Restaurant Nobu و نظرات درباره آن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رستوران Nobu بخشی از شبکه عظیمی از مؤسسات واقع در سراسر جهان است. فرصتی برای طیف گسترده ای از رویدادهای مختلف و همچنین استراحت ساده در پشت میز وجود دارد. غذاهای مجلل هیچ بازدیدکننده‌ای را بی‌تفاوت نمی‌گذارد.

تاریخ

رستوران های زنجیره ای Nobu بیش از 20 سال پیش تاسیس شد. بنیانگذاران با استعداد اصلی آن رابرت دنیرو، که به دلیل هنرپیشه بودن، با آشپزی ارتباط نداشت و شریک او به نام نوبو ماتوسیا بودند. این مرد، البته، اولین دستور العمل ها را ارائه کرد، زیرا او کاملاً غذاهای ژاپنی، تکنیک ها و اسرار آن را می دانست. همه غذاهای از ابتدای تاریخ این رستوران تا به امروز باقی مانده اند و غذاهای مورد علاقه بسیاری از ستاره های هالیوود، بازرگانان و دیگر افراد مشهور به حساب می آیند.

شهرت

به محض اینکه یک رستوران جدید Nobu از این زنجیره معروف ظاهر شد، بلافاصله به معروف ترین موسسه تبدیل شد. گویی افراد مشهور را جذب می کرد ، او دائماً پیشرفت می کرد ، زیرا همه غذاهای او را تحسین می کردند. به عنوان مثال، مدونا خواننده مشهور اعتراف کرد که برای او وجود نوبو در هر شهری به این معنی است که روشن تر می شود، حتی در چشمان او متحول می شود.زیرا اکنون جایی برای صرف غذا وجود دارد.

رستوران ژاپنی Nobu در همه شهرهای معروف جهان است، نه فقط در کشوری که یکی از با استعدادترین سرآشپزهای تمام دوران از آنجا آمده است. این یک امپراتوری کامل است که شامل 33 رستوران است که به راحتی در 22 شهر واقع شده است. طرفداران غذاهای این رستوران در سفر نیازی به امتناع از آن ندارند، زیرا این مراکز با منوی تقریباً یکسان حتی در لندن، پکن، میامی، لاس وگاس و البته توکیو هستند.

شعبه مسکو

رستوران Nobu در مسکو بلافاصله باز نشد. بسیاری از تاجران با نفوذ سعی کردند سرآشپز بزرگ را متقاعد کنند که آنها شایسته افتتاح شعبه در پایتخت روسیه هستند. برای مدت طولانی، مذاکرات ناموفق بود، اما وقتی خانواده آگالاروف به کار مشغول شدند، همه چیز به گونه دیگری پیش رفت. سرآشپز معروف و سرآشپز رستوران های زنجیره ای متقاعد شده بود که کیفیت غذا لطمه نمی بیند، همه دستور العمل ها با بالاترین استاندارد اجرا می شوند، غذا به حدی باشد که می توان آن را با معروف ترین شعبه های دیگر اشتباه گرفت. شهرها.

فقط در سال 2009، افتتاحیه بزرگ در ماه آوریل برگزار شد. سپس مخاطبان شهری توانستند برای اولین بار از نوبو مسکو دیدن کنند. این پروژه به لطف همکاری هماهنگ بسیاری از اعضای خانواده آگالاروف امکان پذیر شد.

ویژگی های شعبه

رستوران Nobu در مسکو، همانطور که از ابتدا تصور می شد، 4 منطقه را به طور همزمان در خود جای می دهد. این یک سوشی بار مجزا و بسیار زیبا است، یک سالن استراحت جالب، 2 تا زیبا وجود داردکابینت جادار VIP. طراحی تمام اتاق ها به سبک طبیعی ساخته شده است، زیرا Nobu Mathusis از مواد طبیعی در فضای داخلی پیروی می کند.

در سرتاسر سالن بامبو کاشته شده است که به ویژه در پس زمینه غذاهای عالی ژاپنی مشخص به نظر می رسد. لوسترها بر اساس طرح کلاسیک ساخته نشده‌اند، بلکه شبیه طرح‌های توتیای دریایی واقعی هستند. دیوارها نیز به طور غیرعادی ساخته شده بودند. طرحی محدب دارد و برای ساخت آنها از گردو استفاده شده است. این توهم مکانی آرام را با امواج کوچک روی دیوارها ایجاد می کند.

