تخم مرغ همزده خوشمزه برای صبحانه: گزینه های پخت و پز و تزئین

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای تخم مرغی دلچسب و سالم در نظر گرفته می شوند. آنها تقریباً همه گروه های ویتامین را شامل می شوند، علاوه بر این، تخم مرغ حاوی ید، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، مس و پتاسیم است. اگر به طور مرتب از این محصول استفاده کنید، می توانید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید و این محصول بر عملکرد سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش تأثیر مثبت خواهد داشت. بسیاری از زنان خانه دار بر این باورند که فقط تخم مرغ نیم پز را می توان از تخم مرغ پخت که به سرعت خسته می شود. با این حال، در این مورد آنها عمیقا در اشتباه هستند. راه‌های زیادی برای تهیه تخم‌مرغ خوشمزه برای صبحانه وجود دارد. ما در زیر به جالب ترین آنها خواهیم پرداخت.

تخم مرغ همزده در شیشه

جدید به نظر می رسد، اینطور نیست؟ این یک تخم مرغ سوخاری بسیار خوشمزه برای صبحانه است که مطمئناً همه اعضای خانواده از دستور پخت آن استقبال می کنند. شایان ذکر است که این غذا زمانی که سرد شود حتی خوشمزه تر از گرم است.

مواد لازم:

1. 10 تخم مرغ.
2. ½ لامپ.
3. دسته مارچوبه.
4. ¾ فنجان پنیر سفت رنده شده.
5. دو قاشق چایخوری روغن زیتون.
6. نمک و فلفل به میزان دلخواه.

روش پخت:

دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید. در حالی که روغن در حال گرم شدن است، باید پیاز را به صورت نیم حلقه و مارچوبه را به قطعات کوچک برش دهید. سپس پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. سپس باید مارچوبه را به پیاز اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.

بعد باید ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، کمی نمک و فلفل محتویات آن را بگذارید، بگذارید خنک شود.

حالا ظروف شیشه ای را که ظرف را در آن سرو می کنید بردارید. دیوارهای آنها را با روغن نباتی چرب کنید و مارچوبه و پیاز را در آنها قرار دهید و به طور مساوی روی شیشه پخش کنید. حالا نوبت تخم مرغ هاست. آنها را باید با همزن بزنید تا یک توده همگن به دست آید، که سپس باید در بین کوزه ها توزیع شود. مرحله آخر پنیر سفت رنده شده خواهد بود. پس از افزودن آن به شیشه ها باید محتویات آن ها به خوبی مخلوط شود. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و شیشه ها را در آنجا قرار دهید، این گونه تخم مرغ ها به مدت 20 دقیقه پخته می شوند.

تخم مرغ همزده با اسفناج

تخم مرغ آسیاب شده را می توان در چند دقیقه پخت. این یک صبحانه خوشمزه و سالم است که اگر اسفناج را به غذا اضافه کنید، حتی سالم تر خواهد بود.

محصولات مورد نیاز:

1. 4 تخم مرغ.
2. 200 گرم بچه اسفناج.
3. 1، 5 قاشق چایخوری روغن زیتون.
4. 40 گرم پنیر سفت رنده شده.
5. فلفل سیاه و قرمز، نمک به مزه.

چگونه با اسفناج برای صبحانه تخم مرغ همزده خوشمزه درست کنیم؟ همه چیز بسیار ساده است. در یک کاسه، همه تخم مرغ ها را تکان دهید تا یک توده همگن به دست آید. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. اجازه دهید توده برای مدتی استراحت کند. در این زمان می توانید تابه را با روغن زیتون گرم کنید. یک تابه نچسب تهیه کنید. اسفناج را چند دقیقه روی آن سرخ کنید، فراموش نکنید که گاهی آن را هم بزنید. حواستان به حجم برگ های اسفناج باشد، وقتی شروع به کم شدن کرد، تخم مرغ های زده شده را روی آن ها بریزید و به تفت دادن ادامه دهید و هم بزنید. به خاطر داشته باشید که شما در حال پختن تخم مرغ اسکرمبل هستید، بنابراین تخم مرغ ها نباید کاملا سرخ شوند. تخم مرغ های همزده را از روی حرارت بردارید و پنیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

نوع سوسیس

تنها ده دقیقه از وقت خود را باید صرف تهیه یک تخم مرغ و سوسیس خوشمزه برای صبحانه کنید. برای پخت و پز به 50 گرم سوسیس آب پز، سه عدد تخم مرغ، کمی نمک و کمی روغن زیتون نیاز دارید.

ابتدا ماهیتابه را با روغن زیتون گرم کنید و تکه های سوسیس آب پز را روی آن سرخ کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و کمی نمک بزنید. در صورت تمایل می توانید چند حلقه فلفل شیرین اضافه کنید. این همه - یک صبحانه خوشمزه برای کل خانواده آماده است.

