سالاد با کلم چینی، آناناس، مرغ: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کلم پکن، آناناس و مرغ در سالاد طعم عالی را ایجاد می کند. ترکیب مرغ و آناناس به عنوان یک کلاسیک در نظر گرفته می شود، جایی که یک میوه عجیب و غریب به طور خاص آشکار می شود. با افزودن مواد دیگر به آن ها می توانید تنقلات کاملا متفاوت اعم از دلچسب و سبک دریافت کنید. چندین دستور العمل برای سالادهای جالب با کلم پکن، مرغ، آناناس و عکس غذاهای آماده در مقاله ارائه شده است. بسیاری از آنها خیلی سریع آماده می شوند و در یک موقعیت پیش بینی نشده کمک خواهند کرد.

سالاد سبک

چیزهایی که باید انجام دهید:

• یک فیله مرغ.
• 150 گرم پیاز سبز.
• 250 گرم آناناس در یک شیشه.
• ماست لایت بدون افزودنی.
• کلمپکن.

طرز پخت:

1. مرغ را در آب جوش بریزید و بجوشانید تا نرم شود.
2. وقتی گوشت سرد شد آن را تکه تکه کنید.
3. کلم پکن را خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید.
4. مرغ، کلم و پیاز را در ظرفی بریزید، سپس آناناس کنسرو شده خرد شده را اضافه کنید.
5. ظرف را با ماست سبک پر کنید.

سالاد آجیل

چیزهایی که باید انجام دهید:

• 300 گرم فیله مرغ.
• نصف قوطی کنسرو آناناس.
• 300 گرم کلم چینی.
• چهار گردو (می توانید از هر مغزی استفاده کنید).
• سس مایونز.
• نمک.

طرز پخت:

1. مرغ را در آب نمک بجوشانید. سپس گوشت را خنک کرده و به مکعب های نسبتاً بزرگ برش دهید. می توانید فیله را برای چند نفر در آرام پز بجوشانید.
2. کلم پکن را خرد کنید.
3. آناناس به قطعات بزرگ بریده شده.
4. آجیل ها را پوست بگیرید و حدود دو دقیقه در یک تابه داغ خشک خشک کنید. سپس با چاقو خرد کنید تا درشت خرد شود.
5. همه محصولات آماده را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک بزنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

با فلفل و ذرت

چیزهایی که باید انجام دهید:

• 0.5 کیلوگرم فیله مرغ (سینه).
• یک فلفل دلمه ای نارنجی.
• 100 گرم ذرت کنسرو شده.
• 100 گرم کلم چینی.
• 200 گرم آناناس.
• آب آناناس.
• سس مایونز.
• روغن زیتون.
• فلفل سفید.
• کاری.

نحوه پخت سالاد با مرغ، آناناس، ذرت و کلم چینی:

1. گوشت مرغ را بجوشانید. وقتی خنک شد، آن را به مکعب های کوچک یا چوب برش دهید.
2. کلم چینی را به نوارهای باریک، آناناس و فلفل دلمه ای را به مکعب برش دهید.
3. همه مواد را با هم ترکیب کنید، ذرت را اضافه کنید.
4. سس سالاد را آماده کنید. برای این کار سس مایونز، کمی روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آب آناناس کنسرو شده، کاری و فلفل سفید را مخلوط کنید.
5. روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

سالاد پفک

این غذا برای میز جشن پیشنهاد می شود.

چیزهایی که باید انجام دهید:

• 140 گرم پای مرغ دودی.
• 340 گرم آناناس کنسرو شده.
• دو سیب زمینی.
• سه تخم مرغ.
• 100 گرم پنیر.
• 60 گرم کلم چینی.
• یک خیار.
• 100 گرم فلفل دلمه ای.
• 30 گرم گردو.
• 20 گرم سبزی تازه.
• 125 گرم سس مایونز.
• مخلوط فلفل.
• نمک.