نگاهی به سقف قطعا ناامید نخواهد شد. در زیر آن مانند اسپری یخ زده قرار دارند و در برابر پس زمینه ادغام مروارید مادر ساخته شده از پوست غیر معمول خاردار اوج می گیرند. همه این عناصر در سبک کلی پیچیده رستوران‌های زنجیره‌ای گنجانده شده‌اند، اما تغییرات کوچکی در این فضای داخلی وجود دارد که ذوق و شوق خاص خود را به این موسسه می‌دهد. اگر از پنجره بزرگ طبقه چهارم که رستوران در آن قرار دارد نگاه کنید، می توانید چشم انداز زیبایی را ببینید که زندگی شهر را منعکس می کند. همچنین بخشی از فضای داخلی است که با تمام تجهیزات رستوران هماهنگ است.

آشپزخانه

بخش اصلی غذاها منحصراً به غذاهای ژاپنی تعلق دارد. فرهنگ های دیگری نیز وجود دارد، اما آنها همیشه با دقت زیادی معرفی شده اند. از دستاوردهای آشپزی مردم جهان، تنها بهترین دستور العمل ها، همراه با بقیه منو گرفته شده است. گاهی اوقات محصولات آمریکای جنوبی اضافه می شود تا منوی رستوران متفاوت از غذاهای سنتی ژاپنی باشد، اما بیشتر دستور العمل ها نشان دهنده تعهد سرآشپز به آن روش ها و تکنیک ها است.آماده سازی هایی که فقط در سرزمین طلوع خورشید دیده می شوند.

کل منویی که Nobu Moscow (رستوران و سایر موسسات این زنجیره در سراسر جهان) در اختیار دارد نشان دهنده فلسفه مرموز، اما شگفت آور هماهنگ سازندگان دستور العمل ها و صاحبان نیمه وقت است. کل رستوران های زنجیره ای میهمانان همیشه می توانند مطمئن باشند که پشت هر ظرف یک داستان کامل از منشاء آن آشکار می شود که توسط Nobu (رستوران) منعکس شده است. بازخورد مردم بهترین گواه بر حس فلسفه پزشكی است، وقتی باید در فضای موسسه غوطه ور شوید و طعم عالی غذاهای آن را احساس كنید.

منو

هر یک از اجزای منو با دقت انتخاب شده است. صاحبان رستوران برای مدت طولانی به هر عنصر فکر می کردند، آنها به تاریخچه پیدایش هر عنصر یا کل ترکیب آنها علاقه داشتند. هیچ نقصی مجاز نبود، همه چیز فقط در بهترین سنت ها آماده شده بود. کیفیت هر محصول مطابق با سختگیرانه ترین استانداردها تعیین شده است، بنابراین رستوران نوبو می تواند یک منوی نفیس و متنوع را برای افراد با هر فرهنگ و مذهبی ارائه دهد.

مهمترین ویژگی این رستوران، البته، غذاهای دریایی است. در ژاپن، آنها اساس رژیم غذایی هر ساکن را تشکیل می دهند، در تمام کشورهای جهان از آنها استفاده می شود، اما نحوه تهیه هر یک از مواد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در رستوران معروف هیچ کاستی وجود ندارد، هر غذا را می توان نوعی اثر هنری در نظر گرفت، که به خاطر آن مورد علاقه بسیاری از طرفداران ماهی، سوشی و دیگران است.غذاهای دریایی که نه تنها خوشمزه هستند، بلکه بسیار سالم نیز هستند. این غذا به سادگی جادویی در نظر گرفته می شود، زیرا در کنار غذاهای دریایی، غذاهای تهیه شده از تازه ترین میوه ها نیز در منو ارائه می شود که با شیرینی و درخشندگی فوق العاده طعم ماهی در تضاد است.

ویژگی های ترکیب سرآشپزها در مسکو

فرانسوی دیمین دوویو به عنوان سرآشپز دعوت شد. او تیمی را هدایت می کند که اعضای آن به گروه های مختلف ملی تعلق دارند. نوازنده سوشی به طور سنتی از سرزمین طلوع خورشید آمده است، نام او تانیگوچی آکیهیرو است. قنادی از آفریقای جنوبی آمده است که در روسیه نادر است. نام او استوارت بل است. هر یک از آنها قبلاً در رستوران های دیگر زنجیره نوبو کار کرده اند، بنابراین غذاهایی که تحت مدیریت آنها تهیه می شود تفاوتی با غذاهای تولید شده در سایر مؤسسات این شبکه ندارد. هر یک از کارمندان هدفی را برای غافلگیری مهمانان تعیین می کند. همه تلاش می کنند اطمینان حاصل کنند که هر بازدید کننده راضی است و قطعاً دوباره باز خواهد گشت.

