پنکیک خوشمزه با توت فرنگی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

روزهای تابستان این فرصت را به خانواده می دهد تا با مجموعه ای از پنکیک های نازک و توت های رسیده، خانواده را نوازش کنید. البته توت فرنگی های آبدار همچنان مورد علاقه همه هستند. با افزودن این توت است که محصولات ظاهری بی نظیر و طعم لطیف پیدا می کنند.

برای تهیه پنکیک با توت فرنگی، باید یک ترفند کوچک را به خاطر بسپارید. شکر، هر چقدر هم که ریز و سفید باشد، به این سرعت در آب توت فرنگی حل نمی شود. پنکیک یک دسر مصرف برق آسا است، بچه ها دوست دارند همه چیز را در یک لحظه بخورند تا به سرعت به دنیای دانش و بازی بازگردند. بهترین گزینه برای شیرین کردن توت فرنگی پودر است ، آسیاب کردن شکر در خانه دشوار نیست ، اما نتیجه حتی خوش طعم ترین لذیذها را خوشحال می کند. پودر فوراً در توده توت فرنگی حل می شود و جزایر روی پنکیک کاملاً مکمل کل همراهان است.

پنکیک توت فرنگی: دستور پخت با عکس

تهیه چنین محصولاتی چندان سخت نیست. این به مواد لازم نیاز دارد:

• 1، 5 فنجان شیر صاف شده خانگی (گزینه های خریداری شده از فروشگاه باید با معمولی انتخاب شونددرصد چربی)؛
• 2 تخم مرغ متوسط تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر (برای خمیر)؛
• یک پیمانه نمک خوب؛
• سودا - ¼ قاشق چایخوری؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی با بوی خنثی؛
• یک تکه کره (20-30 گرم) برای روغن کاری کامل پنکیک های آماده؛
• 700-750 گرم توت فرنگی تازه آبدار؛
• 8-9 قاشق غذاخوری پودر قند؛
• 1 فنجان آرد.

تهیه یک دسر شیرین تابستانی

پختن پنکیک با توت فرنگی را از بریدن خود توت شروع نکنید - نرمی و آبدار بودن بیش از حد آن به ظاهر غیر زیبایی کل غذا منجر می شود. شستن و خشک کردن میوه ها در آفتاب بهترین گزینه خواهد بود. در این مدت، می توانید با خیال راحت شروع به ورز دادن خمیر برای پنکیک های نازک کنید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید. پس از وعده های کوچک، لازم است آرد، سودا و نمک آماده شده را داخل مخلوط بریزید. وقتی پایه غلیظ شد می توانید نصف شیر آماده شده را داخل آن بریزید. پس از مخلوط کردن، باید روغن نباتی و شیر باقی مانده را اضافه کنید.

برای اینکه پنکیک با توت فرنگی نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا هم باشد، خمیر باید نازک و کاملا سرخ شده باشد. تابه کاملاً وظیفه سرخ کردن را بر عهده دارد. اگر در زندگی روزمره یک دستیار نچسب وجود دارد، ابتدا باید با روغن نباتی روغن کاری شود و به خوبی گرم شود. اگر پنکیک ها در یک تابه چدنی سرخ می شوند، باید از قبل آماده شوند. برای انجام این کار، در ته آن باید شش قاشق غذاخوری کامل بریزیدقاشق غذاخوری نمک، مخلوط خشک را با یک دستمال روی سطح بمالید و با آب گرم بشویید.

ماهیتابه آماده شده باید به طور یکنواخت گرم شود و با روغن نباتی آغشته شود. اگر وعده پنکیک بزرگ است، روش روغن کاری زیر باید چندین بار تکرار شود.

پنکیک توت فرنگی را می توان هم به صورت پاکت و هم به صورت شاورما میوه ای سرو کرد. یک توت بزرگ باید به برش بریده شود و سخاوتمندانه با پودر پاشیده شود. پس از آن، روی یک پنکیک خنک شده، باید یک مخلوط توت، برگ های نعناع شسته شده قرار دهید و آن را به طرز ماهرانه ای بپیچید.

پنکیک شکلاتی

بسیاری از بچه ها از خوردن پنکیک شکلاتی با توت فرنگی لذت می برند. دستور غذا بسیار ساده است. برای تهیه خمیر شکلاتی به محصولات زیر نیاز دارید:

• 3 فنجان شیر (محتوای چربی اختیاری)؛
• 330 گرم آرد (الک شده)؛
• 2 قاشق غذاخوری پودر قند؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی بدون طعم؛
• 2 قاشق غذاخوری کاکائو؛
• 3-4 تخم مرغ.