طرز تهیه سالاد کلم چینی، آناناس و مرغ دودی:

1. سبزیجات و گیاهان تازه را بشویید، بگذارید خشک شوند.
2. سیب زمینی ها را در پوستشان آب پز کنید، تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
3. یک شیشه آناناس را باز کنید و آنها را در آبکش بریزید تا تمام آب آن گرفته شود و به قطعات کوچک برش دهید.
4. همه محصولات باید از قبل بریده شده و در کاسه های مختلف قرار داده شوند. مرغ، فلفل دلمه ای، خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. کلم پکن را خرد کنید، سبزیجات تازه را خرد کنید. سیب زمینی، پنیر و تخم مرغ را رنده کنید.
5. گردوها را در ماهیتابه خشک خشک کنید و با چاقو برش دهید.
6. سالاد را لایه لایه بچینید و هر لایه را کمی با سس مایونز آغشته کنید: کلم چینی، سیب زمینی، نمک، سبزی، مرغ، مخلوط فلفل، خیار، نمک، تخم مرغ، پنیر، فلفل دلمه ای، آجیل، سبزی، آناناس.

لازم است از یک کاسه سالاد شفاف یا کاسه های سهمیه استفاده کنید که در آن سالاد چند لایه جلوه ای دیدنی پیدا کند.

اگر مرغ دودی دوست ندارید، می توانید آب پز یا سرخ شده مصرف کنید. خیار مناسب و تازه و کم نمک و شور و ترشی – به مزه است. سس مایونز را می توان با خامه ترش یا مخلوطی از آنها جایگزین کرد.

با قارچ

چیزهایی که باید انجام دهید:

• 350 گرم فیله سینه (آب پز، کبابی، دودی).
• 50 گرم زیتون.
• 300 گرم قارچ.
• 250 گرم آناناس.
• دو قاشق چایخوری سس مایونز.
• 150 گرم ذرت کنسرو شده.
• آب لیمو.
• نمک.

طرز پخت:

1. برای یک سالاد سبکتر، مرغ آب پز بهتر است.
2. فیله مرغ را به صورت میله یا مکعب برش داده و بچینیددر یک کاسه سالاد.
3. قارچ های کنسرو شده را به همین ترتیب خرد کرده و به مرغ اضافه کنید. قارچ های تازه ابتدا باید کمی در روغن نباتی سرخ شوند.
4. بعد ذرت، سپس آناناس را بریزید و به مکعب های متوسط برش دهید.
5. مواد بعدی زیتون ورقه شده است.
6. جعفری خرد شده را روی سالاد بپاشید و بریزید.
7. سس مایونز بپاشید، آب لیمو بپاشید، دوباره به آرامی مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. نمک در این سالاد اختیاری است.

سالاد آماده با کلم پکن، آناناس، مرغ و قارچ را می توان با زیتون، قارچ، سبزیجات تازه تزئین کرد.

سالاد چینی با آب آناناس

چیزهایی که باید انجام دهید:

• یک سینه مرغ.
• یک سوم پاپریکای تازه.
• 250 گرم کلم چینی.
• پیاز یک چهارم.
• یک قاشق غذاخوری روغن کنجد.
• 70ml آب آناناس.
• یک قاشق غذاخوری سس سویا.
• یک حبه سیر.
• یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای.

طرز پخت:

1. مرغ را روی گریل یا در غیر این صورت بپزید.
2. سیر را با چاقو ریز خرد کنید.
3. روغن کنجد، آب آناناس، سس سویا، سیر را در تابه بریزید، حرارت دهید تا بجوشد. سپس بلافاصله در ظرف مناسبی بریزید و خنک کنید.
4. سیر را از ماهیتابه خارج کرده و فیله مرغ را در سس باقیمانده تفت دهید.در صورت لزوم، کمی سس بدون سیر اضافه کنید. بپزید تا مرغ کاراملی شود.
5. کلم چینی را با دستان خود انتخاب کنید. فلفل دلمه ای و پیاز را به صورت نواری خرد کنید.
6. سینه مرغ تکه تکه شده.
7. دو برگ کلم چینی را در یک بشقاب قرار دهید، بقیه را روی آن بریزید، با سس باقی مانده بریزید و یک سالاد خوشمزه به سبک آسیایی را روی میز سرو کنید.

با کروتون

آنچه باید از مواد اصلی این سالاد کلم چینی، آناناس و مرغ بگیرید:

• 150 گرم کلم چینی.
• 250 گرم فیله مرغ.
• نصف پیاز.
• نصف فلفل دلمه ای.
• چهار قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده.
• دو قاشق غذاخوری کنجد.

