چگونه در خانه سیب کاراملی درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب کاراملیزه فقط در نیم ساعت آماده می شود. با وجود این سرعت، این محصول میوه ای بسیار خوش طعم و زیبا به نظر می رسد. می توانید دسر ارائه شده را هم به عنوان یک ظرف جداگانه و هم به عنوان افزودنی به هر شیرینی (مثلاً به توپ های بستنی) روی میز سرو کنید.

دستور سیب کاراملی خوشمزه و شیرین با عکس دسر

مواد لازم:

• سیب سبز سفت - 2-4 عدد. (با توجه به تعداد مهمانان دعوت شده)؛
• کره تازه - 25-35 گرم؛
• شکر دانه ریز - 25-35 گرم.

انتخاب درست میوه ها

قبل از تهیه سیب کاراملی، باید مقدار کافی میوه بخرید. درجه جزء اصلی باید طعم ترش و شیرین داشته باشد و سفت باشد. سیب سبز که تقریباً در تمام طول سال در سوپرمارکت ها فروخته می شود، برای این کار کاملاً مناسب است.

فرآیند فرآوری میوه

برای درست کردن سیب کاراملی، بایدخوب بشویید و سپس به 16 برش یکدست تقسیم کنید و قسمت وسط را با احتیاط برش دهید. اگر پوست این محصولات مومی یا خیلی سفت است، باید آنها را نیز جدا کرد.

عملیات حرارتی میوه

سیب کاراملیزه در چند مرحله تهیه می شود. ابتدا باید یک قابلمه بردارید و کره تازه را داخل آن بریزید. در مرحله بعد باید به تدریج ذوب شود تا نسوزد. پس از آن، لازم است تمام برش های میوه های ترش و شیرین را در تابه بچینید و آنها را از هر طرف سرخ کنید. در عین حال، توصیه می شود مطمئن شوید که جزء اصلی خیلی نرم نمی شود، در غیر این صورت دسر بدون شکل و نه خیلی زیبا می شود.

وقتی همه تکه های سیب سرخ شدند، باید شکر گرانول را به آنها اضافه کنید. در این ترکیب، محصول باید کمی بیشتر سرخ شود تا هر برش با یک فیلم نازک از کارامل شیرین پوشانده شود. در این مورد، هم زدن مکرر مواد را فراموش نکنید. بالاخره اگر این کار انجام نشود، شکر می سوزد که ظاهر و طعم دسر را خراب می کند.

شکل دادن به یک غذای شیرین

پس از اتمام تمام مراحل توضیح داده شده، باید یک بشقاب یا ظرف زیبای صاف بردارید و یک حلقه شکل دهنده روی آن قرار دهید، که باید تمام سیب های پوشیده شده با کارامل را با دقت پایین بیاورید. بعد، لوازم آشپزخانه را باید با احتیاط برداشته و دسر را با توت تازه، یک برگ نعنا تزئین کرده و با شربت شیرین بریزید (می توانیدآیسینگ شکلاتی).

چگونه به درستی خدمت کنیم

همانطور که می بینید، دستور تهیه سیب کاراملی شامل محصولات گران قیمت نیست و به وقت آزاد زیادی نیاز ندارد. با این حال، چنین دسر ساده و خوشمزه می تواند کاملاً هر میز تعطیلات را تزئین کند. بهتر است غذای شیرین ارائه شده را به عنوان افزودنی به دسر اصلی برای مهمانان سرو کنید. به عنوان مثال، می توان چندین توپ بستنی با اندازه متوسط از انواع مختلف را با میوه های کاراملی قرار داد و روی آن را با آجیل خرد شده، چیپس شکلات یا میوه های شیرین پاشید. باور کنید با چنین دسر زیبا و خوش طعمی همه اقوام و دوستان خود را خوشحال خواهید کرد.