سیر: فایده یا ضرر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خواص منحصر به فرد سیر به عنوان یک درمان طبیعی برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از دیرباز شناخته شده است. طیف کاربرد آن نه تنها به رژیم های غذایی محبوب یا روش های جایگزین درمان گسترش می یابد، بلکه از عصاره سیر در پزشکی رسمی نیز استفاده می شود. خوردن یک میخک در روز می تواند شما را از سرماخوردگی در فصل تغییر دور نگه دارد یا به درمان تصلب شرایین کمک کند. به حق، سیر یک محصول سالم است، مزایای استفاده از آن غیرقابل انکار است و با سالها تمرین استفاده از آن تأیید شده است. حتی چینی های باستان از خواص درمانی آن اطلاع داشتند و به طور فعال آن را می خوردند. چگونه از سیر به درستی استفاده کنیم و راز تاثیر آن بر بدن چیست؟ آیا می توان از سیر برای کاهش وزن استفاده کرد؟ برای پاسخ به این سوالات باید ترکیب آن را در نظر گرفت.

قدرت طبیعی سیر در اثر محرک آن بر فرآیندهای متابولیک در بدن ما نهفته است. این ماده باعث تولید سولفید هیدروژن می شود که در مقادیر کم برای بدن مفید است و یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند میکروارگانیسم های مضر را از بین ببرد. همچنین تأثیر مفیدی بر سیستم گردش خون دارد،شل کردن عروق خونی و افزایش جریان خون. اگر روزانه به مقدار معقول سیر مصرف کنید، فواید آن برای سیستم گردش خون غیرقابل انکار است. در نتیجه، تقویت عروق خونی و کاهش فشار، که در زمان ما کاملاً مرتبط است.

توانایی جلوگیری از تشکیل آنزیم های خاص در بدن ما به دلیل وجود ماده آلیسین است که حاوی سیر است. فواید این ماده غیرقابل انکار است، زیرا این آنزیم ها ویروس های مختلفی را وارد بدن می کنند. در نتیجه خوردن سیر از اثرات مضر ویروس ها و باکتری ها محافظت می کنید و کل بدن را تقویت می کنید. این قدرت معجزه آسای این محصول است که برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها قابل استفاده است.

معروف به توانایی آنها در جلوگیری از رشد باکتری های بیماری زا، مواد فرار خاص نیز حاوی سیر در مقادیر زیاد است. مزایای چنین قرار گرفتن در معرض غیرقابل انکار است و باسیل های دیفتری، استافیلوکوک ها، قارچ های مخمر تحت طیف تأثیر آن قرار می گیرند. چنین باکتری هایی در شرایط مساعد می توانند آسیب جدی به بدن ما وارد کنند، زیرا محصولات متابولیک آنها بسیار سمی هستند و برای ما سم هستند. فیتونسیدها فعالیت حیاتی باکتری ها را مهار می کنند و اثر سمی روی آنها می گذارند.

سیر همچنین در بسیاری از رژیم های غذایی با هدف عادی سازی فرآیندهای متابولیک و رهایی از وزن اضافی استفاده می شود. می توان آن را همراه با لیمو یا سایر محصولات استفاده کرد.

خواص ضد عفونی کننده آن برای مدت طولانی شناخته شده است و اکنون سیر به طور فعال برای آکنه استفاده می شود. برای این کار از آب سیر استفاده می شود و روی پوست آسیب دیده اعمال می شود. به عنوان یک قاعده، پس از مدت کوتاهی، آکنه از بین می رود.

این محصول بی نظیر علاوه بر تمام خواص مفید، چاشنی عالی برای غذاها نیز هست و عطری خاص و طعمی بی نظیر به آن ها می بخشد.