توت گیلاس: خواص مفید و موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شکوه باغ های گیلاس در اشعار و اشعار خوانده شد. امروزه طعم شگفت انگیز توت های رسیده را نه تنها می توان لذت برد، بلکه برای بیماری های مختلف نیز درمان کرد. گیلاس به دلیل سرشار بودن از خواص مفید برای بدن، کاربرد فراوانی در پزشکی، آشپزی و آرایشی دارد.

ارزش میوه

از نظر محتوای مواد مغذی و عناصر کمیاب، گیلاس چندین برابر انواع توت ها برتری دارد. بنابراین، میوه های رسیده منجمد، خشک، آب پز یا تازه مصرف می شوند.

خواص مفید شناخته شده آلبالو برای انسان چیست؟ محتوای بالای پتاسیم، منیزیم، فسفر، ویتامین ها، اسید فولیک و سایر مواد معدنی موجود در گیلاس تأثیر مفیدی بر بدن دارد، به عنوان مثال:

• فرایندهای متابولیک را عادی می کند؛
• خطر سلول های سرطانی را کاهش می دهد؛
• کمک به تقویت مویرگ ها و رقیق شدن خون؛
• جلوگیری از پیشرفت بیماری های سیستم قلبی عروقی؛
• کبد و کلیه ها را فعال می کند؛
• بدن را پاکسازی می کند و عملکرد روده را از سر می گیرد؛
• سطح آهن را افزایش می دهدخون.

علاوه بر این، گیلاس حاوی ماده شگفت انگیز آنتوسیانین است که از پیری سلولی جلوگیری می کند. و این تنها بخش کوچکی از بیماری هایی است که می توان آنها را شکست داد یا از آنها پیشگیری کرد.

در درمان بیماری ها می توانید نه تنها از پالپ استفاده کنید. بنابراین، از استخوان های گیلاس در ساخت کمپرس استفاده می شود، تنتور و پماد از پوست آن برای مالیدن مفاصل یا مکان های کبود و چای خوشمزه از برگ های خشک تهیه می شود.

یادداشت به زنان

موارد منع مصرف و خواص مفید آلبالو برای زنان سالهاست که مورد مطالعه قرار گرفته است و با اطمینان می توان گفت که ترکیب غنی و ارزشمند توت برای بسیاری از مشکلات جنس منصف موثر است. یعنی:

• کمک به کاهش ترشحات در دوران قاعدگی؛
• بهبود گردش خون در اندام های لگن؛
• بازیابی قدرت و انرژی در دوران یائسگی؛
• موثر به عنوان یک داروی هموستاتیک.

و چه زنی دوست ندارد لاغر و جذاب باشد؟ پالپ توت با موفقیت در رژیم غذایی استفاده می شود. محتوای کم کالری، محتوای عظیم اسانس ها و مواد مغذی به سرعت بدن را اشباع می کند، حذف سموم، مایعات اضافی و چربی ها را فعال می کند. یک لیوان توت، یک بار در روز، توسط متخصصان تغذیه برای زنان دارای انحنا توصیه می شود.

حفظ زیبایی زنانه

غیرممکن است که از فواید توت در زیبایی شناسی صحبت نکنیم. گیلاس برای پوست جوان و بالغ نیمه زیبای بشریت عالی است. ماسک های مبتنی برپالپ و آب میوه باعث تغذیه، تقویت و مبارزه با رنگدانه ها می شود. در نتیجه چین و چروک های ظریف از بین می روند، پوست سفت می شود و ظاهری سالم به خود می گیرد.

با موهای چرب و پوست سر، ماسک گیلاس نیز با این مشکل مقابله خواهد کرد. پالپ ساختار مو را ترمیم می کند، ریشه ها را تقویت می کند و به فرها درخشندگی لذت بخشی می دهد.

زنانی که دارای پوست مشکل دار هستند یک گیلاس پیدا می کنند. برای این کار باید جوشانده برگ ها را تهیه کرده و آن را صاف کرده و در قالب های یخ بریزید. هر روز صبح و عصر صورت و گردن را با جوشانده یخ زده پاک کنید. بنابراین پوست فوراً بهبود می‌یابد و زیبایی برای سال‌های زیادی دوام خواهد داشت.

هشدارهای مهم

علیرغم اینکه خواص مفید آلبالو کاملاً متنوع است، موارد منع مصرفی نیز وجود دارد. استفاده از میوه ها در برخی موارد می تواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد. افرادی که از بیماری های زیر رنج می برند باید توت را با احتیاط مصرف کنند:

• زخم معده و اثنی عشر;
• گاستریت با اسیدیته بالا یا در مرحله حاد؛
• بیماری های مزمن دستگاه تنفسی؛
• اختلال در فرآیندهای دستگاه گوارش.

مصرف اغلب و به مقدار زیاد آلبالو می تواند منجر به تخریب مینای دندان شود. بنابراین، مسواک زدن یا شستشوی دهان پس از خوردن گیلاس ضروری است.