شاخه کروکوس

رستوران Nobu در Crocus تنها 6 سال پس از ظهور اولین شعبه روسی زنجیره معروف در مسکو افتتاح شد. این موسسه با شماره 31 در مرکز خرید معروف "Crocus City Mall" مستقر شد. این رستوران در دو طبقه و مساحت کل محوطه 1200 متر مربع است. متر سه ورودی وجود دارد. در صورت تمایل، می توانید بلافاصله از خیابان وارد شوید یا از موسسه بازدید کنید، که قبلاً وارد محوطه مرکز خرید شده اید.

طبقه اول به طور سنتی مجهز به بار و سالن استراحت است. نزدیکیک سالن نسبتاً بزرگ وجود دارد که می تواند همزمان 70 بازدید کننده را در خود جای دهد، همچنین یک سوشی بار نیز وجود دارد که مورد استقبال بسیاری از دوستداران غذاهای دریایی است. طبقه دوم بسیار زیباست، زیرا علاوه بر طراحی نفیس، منظره ای پانوراما نیز دارد. در این اتاق می توان ضیافت ترتیب داد، تا 170 نفر مجاز به دعوت هستند. برای کسانی که مایل هستند، یک اتاق VIP جداگانه مجهز شده است که از سالن پر سر و صدا جدا شده است.

دومین رستوران نوبو در روسیه منوی سنتی بر اساس فلسفه موسسان رستوران دارد. نوآوری های غیرمعمولی نیز وجود دارد. اکنون بازدیدکنندگان رستوران جدید این فرصت را دارند که غذاهای زیادی را که در تنور هیزمی پخته شده اند، بچشند. این به طور انحصاری توسط رستوران سفارش داده شد و از استرالیا وارد شد.

آشپز استوارت بل دسرهای کاملاً جدیدی تولید کرده است که بر اساس فناوری های مولکولی مدرن تهیه می شوند. او قبلاً تجربه ایجاد مجموعه کاملی از دسرها را داشت، اما در این رستوران او تجربه و مهارت های چندین ساله خود را نشان داد، بنابراین غذاهای کاملاً جدید و منحصر به فردی را دریافت کردند که در هیچ جای دیگری پخته نمی شوند.

اتاق ضیافت

رستوران نوبو این امکان را دارد که پذیرایی و جشن با پروفایل های مختلف برگزار کند. کیف همچنین به داشتن شعبه ای از این موسسه افتخار می کند. همه رستوران های شبکه این امکان را دارند که ضیافت ها و کوکتل های شیک برگزار کنند. حتی می توانید رویدادهای خانوادگی برگزار کنید، تولدها، سالگردها، جشن های شخصی بسیار شیک و جالب هستند.

سالن ضیافت عالی مناسب برایجلسه کاری با بسیاری از شرکای تجاری رویدادهای اجتماعی اغلب در سالن برگزار می شود، زیرا در یک محیط زیبا و با غذاهای عالی می توانید اوقات خوبی داشته باشید و استراحت کنید. این رستوران دارای یک نمایش ساملیه و سرآشپز است. تیم رستوران هر تعطیلات را دقیقاً به سبک دلخواه مشتریان سازماندهی و آماده می کند.

ویژگی های رویدادها

مهمانان می توانند هر فضای رستورانی را اجاره کنند. رستوران نوبو در دبی چنین فرصتی را فراهم می کند. در صورت تمایل، یک سالن ضیافت در اختیار آنها قرار دارد که برای یک رویداد بزرگ می تواند تا 150 نفر را شامل شود و هنگام تنظیم یک میز بوفه، 250 نفر استراحت عالی خواهند داشت.به طور جداگانه یک سوشی بار و یک بار سالن استراحت ارائه شده است، و همچنین یک اتاق VIP دنج، با ظرفیت حداکثر 20 نفر.

بازدیدکنندگان می توانند از خدمات اضافی بهره مند شوند. تیم رستوران به طور جداگانه صحنه را تنظیم می کند. برای راحتی، مهمانان این فرصت را دارند که تجهیزات صوتی و همچنین دستگاه هایی را برای ارائه کرایه کنند. اینها پانل های پلاسما، پروژکتورها هستند. تجهیزات صوتی نیز برای استفاده موقت در نظر گرفته شده است. همه بازدیدکنندگان راضی خواهند بود و میزبانان جشن حداقل تلاش خود را برای ایجاد یک فضای دنج تعطیلات صرف خواهند کرد.