برای توپ های پنیر:

• یک حبه سیر.
• شوید.
• 80 گرم fetax.

برای کراکر:

• 100 گرم نان.
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• یک حبه سیر.
• گیاهان مخلوط.

برای سس:

• دو حبه سیر.
• سه قاشق غذاخوری سس مایونز.
• گیاهان مخلوط.
• نصف نارنگی.
• یک قاشق غذاخوری سس سویا.

چگونه با مرغ، آناناس، کلم چینی و کروتون سالاد درست کنیم:

1. سبزیجات را بشویید، بگذارید خشک شوند. فیله مرغ را با دستمال کاغذی پاک کنید.
2. نان را مکعبی کنید. در یک کاسه، رد شده را با هم مخلوط کنیدسیر، روغن زیتون، گیاهان دارویی را فشار دهید و با تکه های نان مخلوط کنید. آنها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از 7-8 دقیقه هم بزنید. دمای فر 180 درجه است.
3. فیله مرغ را مکعبی خرد کرده، نمک، فلفل آسیاب شده و دانه کنجد را اضافه کنید، در تابه بریزید و حدود ۷ دقیقه در روغن نباتی بپزید. گوشت قوی در سرخ کردن، نباید سفت باشد.
4. کلم چینی را خرد کنید، فلفل دلمه را به صورت نواری خرد کنید، پیاز را خرد کنید، همه اینها را مخلوط کنید، ذرت، تکه های مرغ سرخ شده، کروتون را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
5. فتاکس را با چنگال ورز دهید، شوید خرد شده، سیر رد شده را از دستگاه پرس اضافه کنید و مخلوط کنید. توپ درست کنید.
6. سس را با سس سویا، سس مایونز، آب نارنگی، گیاهان پروونس، سیر خرد شده درست کنید.
7. سالاد کلم چینی، آناناس و مرغ را در بشقاب بریزید، توپ های پنیر را روی آن قرار دهید و روی سس آماده بریزید.

با انار

چیزهایی که باید انجام دهید:

• 300 گرم فیله مرغ.
• 250 گرم آناناس کنسرو شده.
• 150 گرم پنیر.
• 200 گرم کلم چینی.
• یک سیب ترش.
• یک عدد انار.
• دو قاشق غذاخوری کنجد سیاه.
• آروگولا برای تزیین.
• یک پیاز.
• لیوان آب.
• دو قاشق غذاخوری سرکه سفره.
• یک قاشق چایخوری شکر.
• 200 گرم سس مایونز.
• قاشق چایخوری آبمیوهلیمو.
• نمک، فلفل.

طرز تهیه سالاد کلم چینی، آناناس، مرغ، پنیر، سیب، انار و سالاد کنجد:

1. پیاز را به صورت حلقه ای به صورت نازک برش دهید. از آب، شکر، سرکه، نمک و فلفل، ماریناد را آماده کرده و روی پیازها بریزید. 15 دقیقه بگذارید.
2. پنیر را رنده کنید، گوشت را به صورت نواری خرد کنید، کلم را بشویید و خرد کنید، انار را پوست بگیرید و دانه های آن را از پوست جدا کنید.
3. سیب را پوست بگیرید و رنده کنید سپس روی آبلیمو بریزید و مخلوط کنید.
4. آب آناناس را آبکش کرده، مکعبی برش دهید، مایع را تا حد امکان تخلیه کنید.
5. روگولا را بشویید و خشک کنید.
6. پیاز را آبکش کرده و آن را له کنید.
7. سالاد را جمع کنید: پیاز، مرغ، پنیر، کلم چینی، سیب، آناناس را در یک کاسه بریزید. نمک، فلفل آسیاب شده، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

ظرف آماده شده را روی بشقاب ها پهن کنید و با برگ های آروگولا، دانه های انار و کنجد تزئین کنید.

نتیجه گیری

از دستور العمل های پیشنهادی سالاد با کلم چینی، مرغ و آناناس برای تهیه تنقلات برای سفره های جشن و روزمره استفاده کنید. تخیل خود را نشان دهید و عزیزان و مهمانان خود را با غذاهای جدید شگفت زده کنید.