"پورتو مالتی" (رستوران در مسکو): عکس، آشپزی، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پورتو مالتی یک رستوران بین المللی معروف است که در سال ۱۹۹۷ در مالت تأسیس شد. این زنجیره شامل رستوران های عالی واقع در شهرهای مختلف جهان است. در روسیه، تأسیسات این شبکه در مسکو و سن پترزبورگ واقع شده است. "پورتو مالتی" رستورانی است که منوی آن بر اساس غذاهای مدیترانه ای و به طور دقیق تر غذاهای دریایی تازه است.

مفهوم رستوران پورتو مالتی

رستوران های پورتو مالتی واحه هایی از غذا و طعم های بدیع مدیترانه هستند که با یک فلسفه متحد شده اند. در آنها، غذاهای مدیترانه ای به یک فرقه ارتقا یافت. محصولات پخت و پز و شراب از مناطق مربوطه به آنها وارد می شود. بخش های سخاوتمندانه با قیمت های مقرون به صرفه روی میز سرو می شود. هر تأسیسات این رستوران محبوب به معنای واقعی کلمه با "روح بندری" و جذابیت تکرار نشدنی آغشته شده است که بلافاصله در عکس با فضای داخلی آنها دیده می شود.

"پورتومالتی" رستورانی در مسکو یا سن پترزبورگ است که در آن به همان اندازه برای کسانی که به غذا خوردن در رستوران های منحصر به فرد عادت دارند و برای کسانی که تازه شروع به یادگیری بهترین جنبه های غذاهای دریایی کرده اند، خوب است. رستوران های این شبکه به سطح اروپایی رسیده است: میهمان نوازی صمیمانه، خدمات بی عیب و نقص و کیفیت غذا. کارکنان درک خوبی از معنای خدمات رسانی به مهمانان در بالاترین کلاس دارند. سرآشپزها اطلاعات زیادی در مورد فن آوری آماده سازی دارند. غذاهای دریایی.

پورتو مالتی در سن پترزبورگ، نزدیک خلیج فنلاند

چندین مؤسسه "پورتو مالتی" در سن پترزبورگ فعالیت می کنند. رستوران مرکز نمایشگاه LenExpo در نزدیکی خلیج فنلاند واقع شده است. کارکنان آن تقریباً به طور کامل از مونته نگروها و صرب ها تشکیل شده اند. سالن های موسسه با فضای داخلی روشن مجهز به پنجره های پانوراما و تزئین شده با چوب است. جذابیت در طراحی داخلی توسط پانل های دست ساز با تم دریایی ایجاد شده است.

ویژگی های آشپزخانه

ماهی تازه روی یک پیشخوان عظیم در قالب های یخ به رنگ نقره ای می درخشد. برای شام، از مهمانان همان چیزی که خودشان انتخاب کرده اند در پنجره پذیرایی می شود. غنای مجموعه غذاهای دریایی و طرز تهیه آنها حتی افراد خوش خوراک را متحیر می کند. صدف های زنده، خرچنگ ها و صدف ها در یک آکواریوم شیک قرار می گیرند. بازدیدکنندگان اینجا آنها را برای صرف غذا با دستان خود می گیرند. از یک صید مجلل، غذاهای لذیذ شگفت انگیز توسط سرآشپزهای پورتو مالتی تهیه می شود.

رستوران (سن پترزبورگ) غذاهای مدیترانه ای با لهجه ایتالیایی ارائه می دهد. بازدیدکنندگان از چیزهای غیرمنتظره لذت می برندترکیبات طعم این رستوران علاوه بر غذاهای دریایی، غذاهایی از گوشت منتخب نیوزلند و استرالیا تهیه می کند. آنها همچنین نان غیرمعمولی را در اینجا می پزند (مثلاً نان سیاه با زیتون) و دسرهای لطیفی درست می کنند.

