مفین های خوشمزه. دستور پخت گیلاس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز می خواهیم طرز تهیه کلوچه های خوشمزه را به شما بگوییم. دستور غذا با گیلاس بسیار ساده است - به لطف آن می توانید به راحتی برای صبحانه یا چای بعد از ظهر یک خوراکی درست کنید.

مافین "نرم"

می خواهم توجه داشته باشم که انواع مختلفی از این دسر وجود دارد. اما هر یک از آنها در تفاوت های ظریف کوچک متفاوت است. بنابراین، طرز پخت کلوچه های گیلاس را با دقت بخوانید. دستور غذا را می توانید در زیر بیابید:

• 200 گرم آرد و دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر، الک کنید.
• یک تخم مرغ را با 175 میلی لیتر شیر بزنید.
• 125 گرم کره را ذوب کنید، خنک کنید و سپس به مخلوط مایع اضافه کنید.
• غذاهای آماده را با ۷۵ گرم شکر ترکیب کنید.
• فر را از قبل گرم کنید و قالب های سیلیکونی مافین را با روغن نباتی چرب کنید.
• ۱۷۵ گرم آلبالو بدون هسته را به خمیر اضافه کنید. اگر توت تازه ندارید، می توانید به راحتی از انواع توت های یخ زده استفاده کنید.
• خمیر را در قالب ها پهن کنید و سپس آنها را روی سینی فر قرار دهید و در فر قرار دهید.

دسر را بپزید تا پخته شود، سپس بگذارید کمی خنک شود. خوراکی ها را به قالب های کاغذی مافین منتقل کنید و روی میز بیاورید.

مفین شکلاتی با گیلاس. دستور

همانطور که می دانید طعم گیلاس به خوبی با شکلات هماهنگ می شود و آن را برجسته می کند و کمی ترشی به آن اضافه می کند. چگونه کلوچه اصل بپزیم؟ دستور تهیه گیلاس را می توانید در اینجا پیدا کنید:

• دو تخم مرغ را با ۲۵۰ گرم شکر له کنید. در این صورت نیازی به استفاده از میکسر نیست - بهتر است این کار را با چنگال انجام دهید.
• 100 گرم کره ذوب شده و از قبل سرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
• 200 گرم ماست آشامیدنی را در ظرفی بریزید. نوشیدنی خود را از قبل از یخچال خارج کنید تا تا دمای اتاق گرم شود.
• 250 گرم آرد را در ظرفی جداگانه الک کنید.
• اینجا یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری نمک بفرستید.
• وانیلین را به مخلوط خشک اضافه کنید. اگر از شکر وانیلی استفاده می کنید، بهتر است آن را به خمیر اضافه کنید.
• سه قاشق غذاخوری کاکائو را الک کنید و داخل آرد بریزید.
• محصولات آماده را با گیلاس بدون هسته (50 گرم مورد نیاز است) ترکیب کنید و آنها را خوب مخلوط کنید.

خمیر آماده است و می توانید شروع به پخت یک دسر شیرین کنید.

مافین با گیلاس. دستور غذا با عکس

این کاپ کیک های سبک و بسیار خوشمزه حتی برای یک شیرینی پز مبتدی به راحتی قابل تهیه هستند. بنابراین پیشنهاد می کنیم مافین های ساده اما بسیار خوشمزه را تنها در یک ربع ساعت بپزید. اگر دستورالعمل های زیر را بخوانید، دستور تهیه گیلاس را یاد خواهید گرفت:

• برای شروع، در یک کاسه عمیق مخلوط کنیدمواد زیر 10 گرم نمک، 25 گرم شکر وانیلی، 375 گرم آرد الک شده، 12 گرم بیکینگ پودر و 170 گرم شکر است.
• تخم مرغ مرغ، 225 میلی لیتر شیر و 75 گرم کره دمای اتاق را جداگانه با همزن بزنید.
• مخلوط خشک و مایع را با هم ترکیب کنید و سپس آنها را کاملاً مخلوط کنید. سعی کنید مطمئن شوید که هیچ گلوله ای در خمیر شما وجود ندارد.
• توت های هسته دار تازه یا یخ زده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
• قالب های مافین را با روغن نباتی چرب کنید. بهتر است از سیلیکون استفاده کنید، زیرا راحت تر است که محصولات پخته شده را از آنها جدا کنید.
• دوسوم قالب ها را با خمیر پر کنید زیرا در حین پخت خمیر بلند می شود.

دسر را در فر از قبل گرم شده بپزید تا کاملا بپزد. کاپ کیک ها را با پودر قند یا کاکائو پاشیده شده سر میز بیاورید.

مافین گیلاس کشکی

این دسر حتما مورد علاقه مادران خواهد بود. مخصوصاً برای کسانی که فرزندانشان به دلایلی پنیر دلمه دوست ندارند جذاب خواهد بود. در ادامه طرز تهیه کلوچه های خوشمزه و سالم را به شما آموزش می دهیم. دستور پخت با گیلاس هیچ مشکلی برای شما ایجاد نمی کند.

• با هم زدن دو تخم مرغ با یک لیوان شکر شروع کنید. می توانید این کار را با میکسر یا هر وسیله بداهه ای انجام دهید.
• بعد از آن 200 گرم کره آب شده (از قبل سرد شده) به آنها اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
• 250 گرم پنیر کوتیج کم چرب را داخل خمیر بریزید و یک لیوان آرد را الک کنید. نمک، وانیلین و 150 گرم آلبالو را اضافه کنید(استخوان ها را از قبل با گیره کاغذ یا دستگاه مخصوص خارج کنید).

مافین ها را در قالب های مخصوصی که باید از قبل روغن زده شوند بپزید. وقتی غذا آماده شد، می‌توان آن را بلافاصله با نوشیدنی‌های سرد یا گرم سرو کرد.

مفین گیلاس عرقی

با شروع روزه داری، مؤمنان فرآورده های حیوانی را از محدوده خود حذف می کنند. اما در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات می توانند کمی استراحت کنند و از یک دسر ساده اما بسیار خوشمزه لذت ببرند. چگونه کلوچه بدون چربی بپزیم؟ دستور تهیه گیلاس بسیار ساده است:

• 300 گرم گیلاس یخ زده را بردارید و بگذارید آب شود.
• آب گرفته شده را در یک لیوان بریزید و سپس آب جوش را در آن بریزید.
• یک و نیم فنجان آرد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در یک کاسه الک کنید.
• یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و دو قاشق غذاخوری کاکائو را به آن اضافه کنید.
• نصف لیوان روغن نباتی، دو قاشق غذاخوری عسل مایع، آب گیلاس، یک لیوان شکر، یک قاشق چایخوری وانیل و کمی نمک را جداگانه با هم مخلوط کنید.
• همه مواد آماده را با هم مخلوط کرده و خمیر را در قالب های چرب شده قرار دهید.

مافین ها را در فر قرار دهید و سپس آنها را حدود 20 دقیقه بپزید. قبل از سرو روی غذا را با پودر قند بپاشید.