تخم مرغ آسیاب شده

چقدر خوب صبح مادربزرگم در روستا شروع شد. وقتی صبح از خواب بیدار می شوید احساس می کنیدبرای بودن در همان روستا، نوشیدن شیر تازه، صرف صبحانه با تخم مرغ سوخاری مادربزرگ. پس چرا خودتان صبحانه درست نکنید. ادویه های بسیار زیادی در دستور غذا وجود دارد، اما شما می توانید فقط آنهایی را که دوست دارید انتخاب کنید. یا چیزی را اضافه کنید که فکر می کنید گم شده است.

بنابراین، برای درست کردن تخم‌مرغ‌های همزده به سبک روستایی، به دو لایه نان پیتا نازک، دو فلفل دلمه‌ای و یک فلفل جالاپینو و همچنین یک فلفل چیلی نیاز دارید. یک قوطی کنسرو لوبیا، 50 گرم بیکن و 50 گرم پنیر گودا، شش عدد تخم مرغ مصرف کنید. حالا بیایید به سراغ مکمل ها برویم. البته به نمک نیاز دارید. زیره را هم تهیه کنید، فقط به یک عدد، یک عدد برگ بو، یک عدد لیمو و یک عدد پیاز، دو حبه سیر نیاز دارید. همچنین دو شاخه شوید تازه و دو شاخه گشنیز، یک پیمانه رزماری مصرف کنید.

اول از همه باید سبزی ها و فلفل ها را خرد کنید، بهتر است پیاز را مکعبی کنید و به سادگی حبه های سیر را دو قسمت کنید. پنیر را رنده کنید و بیکن را به صورت نوار برش دهید. سپس لوبیاها را از شیشه خارج کرده و خوب آبکشی کنید. با فلفل، بیکن و پیاز ترکیب کنید، نمک، زیره، برگ بو و سیر و همچنین رزماری را اضافه کنید. همه اینها را باید در ماهیتابه فرستاد و سه دقیقه بدون اضافه کردن روغن سرخ کرد.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت گرد بردارید و روی آن را با نان پیتا بپوشانید. محتویات تابه را در آن بریزید. یک قاشق غذاخوری بردارید و با استفاده از آن شش چاه در این مخلوط ایجاد کنید تا در آن قرار دهیدتخم مرغ وقتی تخم مرغ ها را هم زدید روی آنها سبزی بپاشید و با آب نصف لیمو بپاشید. روی آن پنیر بپاشید. حالا می توانید ظرف را به مدت 10 دقیقه در فر بفرستید. تخم مرغ های همزده تمام شده را با سبزیجات تازه بپاشید.

تخم مرغ سوخاری آذربایجانی

تخم مرغ سوخاری بسیار خوبی که دستورش از آذربایجان آورده شده است. این غذا را می توان با نان تست داغ و چای شیرین میل کرد. خانواده شما مطمئناً آن را دوست خواهند داشت. سیر موجود در دستور غذا را می توان با پیاز جایگزین کرد و اگر دوست نداشتید می توانید فلفل را کاملا جدا کنید. شما همچنین می توانید هر سبزی را انتخاب کنید.

برای پخت و پز، شش تخم مرغ، یک دسته گشنیز تازه و ترخون را بردارید. همچنین صد گرم پنیر سفت، دو حبه سیر، چهار عدد گوجه فرنگی، دو عدد فلفل دلمه ای، یک بسته پنیر کشک نیز مصرف کنید. شما همچنین به یک قاشق غذاخوری کره، یک قاشق چایخوری روغن زیتون، نمک دریا نیاز دارید.

اول از همه، باید گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. انجام این کار آسان است، فقط آنها را با آب جوش بجوشانید. در مرحله بعد با فلفل، سیر و کره سروکار داریم. یک ماهیتابه را گرم کنید و کره را در آن آب کنید. سپس گوجه فرنگی های خرد شده را در آنجا اضافه کنید (بهتر است به صورت مکعبی برش دهید). صبر کنید تا آب آن بیرون بیاید تا گوجه ها نرم شوند. در این زمان، می توانید فلفل (که می تواند به صورت مکعبی یا نوارهای نازک بریده شود) و همچنین سیر را اضافه کنید، توصیه می شود آن را از طریق پرس فشار دهید.

تخم مرغ ها را باید در ظرفی جداگانه بزنید تا یکدست شود، نمک به مزه. فقط زمانی که گوجه فرنگی ها شروع به تبدیل شدن به فرنی کردند آنها را به تابه اضافه کنید. می توانید املت را مدام هم بزنید یا فقط با یک درب بپوشانید و هیچ چیز نگذاریددست نزن. سپس یک اثر هنری واقعی خواهید داشت. وقتی تخم‌مرغ‌ها تقریباً آماده شدند، روی آن‌ها پنیر رنده شده بپاشید. وقتی پنیر کاملاً آب شود، غذا آماده در نظر گرفته می شود.