لیست شراب شامل بیش از 120 موقعیت نوشیدنی خوب است. شراب پورتو مالتی یک الماس منحصر به فرد و باشکوه از مجموعه ای مجلل است. قبل از شام، یک لیوان Prosecco خوشمزه - به مهمانان تعارف می شود. رستوران هر از گاهی میزبان مزه‌های مضمون شراب است.

در روزهای تعطیل، مکان مملو از صداهای موسیقی زنده است. ورزش دوستان پخش مسابقات فوتبال را از طریق پلاسما تماشا می کنند. طرفداران آهنگ به کارائوکه دسترسی دارند. در تابستان، میزها در یک تراس دنج سایه دار سرو می شوند. آنها برای جشن‌های مختلف سفارش می‌دهند، منوی فردی، دیسکو، آتش‌بازی و موارد دیگر را ارائه می‌دهند.

پورتو مالتی در سن پترزبورگ، در نوسکی پرسپکت

نکته برجسته "پورتو مالتی" (رستوران، سنت پترزبورگ) در خیابان نوسکی) تهیه غذاهای تازه از غذاهای دریایی است. شاید بتوان گفت، سرآشپزها در مقابل مهمانان غذاهای سفارش داده شده را تداعی می کنند. غذا از غذاهای دریایی که بازدیدکنندگان با دست خود در یک ویترین بزرگ یا در آکواریوم انتخاب کرده اند تهیه می شود.

علاوه بر غذاهای ماهی، رستوران پرنور و بزرگ با فضای داخلی بی‌نظیر غذاهای گوشتی، انواع سالاد، دسر و نان درست در محل پخته می‌شود. چنین تنوعی از غذاهای دریایی بعید است در هیچ جای دیگری در سن پترزبورگ یافت شود.آکواریوم‌های رستوران، آغشته به روح میخانه‌های قدیمی ایتالیایی، مملو از صدف‌های زنده، خرچنگ، گوش ماهی، حلزون‌ها و دیگر جانداران دریایی است.

پائلا، لازانیا، بروشتا، کارپاچیو و سایر ظروف ذوب شده در دهان از موجودات زنده ای که در آکواریوم ها صید می شوند ساخته می شوند. غذاهای دریایی با شراب یا آبجو بی نظیر سرو می شود. میهمانان توسط پیشخدمت‌های مجرب و آموزش دیده سرو می‌شوند.

پورتو مالتی در مسکو، در لنینسکی

رستوران شگفت انگیز "پورتو مالتی" در خیابان لنینسکی دو طبقه را اشغال می کند. در اینجا نیز مانند سایر نهادهای این زنجیره، از سنت ها عدول نمی کنند. فضای طبقه اول به طور کامل به یک آکواریوم با خرچنگ های زنده، یک ویترین یخی که در آن ماهی تازه در میان هزاران کریستال سرد درخشان چیده شده است، و یک نوار داده شده است.

مهمانان غذاهای دریایی خود را انتخاب می کنند و در مورد فناوری تهیه آنها با سرآشپزها صحبت می کنند. در اینجا غذاهای ماهی که بارها امتحان شده اند، عطر و طعم ناشناخته ای پیدا می کنند. در طبقه دوم یک نیم طبقه از اتاق غذاخوری وجود دارد. مکان مملو از صداهای دلنشین موسیقی پس‌زمینه است.

داخل اصلی در "پورتو مالتی" (لنینسکی). رستوران مملو از دکورهای مضمون است: صندوق‌هایی که گنجینه‌های بی‌شماری را در خود جای می‌دهند، پرچم‌های کشتی، قایق‌ها، چراغ‌های خیابان و فانوس دریایی. پنجره شیشه ای رنگی در کنار خیابان با منظره دریایی تزئین شده است که بازدیدکنندگان را از شلوغی و شلوغی کلان شهر جدا می کند.

