باید رعایت شود.

1. هر گونه میوه و سبزیجات تازه بخورید.
2. همه محصولات ریشه را بخورید.
3. همه میوه های خشک سالم هستند.
4. حتما تخم مرغ، دانه ها و آجیل را در رژیم غذایی بگنجانید.
5. و البته، شما نمی توانید بدون گوشت انجام دهید. حتی می تواند انواع چرب باشد. مصرف احتمالی کله پاچه از گوشت.

اعتقاد بر این است که هنگام مصرف این غذاها، بدن به سرعت اشباع می شود و نیازی به میان وعده های کوچک مکرر ندارد. نکته زیر نیز مهم خواهد بود: با چنین رژیمی، مصرف مواد آلرژی زا مانند پروتئین گلوتن (موجود در غلات) و لاکتوز، یک کربوهیدرات ساده، کاملاً حذف می شود.

محصولات

من همچنین می خواهم در مورد مصرف غذاهای سرخپوشان و غذاهای ممنوعه صحبت کنم.

رژیم غذایی اصلی: ماهی و غذاهای دریایی، گوشت (همه انواع)، مرغ، تخم مرغ، آجیل، دانه ها، میوه ها و سبزیجات (به جز سیب زمینی).

مجاز: روغن های گیاهی (زیتون، دانه کتان، آفتابگردان، آووکادو و روغن گردو)، قهوه، چای بدون شکر. می توانید آب معدنی بدون گاز بنوشید. میوه های خشک و الکل مجاز است (در مقادیر بسیار کم).

اکیداً ممنوع: مارگارین و کره، محصولات نیمه تمام (سوسیس، کالباس، گوشت دودی و غیره)، شیرینی جات. شما نمی توانید بیشترین غذا را بخوریدچاشنی های مختلف، سس مایونز، سس گوجه فرنگی، سس، عسل. همچنین خوردن آجیل شور اکیدا ممنوع است.

مزایای رژیم

همچنین شایان ذکر است که بسیاری از افراد رژیم غذایی سرخپوشان را انتخاب کرده اند. نظرات کسانی که قبلاً آن را روی خودشان امتحان کرده اند عمدتاً مثبت است. مردم می گویند که چنین رژیم غذایی باعث تقویت عالی قدرت و انرژی می شود که برای کل روز کافی است. علاوه بر این، غذاهای فوق بدن را با همه چیز ضروری اشباع می کند به طوری که نه تنها نیازی به تهیه میان وعده نیست، بلکه نیازی به مصرف ویتامین های اضافی نیز نیست. پزشکان جنبه های مثبت زیر را در این رژیم برجسته می کنند:

• تقریباً برای همه افراد بی خطر است. اما اگر مشکل کلیه، معده یا کبد دارید، بهتر است ابتدا با پزشک مشورت کنید.
• همه غذاهای فوق حاوی حداکثر مقدار مواد مغذی است که یک فرد برای یک زندگی عادی به آن نیاز دارد.
• این رژیم شامل مصرف فراوان آب است که در زندگی روزمره اکثر مردم آن را فراموش می کنند.
• رژیم غذایی مصرف غذاهای سرخ شده مضر برای بدن را حذف می کند. غذا باید آب پز، خورش، بخارپز باشد.

اما، با همه اینها، لازم است "مناسب" برای همه طرف های این رژیم را برجسته کنیم:

1. نیازی به شمارش کالری نیست، پرخوری کنید.
2. می توانید به سرعت به این رژیم عادت کنید. علاوه بر این، میل به خوردن یک نان شیرینی یا شیرینی به عنوان میان وعده به سرعت از بین می رود (و این منبع اصلی افزایش توده چربی است).
3. می توانیددر هر زمان، با هر کسی، در هر زمان غذا بخورید. بدون محدودیت غذایی قبل از ساعت 6 بعدازظهر، بدون استراحت کوچک یا بزرگ بین وعده های غذایی.

معایب رژیم

با این حال، رژیم سرخپوشان دارای معایبی است. این را نیز باید گفت.

1. چنین رژیم غذایی، به احتمال زیاد، همه خانواده ها آن را دوست ندارند. بنابراین، شما باید خود را جداگانه آماده کنید. علاوه بر این، همه افراد در محل کار متوجه نمی شوند که چرا بهتر است به نفع یک میان وعده کامل، شیرینی را با قهوه کنار بگذارید.
2. باید ورزش کنم. این رژیم بهترین نتایج را تنها همراه با فعالیت فیزیکی ممکن بر روی بدن می دهد.
3. این رژیم شامل مصرف غذاهای کاملاً طبیعی است. اینها امروزه متأسفانه قیمت بیشتری نسبت به محصولات نیمه تمام دارند. خوب، پیدا کردن آنها چندان آسان نیست، آنها قطعاً در نزدیکترین غرفه نخواهند بود.
4. هیچ منع مصرفی برای استفاده از آن وجود ندارد، اما محدودیت هایی دارد. اگر همه چیز در بدن درست نیست، بهتر است قبل از شروع تغذیه در این حالت با پزشک مشورت کنید.

نمونه منو

پس، رژیم سرخپوشان. منوی این حالت قدرت ممکن است به شرح زیر باشد.

صبحانه

• برنج یا گندم سیاه - 80 گرم.
• سالاد سبزیجات (با روغن سبزیجات یا روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری).
• فیله مرغ (100 گرم).

میان وعده. آجیل - 50 گرم.

ناهار. رژیم سرخپوشان چه نوع ناهاری را پیشنهاد می کند؟ منوی دومین وعده غذایی اصلی ممکن است به شرح زیر باشد:

• ماهی کم چرب (100 گرم).
• خیار - 1 قطعه.

میان وعده. گلابی یا سیب.

شام

• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• سالاد سبزیجات (با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون).

دستور پخت

اگر کسی رژیم سرخپوشان توصیف شده در بالا را دوست داشت، دستور العمل هایی برای پختن غذاهای مختلف از محصولات مجاز - این چیزی است که می خواهم در مورد آن صحبت کنم.

1. سوپ بروکلی. برای تهیه آن ابتدا باید آب مرغ را تهیه کنید، پیاز، هویج، کلم بروکلی را به آن اضافه کنید. همه چیز را بپزید تا کلم بروکلی نرم شود (این کار حدود 15 دقیقه طول می کشد).
2. اسموتی. لازم است دو عدد موز، دو عدد سیب سبز و دو عدد کیوی بریده شود. همه اینها در یک مخلوط کن قرار می گیرد، مقداری آب و یخ اضافه می شود. همه چیز رو به راه است.
3. سالاد. لازم است 100 گرم میگو، کاهو، یک دسته گشنیز، 2 قاشق غذاخوری کنجد، یک حبه سیر را با هم مخلوط کنید. همه چیز با آب لیمو چاشنی می شود. نمک، فلفل - به مزه.

اشتهای خوب.