صبحانه خمیر پفکی. دستور پخت شیرینی پف دار سریع و خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

صبحانه باید خوشمزه باشد! با این حال، اغلب زمان کافی برای وعده غذایی صبحگاهی وجود ندارد. دستور العمل های ساده و خوشمزه می توانند به کمک بیایند. برخی حتی فکر نمی کنند که می توانید غذاهای زیادی را از شیرینی پف دار خریداری شده در فروشگاه بپزید. و پفک و کروسان و انواع غذاهای خوشمزه برای کل خانواده. و بهترین بخش این است که همه اینها به زمان و تلاش زیادی نیاز ندارد.

کروسان های خوشمزه با رویه های شیرین

مطمئناً بسیاری حداقل یک بار کروسان را امتحان کرده اند. اینها شیرینی هایی هستند که از خمیر پف دار تهیه می شوند و به روش خاصی پیچیده می شوند و اغلب حاوی مواد پرکننده داخل آن هستند. علاوه بر این، می تواند هم شیرین و هم شور باشد.

برای دستور پخت شیرینی پف دار کروسانت باید مصرف کنید:

• یک تخم مرغ؛
• 250 گرم خمیر آماده؛
• 120 گرم شیر غلیظ آب پز.

خمیر باید ذوب شود، کمی پهن شود. بهتر است این کار را در یک جهت انجام دهید. خمیر را با چاقوی تیز به شکل مثلث برش دهید. به معنای واقعی کلمه یکی روی پایه شکل قرار می گیرد.یک قاشق چایخوری قیمه از کناره فیلینگ رول کنید تا به شکل رول در بیاید. تخم مرغ را با چنگال بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شود. شیرینی ها را با آن چرب می کنند.

کروسانت های شیرینی پف دار صبحانه را به مدت پانزده دقیقه در فر بفرستید تا ترد شوند.

زبانهای ساده

برای درمان زبان های ترد با شکر، باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• یک بسته خمیر؛
• 50 گرم شکر؛
• یک تخم مرغ.

شاید این ساده ترین شیرینی پفکی باشد. این واقعا به حداقل مقدار مواد نیاز دارد. خمیر یخ زدایی می شود، با کمک یک لیوان، دایره ها بریده می شود. تخم مرغ را با چنگال بزنید، یک طرف هر تخم مرغ را چرب کنید، شکر بپاشید. محصولات را روی یک ورقه پخت قرار دهید، به مدت ده دقیقه در فر گرم شده تا 220 درجه بفرستید. صبحانه شیرینی پفکی داغ آماده است!

پفک با موز و توت فرنگی

این گزینه برای شیرینی واقعی جذاب خواهد بود. پختن چنین دسری در فصل توت فرنگی بسیار خوشمزه است. برای پخت و پز باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• یک موز;
• شش توت؛
• 150 گرم خمیر؛
• یک زرده؛
• کمی پودر قند به دلخواه.

توت ها شسته و سپس خشک می شوند. به نصف برش دهید. موز پوست کنده می شود، به صورت دایره ای بریده می شود. خمیر به صورت رول شده، به شکل مستطیل بریده می شود. برش ها از طرفین انجام می شود و به وسط نمی رسد. تمام وسط دراز کشیدندبرش های موز توت روی آن است. قسمت های کناری خمیر را به صورت ضربدری بپیچید. زرده را زده، پفک های توت را با آن آغشته می کنند. پفک ها را حدود دوازده دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. این ظرف روی یک ورقه پخت آماده می شود که قبلاً با روغن ضخیم چرب شده یا با پوسته گذاشته شده است. قبل از سرو، دسر خنک می شود، با پودر قند پاشیده می شود. اگر می خواهید شیرینی بیشتری داشته باشید، می توانید شکر را مستقیماً به فیلینگ اضافه کنید.

پفک پنیر: دلچسب و آسان

با این حال، همه به شیرینی برای یک میان وعده صبح رضایت نمی دهند. برخی از افراد دوست دارند با دقت بیشتری غذا بخورند. دستور العمل های شیرینی پف دار دلچسب اما سریع برای این کار عالی هستند. برای این نوع پخت، شما باید مصرف کنید:

• 500 گرم خمیر؛
• سیصد گرم پنیر؛
• یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی.

بسته بندی خمیر باز می شود، ذوب می شود. به شکل مستطیل برش دهید. برش ها در یک نیمه ایجاد می شود، یک تکه پنیر در نیمه دیگر قرار می گیرد. از وسط تا کنید، لبه های پخت را با دقت ببندید.

روی یک ورقه پخت و پفک ها روی آن قرار می گیرد. آنها را با روغن نباتی چرب کنید. پفک های پفکی را برای صبحانه در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت بیست تا سی دقیقه بپزید.

