خرمای خشک چند کالری دارد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خرما یکی از انواع میوه های خشک است که در سال های اخیر در کشور ما محبوبیت خاصی پیدا کرده است. میوه های عجیب و غریب طعم بسیار شیرینی دارند. این یک محصول نسبتاً پر کالری است، با این حال، بسیاری از مردم از آن در رژیم های کاهش وزن استفاده می کنند. پس خرما چقدر کالری دارد؟

تاریخ چیست

میوه های رسیده از انواع خاصی از نخل ها به طور گسترده ای توسط ساکنان کشورهای جنوبی در رژیم غذایی آنها استفاده می شود. جای تعجب نیست که این توت های مستطیلی با رنگ قرمز تیره یا زرد، با پالپ متراکم و آبدار، "نان صحرا" نامیده می شوند. میوه‌های خرما را به‌صورت تازه، خشک، خشک مصرف می‌کنند، در دستور پخت انواع دسرها استفاده می‌شوند، به شیرینی‌ها، سالادها اضافه می‌شوند و حتی سوپ‌های شیرین از آن‌ها طبخ می‌شوند.

با این حال، در عرض های جغرافیایی میانی ما، این میوه بیشتر به شکل خشک شده معروف است. واقعیت این است که میوه های تازه خیلی زود خراب می شوند. برای افزایش ماندگاری، توت های خرما را خشک یا خشک می کنند. خرمای کم آبی را می توان برای سال ها نگهداری کرد. در عین حال، خواص مفید آنها نیز حفظ می شود.

با توجه به این واقعیت که در فرآیند چنین آماده سازی توت رطوبت اضافی را از دست می دهد، گوشت آن شیرین و شیرین می شود. بنابراین، بسیاری از مردم تعجب می کنند: "کالری خرمای خشک چقدر است؟" راستی آیا خرما به رژیم غذایی آسیب می رساند؟

ذخایر انرژی

محتوای کالری خرمای خشک بسته به نوع میوه خرما ممکن است متفاوت باشد. مقادیر متوسط ارزش انرژی می تواند در محدوده 220 تا 290 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول خشک باشد. صرف نظر از اینکه خرما چقدر کالری دارد، ممکن است حاوی مقدار متفاوتی از عناصر مورد نیاز بدن انسان باشد که به تنوع توت ها نیز بستگی دارد. چنین ذخیره انرژی بالایی در حال حاضر یک رقم مشکوک برای کاهش وزن است.

BJU، شاخص گلیسمی و ترکیب ویتامین

در 100 گرم خرمای خشک مقدار زیادی کربوهیدرات وجود دارد - حدود 70 گرم، پروتئین - حدود 2.5 گرم، مقداری چربی - 0.5 گرم. چنین میوه های خشکی با وجود نیاسین و اسید پانتوتنیک، پکتین ها، متمایز می شوند. سلنیوم، اسیدهای آمینه، مقدار زیادی ویتامین، فیبر و فقدان کامل کلسترول.

میوه های خشک عجیب و غریب برای افرادی که از تظاهرات بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی رنج می برند توصیه می شود. با این حال، در صورت وجود اضافه وزن، زمانی که لازم است BJU و شاخص گلیسمی محصولات در نظر گرفته شود، بیماران باید بدانند چه مقدار کالری در خرما وجود دارد تا رژیم غذایی روزانه خود را به درستی محاسبه کنند.

به دلیل وجود اکسی توسین در این میوه های خشک، به ویژهبرای زنان باردار مفید است، زیرا فعالیت عضلات رحم را بهبود می بخشد. خرمای خشک تاثیر مثبتی بر قدرت مردان دارد. اعتقاد بر این است که این میوه ها دارای خواص ضد سرطانی، افزایش طول عمر و تقویت بدن هستند.

اثرات مفید این میوه های خشک واضح است، اما ما به این علاقه داریم که خرمای خشک با هسته چقدر کالری دارد. یا بهتر است بگوییم چه تعداد توت خشک می توان در روز مصرف کرد تا وزن اضافه نشود.