مهم است فراموش نکنید که قبل از خوردن یک توت رسیده و آبدار باید آن را خوب بشویید. میوه ای که از درخت کنده می شود نمی تواند کاملاً تمیز باشد. گرد و غبار جاده و دیگرانآلودگی می تواند برای روده ها یا سلامت کلی بدن مضر باشد.

فواید آب آلبالو

آب پالپ گیلاس تازه حاوی مواد مغذی بیشتری است. خواص دارویی برای آرتریت، سرفه های مزمن یا سرماخوردگی موثر است. اسیدهای آلی و عناصر کمیاب قادر به غلبه بر چروک در روده و مقابله با سایر مشکلات دستگاه گوارش هستند.

با این حال، آب میوه های سالم باید با احتیاط استفاده شود. برای اینکه عوارض جانبی ایجاد نکند، توصیه می شود قبل از استفاده آن را با آب جوشیده رقیق کنید. یک نوشیدنی خوشمزه نه تنها بدن را با ویتامین های از دست رفته اشباع می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، بلکه اگر به طور سیستماتیک مصرف شود، به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی کمک می کند.

خوراکی منجمد

علی رغم اینکه باارزش ترین محصول تازه است، تهیه آلبالو برای زمستان نیز توصیه می شود.

آلبالوهای منجمد از خواص مفید کمتری نسبت به گیلاس تازه برخوردار نیستند. در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا، این یک انبار واقعی ویتامین است. میوه ها پس از انجماد با منیزیم، روی، کروم، پتاسیم، کلسیم و اسیدهای اشباع باقی می مانند.

در زمستان، زمان خوردن پالپ و زنان باردار است. فراوانی مواد مفیدی که سطح هموگلوبین را افزایش می دهد و خون را رقیق می کند برای یک بارداری آسان برای مادر باردار ضروری است. علاوه بر این، محصول طبیعی حاوی اسید فولیک است که تاثیر زیادی بر رشد کودک دارد.

خشک شدهتوت

گیلاس اغلب به صورت تازه یا منجمد مصرف می شود. با این حال، توت همچنین می تواند خشک شود، در حالی که خواص مفید خود را حفظ می کند. گیلاس خشک تنها منفی دارد - این کاهش حجم آن بیش از 2 برابر است که به معنای کاهش ارزش آن است.

با این وجود، این محصول دارای مجموعه ای ارزشمند از عناصر است: ویتامین های B، C، E، پتاسیم، سدیم، آهن، اسیدهای آلی و سایر مواد.

آلبالوهای خشک رنگ بنفش به خود می گیرند و می توانید هر زمان که بخواهید با یک میان وعده سبک از آن لذت ببرید. علاوه بر این، این محصول در فصل هایی که کمبود ویتامین های تازه وجود دارد قابل استفاده است. توت با موفقیت به شیرینی ها، دسرها یا کمپوت ها اضافه می شود. مواد خام میوه را می توان برای مدت طولانی در یک منطقه خشک و دارای تهویه، در کیسه های پارچه ای نگهداری کرد.

گیلاس خشک دارای خواص مفید زیر برای بدن است:

• سطح هموگلوبین را به دلیل محتوای بالای آهن و مس افزایش می دهد؛
• به دلیل فروکتوز و گلوکز موجود در ترکیب، به سرعت قدرت را بازیابی و تقویت می کند؛
• مواد پکتیک تأثیر بسیار خوبی بر هضم دارند و یک اثر ملین خفیف ایجاد می کنند؛
• آمیگدالین موجود در پالپ برای عملکرد قلب و سیستم عصبی مفید است؛
• فراوانی آنتی اکسیدان ها تأثیر مفیدی بر بدن به طور کلی دارد.

همچنین یک واقعیت جالب در مورد این واقعیت وجود دارد که گیلاس خشک به ترک سیگار کمک می کند. با عمل به عنوان یک مهارکننده سیگار و کمک به تمرکز، اعتیاد به نیکوتین را کاهش می دهد.

انتخاب محصول برای ذخیره

برای نگهداری گیلاس، مهم است که یکی از بهترین توت ها را انتخاب کنید. یک محصول با کیفیت، در شرایط مناسب، می‌تواند مواد مفید را برای مدت طولانی حفظ کند.

شرایط انتخاب اصلی:

• وجود دمبرگ یک پارامتر مهم برای انتخاب گیلاس است؛
• سفتی- توت نباید نرم باشد؛
• بلوغ - در مقایسه با سایر میوه ها، گیلاس پس از چیدن قادر به رسیدن نیست؛
• بدون آسیب - پوسته باید صاف و دست نخورده باشد.

در خانه معمولاً توت های یخ زده و خشک را ذخیره می کنند. شما می توانید حفاظت از گیلاس را انجام دهید. کمپوت ها و مرباها اغلب بیش از یک سال نگهداری می شوند، اما طعم و خواص مفید خود را از دست می دهند.

