ساده ترین دستور پخت براش

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یک دستور العمل ساده برای چوب قلم مو شامل مواد چرب مانند خامه ترش و کفیر نیست. علاوه بر این، مانند بسیاری از خانم های خانه دار، برای یک دسر ترد، نیازی به اضافه کردن مخمر و ودکا به خمیر نیست. روش زیر حاوی حداقل محصولات مقرون به صرفه و ارزان است.

آسانترین دستور پخت چوب براش

مواد لازم:

• شیر کم چرب تازه - 1.5 فنجان؛
• تخم مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• کره - 50 گرم؛
• جوش شیرین - خرج کوچک؛
• شکر دانه ریز - ½ فنجان؛
• نمک سفره - ½ قاشق کوچک؛
• آرد گندم - 2 فنجان؛
• پودر شکر - 3-4 قاشق بزرگ (برای پاشیدن دسر)؛
• روغن گیاهی بدون بو - ترجیح شخصی (برای سرخ کردن عمیق).

فرآیند ورز دادن خمیر

یک دستور العمل ساده برای چوب قلم مو فقط از شیر تازه استفاده می کند. اگر او در خانه نبود، چنین نوشیدنی به راحتی می تواند باشدبا آب جوشیده ساده جایگزین کنید. طعم دسر به هیچ وجه تحت تاثیر قرار نمی گیرد. به این ترتیب، 2 عدد تخم مرغ بزرگ را باید در یک کاسه شکسته، با لیسک کاملاً هم بزنید و سپس شکر گرانول، کره نرم، شیر کم چرب تازه، کمی جوش شیرین، نمک خوراکی و آرد گندم را به آنها اضافه کنید. همه چیز را کاملا با دستان خود مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

ویژگی های آشپزی

همانطور که می بینید، یک دستور العمل ساده برای چوب قلم مو نیازی به استفاده از مواد پیچیده گران قیمت ندارد. برای خوش طعم و ترد شدن چنین دسری، توصیه می شود خمیر ورز داده شده را به مدت نیم ساعت (در ظرف یا کیسه در بسته) کنار بگذارید. و تنها پس از سپری شدن این زمان، می توانید با خیال راحت به تهیه جاهای خالی ادامه دهید.

شکل دهی دسر

یک دستور العمل ساده برای چوب قلم مو پیشنهاد می کند از یک وردنه، یک تخته برش بزرگ و یک چاقوی بسیار تیز برای مجسمه سازی محصولات نیمه تمام استفاده کنید. همه این ویژگی ها برای تهیه یک دسر سرخ شده کلاسیک و زیبا ضروری هستند. برای انجام این کار، خمیر تمام شده را باید به 4 قسمت تقسیم کنید، یکی از آنها را باید روی تخته قرار دهید، آرد گندم بپاشید و سپس در لایه ای به ضخامت 3 میلی متر بغلتانید. پس از آن، ورق باید به نوارهای عمودی به عرض 2 سانتی متر بریده شود. پس از آن، آنها باید دوباره به نصف تقسیم شوند، به طوری که در پایان مستطیل هایی با ضلع های 2 و 7 سانتی متر به دست آورید. در این قطعات، باید یک برش مرکزی ایجاد کنید و سپس آن را نخ کنیدیک لبه خمیر دارد (می توانید چندین بار این کار را انجام دهید). در نتیجه، فرهای عجیب و غریب باید تشکیل شود.

درمان حرارتی

یک دستور العمل ساده برای چوب قلم موی ترد مستلزم استفاده از روغن گیاهی تازه و بدون بو در هنگام سرخ کردن است. این دسر بهتر است در سرخ کن پخته شود. اما اگر این وسیله آشپزخانه را ندارید، یک خورش خورش، جوجه اردک یا یک دیگ کوچک مناسب موج خواهد بود. محصولات نیمه تمام آماده را باید یکی یکی در روغن در حال جوش قرار دهید و به مدت 5-8 دقیقه در آنجا نگه دارید (تا زمانی که دسر قهوه ای شود). در این مورد، چوب برس باید مرتباً با قاشق سوراخ دار برگردانده شود.

غذای شیرین سرخ شده را باید در آبکش بریزید تا چربی آن گرفته شود و سپس در بشقاب ریخته و روی آن پودر قند بپاشید.