سوپ تخم مرغ: دو گزینه برای غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوپ تخم مرغ یک گزینه عالی برای اولین دوره است. به نظر می رسد معطر، جذاب و رضایت بخش است. ما دو دستور ساده و جالب را به شما پیشنهاد می کنیم. برای شما در آشپزخانه آرزوی موفقیت داریم!

سوپ تخم مرغ

فهرست محصولات:

• 1، 6 لیتر آب؛
• نصف هر هویج و پیاز؛
• lavrushka - 1 ورق؛
• 0.5kg مرغ؛
• 4 سیب زمینی؛
• یک تخم مرغ؛
• 2 پیمانه جعفری خشک؛
• 120 گرم ورمیشل؛
• ادویه (فلفل، نمک).

آشپزی:

1. تکه های مرغ را در یک قابلمه آب قرار دهید. بجوشانید. در آخر آبگوشت باید نمک زده شود.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و خرد کنید. با آبگوشت به تابه می فرستیم. و تکه های مرغ، برعکس، ما می گیریم. گوشت از استخوان جدا می شود. بعدش چی؟ مرغ را به آب گوشت برگردانید. بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
3. حالا هویج رنده شده و یک چهارم پیاز را به سوپ آینده اضافه کنید. بیایید 5 دقیقه وقت بگذاریم. ما ماده بعدی را راه اندازی می کنیم - ورمیشل. بعد از 5 دقیقه دیگر تخم مرغ را به آبگوشت اضافه کنید. مخلوط می کنیم. بگذارید مایع کمی بجوشد.
4. تقریباً برای سوپ تخم مرغ آماده هستیم. دستور غذا با یک عکس نشان می دهد که این ظرف چگونه باید باشد. باقی مانده است که جعفری خشک، ادویه های مورد علاقه ولاوروشکا آتش را خاموش می کنیم. اجازه دهید سوپ دم بکشد (5 دقیقه). آن را روی بشقاب ها می ریزیم و خانواده را به سفره دعوت می کنیم. برای همه آرزوی موفقیت داریم!

دستور پخت سوپ تخم مرغ پنیر

مواد لازم:

• 0، 5 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 50 گرم پنیر؛
• جعفری - 1 شاخه؛
• دو تخم مرغ؛
• 1 فنجان هر کدام از برنج و آب مرغ؛
• ادویه.

بخش عملی:

1. سفیده ها و زرده ها را از یکدیگر جدا کنید. آنها را در کاسه های مختلف تقسیم می کنیم. سفیده ها را با همزن بزنید.
2. برنج را انتخاب کرده و بشویید. سپس باید آن را با آب جوش جوشانید. به اندازه کافی آب داخل قابلمه بریزید. نمک. منتظر لحظه جوشیدن هستیم. حالا برنج می خوابیم. آن را می پزیم تا کاملا بپزد. پس از آن باید 15-20 دقیقه دم کرد. مراحل بعدی چیست؟ زرده تخم مرغ را به برنج اضافه کنید. هم بزنید.
3. در یک کاسه سفیده تخم مرغ زده شده، آب مرغ و آب لیمو را اضافه کنید. همه چیز را شلاق می زنیم. در توده به دست آمده، برنج و پنیر رنده شده را که قبلا آب پز شده بود اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. همه اینها را در یک قابلمه بریزید. روی اجاق می گذاریم. به محض اینکه مایع شروع به جوشیدن کرد، حرارت را خاموش کنید. سوپ تخم مرغ باید چند دقیقه با درب بسته بماند. سپس آن را در ظرف های سرو بریزید. می توانید سوپ تخم مرغ را با یک برگ جعفری تزئین کنید. غذای اول دلچسب و پرکالری است. بنابراین، استفاده از سس مایونز یا خامه ترش به عنوان سس نامطلوب است.

در پایان

همانطور که می بینید، روند پخت سوپ تخم مرغ تفاوتی نداردپیچیدگی حتی یک بچه مدرسه ای هم می تواند این غذا را بپزد. نکته اصلی این است که دستورالعمل های توضیح داده شده در مقاله را دنبال کنید.