فولیک اسید چیست و چه کاربردی دارد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هرکسی که به سلامتی خود اهمیت می دهد باید از یک رژیم غذایی متعادل مراقبت کند. بدن ما باید مجموعه گسترده ای از مواد مختلف، عناصر کمیاب و ویتامین ها را دریافت کند.

برای اطمینان از زندگی عادی، باید از خود بپرسید اسید فولیک حاوی چه چیزی است. این نام جایگزین ویتامین B6 است که برای سلامتی و تندرستی بسیار مهم است. این ماده به طور فعال در خون سازی نقش دارد و کمبود آن می تواند منجر به اشکال مختلف کم خونی شود.

فولیک اسید چیست؟

قبل از هر چیز به محصولات سبزیجات سبز توجه کنید. اینها می توانند: باشند

• فلفل دلمه ای همرنگ؛
• کلم سفید؛
• کلم بروکلی;
• نخود؛
• mint;
• کاهو برگ؛
• جعفری؛
• خیار;
• مارچوبه;
• لوبیا چیتی.

بسیاری از سبزیجات و میوه های دیگر نیز حاوی اسید فولیک هستند. این است:

• چغندر، گل کلم، هویج، سیب زمینی، بادمجان، گوجه فرنگی، لوبیا، عدس، کدو تنبل، سویا؛
• سیب، آناناس، پرتقال، زردآلو، گلابی، موز، لیمو؛
• آجیل.

اسید فولیک در کجا یافت می شود؟ غلات سرشار از این ماده هستند: چاودار، گندم، جو. گندم سیاه همچنین حاوی سطح بالایی از ویتامین B6 است. مقدار کمی از محصولات آرد را از خود دریغ نکنید. هیچ رژیم غذایی صحیح و سالمی نباید نان پخته شده از آرد کامل را از برنامه غذایی شما حذف کند.

اسید فولیک در غذاهایی با منشاء مختلف یافت می شود: هم گیاهی و هم حیوانی. اگر گیاهخوار نیستید، به طور منظم غذا بخورید:

• گوشت گوسفند؛
• گوشت خوک;
• کبد;
• تون;
• سالمون;
• تخم مرغ (مرغ و بلدرچین)؛
• شیر و محصولات لبنی.

نظرات متخصصان مختلف در مورد اینکه اسید فولیک از چه محصولاتی (منشا حیوانی یا گیاهی) بهتر جذب می شود تقسیم می شود. بنابراین، اینجا، مثل همیشه، تعادل و میانگین طلایی مهم هستند.

مهم است که توجه داشته باشید که اسید فولیک با قرار گرفتن طولانی مدت در دمای بالا تجزیه می شود. بنابراین، بهتر است تا حد امکان از میوه ها و سبزیجات خام استفاده کنید. در مورد شیر، در یک محصول خریداری شده که معمولا پاستوریزه است، ویتامین B6 اصلا وجود ندارد. شما فقط می توانید آن را در شیر خانگی پیدا کنید.

سوال چه چیزی حاوی فولیک است؟اسید» را هر زنی که می خواهد و می خواهد بچه دار شود باید بپرسد. در دوران بارداری و همچنین قبل و بعد از آن، مصرف حدود 600 میکروگرم اسید فولیک در روز ضروری است. به عنوان یک قاعده، متخصصان زنان برای زنان قرص های خاصی را تجویز می کنند که اسید در آنها وجود دارد.

اگر ویتامین B6 کافی در بدن مادر باردار/ شیرده وجود نداشته باشد، می تواند منجر به عوارض و مشکلات شود. به عنوان مثال، احتمال جدا شدن جفت، خطر سقط جنین وجود دارد. ممکن است کودک ناهنجاری های مادرزادی داشته باشد. اسید فولیک در فرآیند تشکیل شیر مادر نقش دارد و مقدار آن به آن بستگی دارد.

برای مادران باردار و همه افراد دیگر مهم است که به طور دوره ای برای تجزیه و تحلیل خون اهدا کنند تا پزشک بتواند سطح این ماده مهم را در بدن تعیین کند.

اکنون که می دانید اسید فولیک حاوی چه چیزی است، سعی کنید رژیم غذایی خود را تجزیه و تحلیل کنید و در صورت لزوم آن را تنظیم کنید.