محتوای کالری میوه های خشک بسیار بالاست. علاوه بر این، با توجه به شاخص گلیسمی، این محصول یک قهرمان محسوب می شود. اگر GI و میزان کالری موجود در 100 گرم خرما را با چاق ترین تکه گوشت خوک مقایسه کنیم، مشخص می شود که شاخص های توت خشک بسیار بالاتر است. شاخص گلیسمی آنها بین 139-145 است که در حال حاضر یک رکورد است! از این گذشته، غذاهایی با GI بالای 50 برای رژیم غذایی توصیه نمی شوند. آنها را می توان مصرف کرد، اما در مقادیر بسیار محدود.

خرما برای چه کسانی ممنوع است

علی رغم خواص مفید خرما، محتوای کالری بالا و GI، این میوه ها دارای برخی موارد منع مصرف هستند. به دلیل وجود الیاف درشت در ترکیب، مصرف خرما در افراد مبتلا به بیماری های گوارشی باید با احتیاط کامل صورت گیرد. اول از همه، این میوه ها برای زخم معده و مشکلات کبد یا لوزالمعده توصیه نمی شود. خرما به دلیل توانایی افزایش سریع سطح قند در بدن، برای افراد دیابتی ممنوع است.

خرمای خشک با هسته چقدر کالری دارد

توده یک میوه خشک بزرگ و گوشتی بااستخوان تقریباً 20-26 گرم است. با این حال، همانطور که در بالا ذکر شد، بسته به تنوع میوه، ترکیب انرژی آن ممکن است تغییر کند. این به این معنی است که میزان مطمئن توت ها به میزان کالری در یک خرما بستگی دارد، پس از خوردن آن "خواص مفید" میوه های عجیب و غریب به هیچ وجه روی رقم تاثیر نمی گذارد.

برای کاهش وزن با رژیم های غذایی متعادل، مصرف بیش از ۵۰ تا ۷۰ گرم از این میوه های خشک در روز مجاز است، یعنی ۲ تا ۳ عدد خرما در روز. این برابر با 70 - 100 واحد GI خواهد بود.

اگر یک رژیم غذایی تک خرما انتخاب شود، 8-10 میوه خشک در روز مجاز است.

رژیم مونو و خرما

این محصول چقدر کالری دارد، این همه مواد ضروری در آن وجود دارد. بنابراین، تنها با استفاده از چنین میوه های خشک در روزهای روزه داری، بدن تمام مواد لازم برای فعالیت کامل را دریافت می کند. با این حال، متخصصان تغذیه استفاده طولانی مدت از این محصول را توصیه نمی کنند، بنابراین توصیه می کنند که محصولات گیاهی کم نشاسته را به مدت 2-3 روز از این روش کاهش وزن وارد رژیم غذایی کنید. رژیم های تک رژیمی سفت و سخت، که در آن تنها یک محصول غذایی مجاز است، می تواند به سیستم گوارشی آسیب برساند.

وقتی به طور متعادل برای کاهش وزن استفاده می شود، خوردن این میوه ها به تنظیم میزان اسیدهای چرب کمک می کند و به شما اجازه می دهد تا به سرعت سطح گلوکز خون را افزایش دهید. این ویژگی برای افرادی که با فعالیت بدنی لاغر می شوند کیفیت بسیار مفیدی است.

علاوه بر این، تفاله میوه خشک، مهم نیست که چقدر باشدکالری موجود در خرمای خشک به پاکسازی بدن و بهبود سلامت آن کمک می کند. کربوهیدرات های سریع موجود در ترکیب آنها عنصری ضروری برای کار بیش از حد فیزیکی و احساسی هستند.

چه چیزی برای کاهش وزن می گوییم

بسیاری از مردم ادعا می کنند که با کمک خرما 3، 5 یا بیشتر کیلوگرم وزن کم کرده اند. اما این منوط به یک رژیم غذایی تک روزه سختگیرانه است. اغلب اوقات، رژیم های خرما خود را توجیه نمی کنند، زیرا میوه های خرما اگرچه احساس سیری می کنند، اما برای مدت طولانی نیستند. اگر فقط میوه های خشک و آب می خورید، پس خیلی میل به خوردن دارید، زیرا شیرینی ها فقط اشتهای شما را تحریک می کنند.