آووکادو چه کاربردی دارد؟ رازهای خوشمزه و ارزشمند

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

به محض اینکه نمایندگان کشورهای مختلف از آووکادو نام نمی برند! آزتک ها این میوه را به دلیل بافت لطیف و روغنی آن "روغن جنگل" می نامیدند، آووکادو در هند به "گاو فقیر" معروف بود، زیرا کالری آن دو برابر گوشت گاو بدون چربی است و انگلیسی ها به آن لقب می دادند. میوه گیاه "گلابی تمساح" زیرا پشت پوست سبز تیره آن است.

کمی سلامتی

می‌پرسیداستفاده از آووکادو چیست؟ خیلی زیاد. این میوه به دلیل محتوای کالری بالایی که دارد، در بین گیاهخواران بسیار محبوب است، زیرا انرژی لازم را در بدن کاملاً پر می کند. با این وجود، آووکادو یک محصول رژیمی محسوب می شود. با خوردن یک میوه در روز، فرد تقریباً روزانه مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی ضروری دریافت می کند.

اسید فولیک (ویتامین B9) در آووکادو نیز یافت می شود. این برای زنان باردار مفید خواهد بود، زیرا ویتامین B9 از ظهور آسیب شناسی جنین جلوگیری می کند، باعث رشد مناسب اعصاب می شود وسیستم گردش خون نوزاد متولد نشده.

آووکادو به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، حرکت روده را بهبود می بخشد و یک پیشگیری کننده در برابر یبوست است. این میوه به حذف کلسترول اضافی از بدن کمک می کند و قند خون را کاهش می دهد، بنابراین به افراد دیابتی توصیه می شود روزانه آووکادو بخورند.

یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد آووکادو محتوای بالای آهن، کلسیم و منیزیم آن است. افراد مبتلا به مشکلات گردش خون و سطح هموگلوبین پایین می توانند سطح آهن خود را با خوردن وعده های غذایی آووکادو جبران کنند.

به سؤال "آووکادو - چه چیزی مفید است؟" شما همچنین می توانید به صورت زیر پاسخ دهید: این میوه گرانبها می تواند از شما در برابر تشکیل تومورهای سرطانی به خصوص در حفره دهان محافظت کند. آووکادو برای افراد مسن مفید است زیرا از کاهش بینایی به دلیل لوتئین موجود در آن جلوگیری می کند.

راز قلک زیبایی و جوانی شما

آووکادو نیز یک محصول نسبتاً شناخته شده است که برای حفظ زیبایی طبیعی پوست و مو استفاده می شود. این میوه حاوی روغن‌های ارزشمندی است که به پوست بالغ جوان‌سازی و خاصیت ارتجاعی می‌دهد. پس از آشنایی با فواید آووکادو و میزان ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن، بسیاری از شرکت های آرایشی و بهداشتی شروع به تولید محصولات مراقبت از پوست بر اساس این میوه کردند.

بیوتین موجود در آووکادو باعث رشد مو، پاکسازی پوست و بازسازی سلولی می شود که برای زنانی که به زیبایی طبیعی خود اهمیت می دهند مفید است. روغن آووکادو می توانیدبه هر طریقی استفاده کنید: پوست صورت، گردن و دست ها را مرطوب کنید، آن را روی موها، روی ناخن ها بمالید - و در عرض 2 تا 3 هفته از تحول جادویی خود شگفت زده خواهید شد.

آووکادو در آشپزی: نکات ظریف و ترفندها

قبل از پختن غذاهای با آووکادو، باید آن را به درستی انتخاب کنید. میوه های رسیده را با پوست تیره یا ترک نخرید. اگر انگشت خود را روی میوه بگذارید و فرورفتگی آن از بین نرود، میوه بیش از حد رسیده است. اگر میوه های نارس را انتخاب کرده اید، باید آنها را در یک کیسه بپیچید و 2-3 روز کنار بگذارید و بگذارید در دمای اتاق دراز بکشند. میوه های رسیده خوب دارای پوست سبز تیره هستند، کمی با انگشت فشرده می شوند و بوی بادیان می دهند.

ما قبلاً می دانیم که آووکادو چقدر مفید است، اکنون بیایید چندین روش برای تهیه آن را بررسی کنیم. به عنوان یک قاعده، آووکادو در پخت و پز به شکل خام خود استفاده می شود، زیرا پس از پختن میوه شروع به طعم تلخ می کند. برای جلوگیری از تیره شدن میوه در هنگام پخت، می توانید در آخرین لحظه از آن استفاده کنید یا روی آن را با آبلیمو (لیمو) بپاشید. یک راز کوچک: اگر یک دانه آووکادو را در پوره له شده قرار دهید، تیره نمی شود.

آووکادو طعم غذاهای مرغ یا میگو را به خوبی افزایش می دهد. اصولاً از میوه ها در سالادها با مواد بسیار متنوعی استفاده می شود. طعم لطیف و نرم خامه ای- آجیلی این میوه شگفت انگیز، طعم خاصی به غذاهای دریایی می دهد. آووکادو در تهیه غذاهای ژاپنی - سالاد یا رول استفاده می شود. برای رفع گرسنگی، می توانید به سادگی گوشت آووکادو را روی کریسپی بمالیدنان یا کلوچه - بسیار خوشمزه خواهد بود!

فراموش نکنید که موارد منع مصرف آووکادو ممکن است: عدم تحمل فردی، بیماری های حاد کیسه صفرا یا کبد. هسته و پوست میوه را نخورید، آنها می توانند سمی باشند.