پورتو مالتی در مسکو، در خیابان پراودا

این رستوران غذاهای باکیفیت ارائه می دهد"پورتو مالتی" (مسکو، خیابان پراودا). غذاهای دریایی تازه دو بار در هفته از دریای مدیترانه در اینجا تحویل داده می شود. در قلمرو یخ - یک ویترین بزرگ - به نظر می رسد که همه زندگی دریایی وجود دارد. سوف معمولی و کفال قرمز، و همچنین مرمورها و پاگراهای عجیب و غریب، به طرز اشتهاآوری روی پیشخوان به نظر می رسند.

آکواریوم عظیم توسط چندین گونه خرچنگ، صدف، گوش ماهی و سایر نمایندگان جانوران دریایی زندگی می کنند. دام انتخاب شده توسط بازدید کننده در یک کلام به میل مهمان اینجا کبابی یا بخارپز می شود.

عاشقانه های دریایی در رستوران ماهی «پورتو مالتی» با فضای داخلی در رنگ های شاداب روشن نفس می کشد. سایه های طلایی و قرمز فضا را با هاله ای آفتابی پر می کند. دکور دریایی - آبرنگ هایی با ناوچه ها و بریگانتین ها که بادبان های آنها از باد باد می شوند، چرخ های فرمان، ساعت هایی که شبیه شناورهای نجات هستند، لامپ های مسی و سایر لوازم - بر فضای یک استراحتگاه ساحلی تأکید می کند. اتاق های اصلی با ایوان با کف تخته ای و بوم جایگزین سقف هماهنگ هستند. مهمانان این تصور را دارند که سوار یک کشتی دریایی شده اند.

قیمت ها در رستوران های زنجیره ای "پورتو مالتی"

موسسات پورتو مالتی در دسته رستوران های نسبتا گران قیمت قرار دارند. میانگین صورت حساب در آنها به 2000-3000 روبل می رسد. برای 100 گرم غذاهای دریایی، باید 460-630 روبل بپردازید. گران‌ترین مارماهی دودی (630 روبل)، ماهی آزاد دودی یا ترشی ارزان‌ترین آن است (460 روبل در هر وعده). بخش قیمت متوسط شامل کوسه ماهی، ماهی تن واره ماهی.

برای غذاهای با ماهی مرکب و ماهی ماهی 280-290 روبل، با اختاپوس - 470 روبل. دام در سه نوع - روی کباب، در ماهیتابه و در خانه تهیه می شود. ظروف صدف 210-430 روبل هزینه دارند. این هزینه غذاهای سنتی پورتو مالتی است.

این رستوران که قیمت های آن گزاف نیست، علاوه بر غذاهای اصلی، سالادهایی را با قیمت 410-640 روبل ارائه می دهد. قیمت تنقلات گرم در اینجا 270-1030 روبل است. گران ترین استیک ماهی تن است. ژولین بسیار ارزان با مرغ، گوش ماهی یا میگو. قیمت غذاهای گوشتی از 590 تا 1200 روبل است. قیمت غذاهای جانبی از 110-280، سوپ ها - 220-530 روبل متغیر است.

نظرات درباره رستوران های زنجیره ای پورتو مالتی در مسکو و سنت پترزبورگ

مهمانان با تحسین از مؤسسات پورتو مالتی صحبت می کنند. رستوران پورتو مالتی، چه در مسکو و چه در سنت پترزبورگ، همواره نقدهای تحسین برانگیزی دریافت می کند. هر مؤسسه در این زنجیره به سنت‌ها، قوانین مهمان‌نوازی و یک فلسفه مشترک احترام می‌گذارد - بدون سازش با کیفیت غذا. این موفقیت مسکو و سن پترزبورگ پورتو مالتی است.

"پورتو مالتی" یک رستوران (سن پترزبورگ یا مسکو) است که شما را وادار به بازگشت می کند. میهمانان مؤسسات این زنجیره را به دلیل شراب بی نظیر، نان اصلی که درست در موسسات پخته می شود و غذاهای شگفت انگیز تهیه شده دوست دارند. به گفته بازدیدکنندگان، "رد بوزارو"، سالاد اصلی، ماهی کبابی و سایر غذاهای لذیذنام.