برگ جمع کنید

خواص مفید میوه ها در ترکیب با طعم عالی، ارزش زیادی به گیلاس بخشیده است. با این حال، نه تنها از میوه ها، بلکه از شاخ و برگ نیز می توان قدرت شفابخشی به دست آورد. سبزی ها، به خصوص پس از گلدهی، می توانند برای اهداف مختلف استفاده شوند.

بنابراین، چای سالم از برگ های خشک یا تازه درخت گیلاس دم می شود. این نوشیدنی را می توان با افزودن برگ های سیب یا توت با سایر سبزی های درختان میوه رقیق کرد. با چنین موادی نعناع یا بادرنجبویه خوب می شود. نوشیدنی ها را می توان به صورت سرد نیز نوشید. رفع تشنگی، بدن را با ویتامین ها و ریز عناصر پر می کند.

مصرف روزانه چای معجزه آسا تأثیر مثبتی بر بدن دارد:

• کاهش فشار خون؛
• کاهش می دهدخونریزی در درجات مختلف؛
• عمل ضد التهابی دارد.

در صورت تمایل می توانید مواد گلدار را اضافه کنید. چنین چای با عطر شگفت انگیزی پر می شود.

مرهم برای روح

تنتور گیلاس بهترین نوشیدنی ملایمی است که می توان از این میوه تهیه کرد. مصرف متعادل آن به حفظ سلامتی و درمان بیماری های مختلف کمک می کند. علاوه بر این، تنتور خانگی برای سفره جشن مفید است.

1 بطری ودکا، 0.5 کیلوگرم شکر و گیلاس رسیده نیاز دارد. لازم است یک شیشه با حجم 3 لیتر بردارید، مقدار مشخص شده شکر را بریزید و با یک توت تا لبه پر کنید. مواد را با ودکا بریزید و در جای تاریک بگذارید. بعد از 30 روز نوشیدنی آلبالو آماده است.

دستورالعمل های عامیانه

جوشانده برگ های خشک به از بین بردن ماسه و حل کردن سنگ های کوچک کلیه کمک می کند. برای انجام این کار، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. مواد خام آسیاب شده در هر 1 قاشق غذاخوری. آب را به جوش آورده و چند دقیقه دیگر بجوشانید. ظرف با درب بسته می شود و آبگوشت به مدت 2-3 ساعت به طور طبیعی خنک می شود. داروی تمام شده فیلتر شده و 2 لیوان در روز، به چند دوز تقسیم می شود. درمان به مدت یک ماه ادامه دارد.

می توانید با جوشانده برگ های جوان و شاخه های درخت از خود در برابر کم خونی و تصلب شرایین محافظت کنید. مهم است که ظاهر شاخه های جوان با سبزه را در آوریل-مه از دست ندهید و مقدار مناسب مواد خام را به موقع قطع کنید. اغلب یک جوشانده از شاخه های جوان تهیه می شود، اما برای زمستان می توانیدجوانه های مفید را ذخیره کنید دستور تهیه دارو بسیار ساده است. به جای دم کردن چای سیاه، مقدار کمی از مواد خام آلبالو را در یک لیوان ریخته و با آب جوش می ریزند. بگذارید نیم ساعت دم بکشد و عسل را به چای آماده اضافه کنید تا مزه دار شود.

برای افرادی که از بیماری کبدی رنج می برند دستور زیر توصیه می شود. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. برگ های له شده آلبالو، یک لیوان شیر داغ بریزید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد. مخلوط شیر را صاف کرده و با معده خالی بنوشید. درمان معمولا در یک دوره انجام می شود.

جوشانده ضد التهابی برای درمان زخم های باز و التیام سریع آنها تهیه می شود. 1 خیابان برگ های خشک آلبالو را در 1 لیتر آب بخارپز می کنند. برای اینکه آبگوشت غلیظ تر شود، می توان آن را به مدت 5-10 دقیقه جوشاند. دارو به مدت 2 ساعت اصرار می شود و پس از آن فیلتر می شود. گاز را در محلول گیاهی خیس کرده و روی زخم می‌مالند.

مشخص است که با سرماخوردگی باید مقدار زیادی آب بنوشید. توصیه می شود کمپوت ها یا نوشیدنی های میوه ای را با چای از برگ ها و گیلاس خشک جایگزین کنید. برای انجام این کار، 5-6 قطعه از هر ماده را بردارید و در یک فنجان دم کنید. بعد از 20 دقیقه، نوشیدنی فیلتر شده و در صورت سرد بودن چای گرم می شود. در صورت تمایل شکر یا عسل اضافه کنید.

مصرف منظم خوراکی های گیلاس به حفظ سلامتی و تقویت ایمنی کمک می کند. منبع طبیعی ویتامین ها باعث رشد جسمی و ذهنی در هر سنی می شود. بنابراین، گیلاس، خواص مفید و موارد منع مصرف آن را می توان از دوران کودکی مصرف کرد.