عسل فاسلیا: خواص مفید و موارد منع مصرف، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مانند هر محصول زنبور عسل، عسل انباری از مواد با ارزش برای بدن انسان محسوب می شود. علاوه بر این طعم بسیار خوبی دارد و برای غذاهای رژیمی روزانه مناسب است. زنبورها عسل را از شهد گل‌ها، درختچه‌ها یا درختان مختلف تولید می‌کنند، اما گونه‌های با ارزش و مفیدی وجود دارند که فقط از انواع خاصی از گیاهان به دست می‌آیند.

منشا عسل Phacelia

عسل فاسلیوم یک محصول درجه یک محسوب می شود. از گیاهی به دست می آید که با ارزش ترین و فعال ترین گیاه عسل محسوب می شود. Phacelia pyzhmolistnaya متعلق به خانواده Waterfolia است و در شرایط طبیعی جنوب روسیه به خوبی کنار می آید. این گیاه یک ساله سبز رنگ با گلهای آبی زیبا توسط زنبورداران برای تولید عسل با طعم و خواص درمانی بالا کشت می شود.

از 1 هکتار فاسلیا در زنبورستان می توان تا 1500 کیلوگرم محصول تک گل به دست آورد. این گیاه 6 روز پس از کاشت گل می دهد. از همین رودر اوایل بهار و در تابستان شروع به کاشت مرحله‌ای می‌کند. هر گل می تواند تا 5 میلی لیتر گرده تولید کند که زنبورها آن را به عسل درجه یک تبدیل می کنند. حشرات نه تنها شهد، بلکه گرده گیاه را نیز جمع آوری می کنند. این عسل اغلب برای تغذیه زنبورها در طول زمستان استفاده می شود.

عسل فاسلیا چگونه باید باشد

این عسل دارای رایحه گلی معطر و طعمی ترش و در عین حال دلپذیر است. بلافاصله پس از دریافت آن، تقریباً شفاف و بی رنگ است، اما به مرور زمان رنگ سفید یا سبز روشن به خود می گیرد. به دلیل غلظت بالای فروکتوز، عسل به آرامی متبلور می شود و در هوای سرد با موفقیت برای زنبورهای زمستانی استفاده می شود. حشرات با لذت محصول تولید خود را می خورند. پس از تبلور کامل، عسل فاسلیا قوام خمیری پیدا می کند.

طعم لطیف و بوی لطیف عسل فاسلیا شباهت زیادی به نمدار دارد و به دلیل تمام خصوصیات آن از ارزش بالایی برخوردار است، بنابراین در دسته محصولات با درجه بالاتر قرار می گیرد. برای اینکه فریب نخورید، هنگام خرید عسل فاسلیا، که عکس آن در زیر آمده است، باید از ظاهر و ساختار آن ایده بگیرید.

برای اینکه عسل خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خود را حفظ کند، باید به درستی نگهداری شود. برای این کار بهتر است از ظروف چوبی، شیشه ای یا لعابی استفاده کنید. دمای نگهداری نباید بیش از 5-10 درجه باشد. عسل را باید از غذاهای با بوی تند دور نگه داشت. زمانی که به درستی ذخیره شود، عمر مفید آن تا 2 تا 3 سال افزایش می یابد.

خواص مفید عسل فاسلیا

علاوه بر اینطعم بی نظیر، این لذیذ دارای خواص دارویی عالی است که به طور فعال در طب سنتی و عامیانه استفاده می شود. عسل فاسلیا به دلیل ترکیب شیمیایی استثنایی خود که خواص مفید آن نسبت به بسیاری از انواع دیگر برتری دارد برای بیماری های سیستم قلبی عروقی، گوارشی و عصبی استفاده می شود. علاوه بر این، به دلیل خواص ضد میکروبی، تحریک کننده سیستم ایمنی، مقوی، ضد درد و تب بر، با موفقیت در درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و التهاب در دستگاه تنفسی استفاده می شود.

عسل فاسلیا حاوی ۷۰ تا ۸۰ درصد قندهای مختلف (گلوکز، فروکتوز، دی ساکاریدها) و همچنین اسیدهای آمینه ضروری ضروری، ویتامین ها و عناصر ریز است. در میان مواد معدنی، آهن، پتاسیم، کلسیم، نقره، استرانسیم، کروم، روی و غیره غالب است. این ترکیب تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد و مقاومت آن را افزایش می دهد و خاصیت محافظتی سیستم ایمنی را افزایش می دهد.

چه کسانی باید از این عسل استفاده کنند

عسل فاسلیا، که خواص آن بسیار چشمگیر است، برای استفاده منظم به عنوان یک محصول رژیمی برای بیماران مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش: زخم، گاستریت و سایر فرآیندهای التهابی نشان داده شده است. داروی شیرین با علائمی مانند سوزش سر دل، حالت تهوع و دیس باکتریوز مقابله می کند. استفاده از عسل در بیماری های کبدی بسیار مفید است. محتوای بالای قندهای ساده باعث افزایش تشکیل گلیکوژن می شود که به شما امکان می دهد کارایی بدن را افزایش دهید. همچنین با موفقیت در رژیم غذایی برای بیماری ها استفاده می شود.کلیه ها و مجاری صفراوی.

عسل فاسلیا متابولیسم را فعال می کند، خروج مایع لنفاوی را افزایش می دهد، عملکرد مغز را افزایش می دهد (بهبود حافظه، رفع غیبت و غیره). این باید توسط کودکان و بزرگسالان با کاهش ایمنی، با خستگی مداوم یا مشکلات خواب استفاده شود.

مانند هر داروی دیگری، عسل فاسلیا دارای موارد منع مصرف است. واکنش های آلرژیک به محصولات زنبور عسل امکان استفاده از آن را کاملاً منتفی می کند. دیابت ملیتوس نیز منع مصرف دارد، اما در حد اعتدال، استفاده از عسل فاسلیوم حتی در چنین بیمارانی امکان پذیر است. این یک محصول پر کالری است، بنابراین باید مصرف روزانه آن را به 3-4 قاشق غذاخوری برای بزرگسالان محدود کنید.

عسل فاسلیوم و دستور العمل های عامیانه

این عسل را می توان با چای گرم، شیر یا آب، بهتر است قبل از غذا یا چند ساعت بعد از آن مصرف کرد. مصرف این محصول تاثیر مثبت آن را بر بدن افزایش می دهد. اما روش های جالب تری برای استفاده از آن بر اساس دستور العمل های عامیانه وجود دارد:

• عسل فاسلیا (150 گرم) را با گردوی آسیاب شده (250 گرم) و آب آلوئه (50 گرم) مخلوط کنید. با بیماری های التهابی معده سه بار در روز، 1 قاشق غذاخوری قبل از غذا مصرف شود.
• عسل فاسلیا (100 گرم) مخلوط با آب کالانکوئه پینات (20 میلی لیتر) و بره موم 10 درصد عصاره الکلی (10 میلی لیتر) پس از قرار گرفتن در حمام آب به مدت نیم ساعت.یک درمان موثر برای گاستریت مزمن است.

این عسل نه تنها سالم است، بلکه از نظر طعم نیز بسیار خوشایند است، بنابراین، طبق هر دستور عامیانه با این محصول زنبورداری، نه تنها یک مخلوط دارویی، بلکه یک لذیذ فوق العاده نیز دریافت خواهید کرد.