پنکیک با توت فرنگی: دستور پخت

ابتدا در دو ظرف ذخیره کنید. در مرحله اول، شما باید تخم مرغ، پودر و آرد را مخلوط کنید، سپس شیر و روغن نباتی را اضافه کنید. پایه تمام شده باید تقسیم شود، یک چهارم خمیر باید در بشقاب دیگری ریخته شود. با آن، در حین سرخ کردن، می توان پنکیک را با الگو تکمیل کرد.

در بیشتر خمیرها باید کاکائو را هم زده و چندین بار مخلوط کنید. کاکائو می تواند چگالی بیش از حد به پایه پنکیک بدهد، شما می توانید یک مشکل مشابه را حل کنیدبا شیر اضافی: باید در قسمت های کوچک اضافه شود. پس از آن، می توانید شروع به سرخ کردن کنید. خمیر شکلاتی را با قاشق در ماهیتابه داغ بریزید، سریع ته آن را بچرخانید تا پایه روی تمام سطح پخش شود، سپس باید خمیر سفید را برای الگو به صورت نواری نازک بریزید. می توانید از هر دو طرف یک الگو درست کنید یا می توانید یک طرف آن را فقط شکلات بگذارید.

با پنیر کوتیج

پنکیک شکلاتی کاملاً با پنیر و توت فرنگی ترکیب شده است. برای چنین پر کردن پیچیده، به اجزای زیر نیاز دارید:

• 100-150 گرم پنیر دلمه؛
• 25-35 میلی لیتر خامه تازه خوب؛
• 150 گرم توت فرنگی؛
• یک قاشق مرباخوری توت فرنگی خانگی.

آشپزی دسر خوشمزه

در مخلوط کن با یک کاسه بالا، پنیر کوتیج، توت فرنگی آماده و خامه را با شکر بزنید، سپس مربا را به یک مخلوط غلیظ تبدیل کنید. هر پنکیک شکلاتی باید با پر کردن پنیر تکمیل شود و در یک پاکت پیچیده شود. با توت های تازه و نوارهای خامه و مربا سرو کنید. همچنین می توانید پنکیک را با توت فرنگی و خامه با نعناع تازه یا پوست پرتقال تزئین کنید. سپس عطر دسر حتی همسایه ها را به خود جلب می کند.

پنکیک سبوس دار با توت قرمز

خوردن پنکیک سبوس دار با توت فرنگی فوق العاده سالم است. دستور تهیه این محصولات برای هر خانه دار آشنا است. مواد لازم:

• قاشق غذاخوری شکر خوب؛
• 50-70 گرم شیر؛
• 2 قاشق غذاخوری کامل پنیر دلمه؛
• 5-6 قاشق غذاخوری. ل سبوس؛
• تخم مرغ.

ابتدا در ظرفی پر سبوس، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. پس از اینکه مخلوط را خوب هم زدید، شیر را به آن اضافه کنید. آخرین آن پنیر دلمه است - باید در خمیر آسیاب شود و اجازه دهید 15-20 دقیقه بماند. بعد با ملاقه باید قسمتی از خمیر را داخل تابه بریزید و هر پنکیک را سرخ کنید. با یک توت پودر شده سرو کنید.

با پنیر ماسکارپونه

زنان خانه دار می توانند با تهیه پنکیک فرانسوی غیر معمول با توت فرنگی، خود را خشنود کنند. یک دستور غذا با یک عکس به شما کمک می کند تا روند را کاملا درک کنید. نکته برجسته این غذا پنیر ماسکارپونه است، این اوست که به دسر پیچیدگی و سبکی می بخشد. خمیر پنکیک هیچ تفاوتی با حالت معمولی ندارد، اما پرکردن آن زنان را با یک دندان شیرین خوشحال می کند.

• توت فرنگی های شسته و کاملاً خشک شده باید به صورت نوارهای نازک بریده شوند.
• شکلات (سیاه یا شیری بدون ناخالصی) باید ریز رنده شود.
• یک قاشق غذاخوری ماسکارپونه را روی یک پنکیک خنک و نرم قرار دهید، روی آن را با برش های توت فرنگی بپوشانید و با شکلات بپاشید.
• هر پنکیک شگفت انگیز باید با یک توت تازه و پودر قند پر شود.

نتیجه گیری

اکنون می دانید چگونه پنکیک را با توت فرنگی درست کنید (عکس ها برای وضوح در مقاله ارائه شده است). امیدواریم بتوانید چنین دسرهای خوشمزه و شیرینی را درست کنید. ما برای شما در تلاش های آشپزی خود آرزوی موفقیت داریم!