چوب پنیر در فر

اگر کسی پفک دوست ندارد اما عاشق پنیر است، به راحتی می تواند این چوب ها را درست کند. برای این دستور غذا باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 250 گرم خمیر؛
• صد گرم پنیر سفت؛
• یک زرده؛
• کمی کنجد برای پاشیدن.

خمیر یخ زدایی شده است،به شکلی باز کنید که حجم آن دو برابر شود. سنجد پنیر. خمیر را برمی گردانیم، با پنیر می پاشیم، با کف دست له می کنیم تا بچسبد. خمیر را از وسط تا کرده و دوباره با دستان خود ورز دهید. زرده را با یک قاشق آب می زنیم. خمیر را به صورت نوارهایی با عرض یک سانتی متر برش می دهیم. ظرف پخت با پوسته پوشانده شده است. هر نوار پیچ خورده است، با زرده آغشته می شود. همه چیز را با دانه کنجد بپاشید. در فر با دمای 220 درجه تا قهوه ای طلایی بپزید.

پفک ژامبون و پنیر اشتها آور

این گزینه برای کسانی که عاشق ساندویچ های خوش طعم هستند جذاب خواهد بود. شیرینی پف دار با ژامبون به راحتی تهیه می شود. برای آنها، شما باید مواد زیر را مصرف کنید:

• سیصد گرم ژامبون؛
• دو لایه خمیر تمام شده؛
• یک تخم مرغ؛
• سیصد گرم پنیر، بهتر از پنیر سفت؛
• کمی کنجد برای پاشیدن.

ابتدا باید خمیر را از قبل بیرون بکشید. می توانید آن را در عصر انجام دهید. کمی پهن شده و به صورت مربع برش داده می شود. هر لایه چهار تکه است. ژامبون و پنیر به صورت ورقه ای بریده می شوند و در نتیجه از هر محصول هشت تکه می شود.

یک ورقه ژامبون وسط مربع گذاشته و روی آن پنیر گذاشته می شود. پفک را در یک پاکت تا کنید. برای اینکه لبه ها بهتر ثابت شوند، دستان خود را با آب مرطوب کنید. تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کند. برای صبحانه آنها را با خمیر پفکی چرب کنید. با دانه کنجد بپاشید. کاغذ پوست روی یک ورقه پخت گذاشته می شود، پفک ها گذاشته می شود. مواد خالی به فر فرستاده می شوند و تا 190 درجه گرم می شوند. پخت در موردبیست دقیقه. قابل توجه است که چنین پفکی را می توان از قبل و به سادگی بدون روغن کاری با تخم مرغ تهیه کرد. با گذاشتن آنها در فریزر می توانید محصولی عالی برای پخت سریع در فر به دست آورید.

پای پیاز سرخ شده خوشمزه

فیلینگ این پای ها از مواد ساده تهیه می شود. با وجود این، ظرف آبدار و خوشمزه است. از ویژگی های چنین پختی می توان به ترکیب انواع سبز و پیازی اشاره کرد. سبزی نیز نقش دارد. برای مثال شوید، طعم بیشتری نسبت به جعفری دارد. برای این پخت باید مصرف کنید:

• سر پیاز بزرگ؛
• هفت تخم مرغ؛
• 500 گرم خمیر؛
• 50 گرم پیاز سبز؛
• 30 گرم از هر سبزی؛
• مقداری روغن گیاهی
• نمک و فلفل به میزان دلخواه.

برای شروع، پیاز را پوست گرفته، به صورت نوار برش می دهیم. روغن نباتی را گرم کنید، مواد را روی آن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیازهای سبز را نگینی خرد کرده، به تابه اضافه کنید، سریع هم بزنید و همه چیز را در ظرفی بریزید. تخم مرغ ها پوست کنده می شوند، به مکعب های کوچک خرد می شوند، به پیاز اضافه می شوند. سبزی ها را شسته، خرد کرده و روی بقیه مواد می گذاریم.

خمیر را پهن کرده و به شکل مستطیل برش می دهیم. پر کردن در یک طرف قطعه کار قرار می گیرد. پای را ببندید، لبه ها را با دقت ثابت کنید. جاهای خالی را با روغن چرب کنید.

روغن پوست را روی یک ورقه پخت قرار می دهند، پای ها را روی آن قرار می دهند. در فر با دمای 180 درجه پخته می شود. حدود پانزده دقیقه بپزید.

یک صبحانه مقوی را نیز می توان بسیار آماده کردسریع. این به مواد زیادی نیاز ندارد. به عنوان مثال ساندویچ های خسته کننده با پنیر و سوسیس را می توان با پفک هایی با همان مواد جایگزین کرد. و دوستداران شیرینی می توانند خود را با کروسانت، نان شیرینی یا زبان شکری پذیرایی کنند. در هر صورت، بسته بندی شیرینی پف دار در فریزر می تواند زندگی را بسیار آسان تر کند.