پنکیک کدو حلوایی: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنکیک کدو تنبل در پایان تابستان روی میزهای ما ظاهر می شود و تا زمستان از موقعیت خود دست نمی کشد و همچنان غذای مورد علاقه هزاران روسی است. از مقاله ما دستور العمل های جالبی برای تهیه آنها خواهید آموخت.

پنکیک کدو حلوایی و سیب

پاییز بهترین زمان برای تهیه یک خوراکی شیرین با میوه و سبزیجات است. چگونه پنکیک کدو تنبل بپزیم؟ می توانید دستور غذا را در زیر بخوانید:

• 300-400 گرم کدو تنبل را پوست و دانه کنید.
• دو سیب (همچنین 300-400 گرم) از وسط نصف شده و هسته آن جدا شده است.
• غذاهای آماده را رنده کرده و مخلوط کنید.
• دو تخم مرغ را با دو قاشق غذاخوری شکر بزنید.
• مخلوط تخم مرغ را به کدو تنبل، پنج قاشق غذاخوری آرد و نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.
• تابه را گرم کنید، یک قاشق روغن نباتی داخل آن بریزید و پنکیک ها را بپزید تا پخته شوند.

اگر می خواهید طعم پنکیک لطیف تر شود، آرد کمتری در خمیر بریزید. همچنین می توانید به راحتی نسبت کدو تنبل و سیب را تغییر دهید یا یک غذای بدون شکر بپزید. گرم را با عسل یا خامه ترش سرو کنید.

پنکیکبا کدو تنبل روی کفیر

می توانید این غذا را برای صبحانه بپزید و حال و هوای خوبی را برای همه اعضای خانواده ایجاد کنید. چگونه پنکیک کدو تنبل بپزیم؟ دستور غذا را در زیر بخوانید:

• دو تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با همزن بزنید.
• 300 گرم کدو تنبل را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
• محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید، 250 گرم آرد الک شده، یک لیوان کفیر، یک کیسه بکینگ پودر، شکر و نمک را به مقدار دلخواه اضافه کنید.
• مواد را کاملاً هم بزنید.
• پنکیک ها را در تابه داغ به مدت دو دقیقه از هر طرف بپزید.

پنکیک های آماده باید از هر طرف به خوبی قهوه ای شوند. آنها را گرم با شیر تغلیظ شده، مربا یا خامه ترش سرو کنید.

پنکیک کدو حلوایی با سیب زمینی

این غذای مقوی به اندازه کافی سریع آماده می شود و بسیار خوشمزه می شود. لطفا توجه داشته باشید که پنکیک با کدو تنبل و سیب زمینی کالری بسیار بالایی دارد. اگر مراقب اندام خود هستید، این کار را زود انجام دهید و بعد از ظهر غذا نخورید. طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی را در ادامه بخوانید. دستور غذا:

• 500 گرم سیب زمینی را پوست بگیرید، زیر آب سرد بشویید و روی رنده ریز رنده کنید.
• نصف لیوان شیر را بجوشانید و روی سیب زمینی های آماده شده بریزید. غذا را هم بزنید، بگذارید چند دقیقه بماند و سپس مایع اضافی را از آن خارج کنید.
• 500 گرم کدو تنبل رسیده را پوست کنده و دانه کنید، سپس گوشت آن را روی رنده ریز رنده کنید.
• محصولات را وصل کنید، سه مورد را به آنها اضافه کنیدزرده مرغ، سه قاشق غذاخوری آرد، نمک و فلفل به میزان دلخواه.
• سفیده ها را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید تا کف کند. پس از آن، آنها را وارد خمیر کرده و مخلوط کنید.
• مقدار کمی روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و پنکیک ها را دو طرف سرخ کنید.

غذای آماده بسیار خوشمزه است و بهتر است آن را با خامه ترش سرو کنید.

پنکیک کدو حلوایی در فر

بسیاری از خانم ها لذت خوردن پنکیک های خوشمزه و شیرین را انکار می کنند، زیرا این غذا کاملاً چرب و پرکالری است. در این دستور سعی می کنیم این کاستی ها را برطرف کرده و دسر را به روش زیر تهیه کنیم:

• 200 گرم رنده کدو تنبل رسیده پوست کنده روی یک رنده درشت.
• دو سیب بدون پوست و دانه و سپس به همین ترتیب خرد کنید.
• غذا را در یک کاسه بریزید، دو تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
• مواد را با هم مخلوط می کنیم و نیم ساعت استراحت می دهیم تا غلات زمان جذب مایعات و نرم شدن آن را داشته باشد.
• یک ورقه پخت را با برس کره بمالید یا یک تکه پوسته روی آن قرار دهید. از یک قاشق برای برداشتن خمیر استفاده کنید و به شکل پنکیک در آورید.

یک ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و پنکیک ها را در آن بپزید تا پخته شوند. برای اینکه خوراک تمام شده از همه طرف گلگون شود، فراموش نکنید که آن را به موقع برگردانید.

سوخاری مرغ با کدو حلوایی

این غذا را می توانید با خیال راحت برای صبحانه آماده کنید. ولیاگر آن را با سس خامه ترش خوشمزه، سبزیجات تازه یا خورشتی تکمیل کنید، یک ناهار مقوی و یک شام سالم خواهید داشت. برای تهیه پنکیک کدو تنبل مرغ به موارد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم سینه مرغ را برای فرآوری آماده کنید و سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید یا با چرخ گوشت چرخ کنید.
• 150 گرم کدو تنبل پوست کنده را روی یک رنده ریز رنده کنید.
• سه حبه سیر از دستگاه پرس رد می شود یا ریز خرد می شود.
• پیاز یک عدد پوست گرفته و همچنین با چاقو خرد کنید.
• محصولات را در یک کاسه ترکیب کنید، سه قاشق غذاخوری خامه ترش یا سس مایونز و دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.
• مواد را هم بزنید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد.

پنکیک ها را در یک ماهیتابه داغ سرخ کنید تا نرم شوند، سپس با سس مورد علاقه خود سرو کنید.

پنکیک کدو حلوایی

اگر می خواهید خانواده خود را با یک غذای جدید خشنود کنید، برای آنها پنکیک به سبک آمریکایی بپزید. طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی:

• 300 گرم کدو تنبل پوست کنده را بجوشانید تا پخته شود یا در فر بپزید تا نرم شود. پس از آن، آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با چنگال له کنید.
• دو عدد تخم مرغ و 10 گرم شکر وانیلی را با همزن بزنید و سپس مخلوط را با پوره کدو حلوایی ترکیب کنید.
• در آنها یک لیوان کفیر، دو قاشق بلغور، نوشابه آب شده با لیمو بریزید و یک لیوان آرد را الک کنید.
• یک ماهیتابه را گرم کنید، آن را با روغن نباتی چرب کنید و سپس با ملاقه مقداری خمیر را در مرکز آن بریزید. صبر کن تا اونخود به خود پخش می شود و یک طرف آن سرخ می شود. بعد از آن پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید و روی ظرف بگذارید.

پنکیک های تمام شده را به صورت پرز بریزید و روی سس شیرین بریزید.