تخم مرغ های سرخ شده را روی بشقاب ها پخش کنید و فقط سپس با سبزیجات خرد شده بپاشید.

تخم مرغ همزده با بیکن

چه چیزی بهتر از تخم مرغ سرخ شده و بیکن با پوسته معطر. این یک دستور العمل آسان برای تخم‌مرغ‌های همزده در تابه است که هر خانم خانه‌داری می‌تواند آن را انجام دهد.

برای پخت و پز به یک پیاز، دو عدد گوجه فرنگی زرد، سه عدد تخم مرغ، کمی نمک، کمی ادویه مورد علاقه، کمی سبزی خرد شده (به سلیقه خود هم می توانید انتخاب کنید)، یک قاشق غذاخوری نیاز دارید. روغن نباتی، یک حبه سیر و صد گرم گوشت خوک با لایه های گوشتی.

می‌توانید چنین تخم‌مرغ‌هایی را خیلی سریع بپزید. چربی را بردارید و تکه تکه کنید. می توانید از نی استفاده کنید، می توانید از مکعب ها و …. تابه را روی آتش بگذارید و کمی روغن نباتی روی آن بریزید. به هیچ وجه می توانید بدون آن کار کنید، اما پس از آن بوی نه چندان خوشایند از چربی ظاهر می شود. چربی را سرخ کنید، مدام هم بزنید. شما می توانید آن را خشک کنید، اما این برای همه نیست. سپس تمام ادویه هایی که انتخاب کرده اید را به چربی اضافه کنید. هم بزنید و سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید. لازم نیست سیر را از طریق پرس فشار دهید، فقط ریز خرد کنید. و پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. وقتی پیاز کمی طلایی شد، برش های گوجه فرنگی را اضافه کنید و صبر کنید تا تمام آب آن ها تبخیر شود. فقط در این صورت است که می توانید تخم مرغ ها را بزنید. می توانید آنها را با محتویات تابه مخلوط کنید یا می توانید آن را ترک کنیدکامل (به دلخواه).

اگر می خواهید زرده مایع بماند، روی تخم مرغ های همزده را با درب نپوشانید. فقط در صورتی که گوشت خوک بدون نمک را انتخاب کرده اید باید نمک بزنید. این غذا را می توان با قهوه قوی و نان تست گرم سرو کرد.

تخم مرغ همزده با بیکن و گوجه فرنگی

یک صبحانه نسبتاً معمولی که می توان به سرعت درست کرد.

فقط به دو تخم مرغ، دو نوار بیکن، 50 گرم گوجه فرنگی، 10 گرم روغن زیتون و نمک و شکر برای طعم دادن نیاز دارید.

اول از همه، شما باید بیکن را سرخ کنید. بهتر است آن را در تابه بدون روغن قرار دهید. وقتی بیکن تمام شد، آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا تمام چربی آن گرفته شود. در این زمان، شما باید با تخم مرغ و گوجه فرنگی مقابله کنید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید، تخم مرغ ها را در تابه بزنید و گوجه ها را روی آن قرار دهید. نمک را فراموش نکنید. اگر گوجه فرنگی ترش بود می توانید کمی شکر اضافه کنید. روی حرارت ملایم سرخ کنید تا تمام شود. تخم‌مرغ‌ها و گوجه‌فرنگی‌ها روی بشقاب‌ها چیده می‌شوند و نوارهای بیکن روی آن قرار می‌گیرند.

هنگام سرو، می توانید با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید. این هم یک تخم مرغ همزده ساده و خوشمزه برای صبحانه.

غذا برای عاشقان

چه چیزی می تواند بهتر از صبحانه در رختخواب باشد؟ احتمالاً هر دختری در مورد آن خواب می بیند. یک گزینه عالی برای پختن تخم مرغ های آسیاب شده به شکل قلب با سوسیس وجود دارد. این غذا به سادگی و به سرعت آماده می شود. حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید.

دو سوسیس و دو عدد تخم مرغ، سبزی و کره، نمک و مقداری خلال دندان مصرف کنید.

اول شما نیاز داریدسوسیس ها را از طول برش دهید، اما نه کامل، 1.5 سانتی متر بگذارید. سوسیس باید انعطاف پذیر باشد، بنابراین بهتر است آن را گرم کنید. فقط آن را برای مدتی در آب گرم خیس کنید. سپس سوسیس ها را به شکل قلب خم کرده و با خلال دندان محکم کنید. فراموش نکنید که سوسیس های سرد اینطور خم نمی شوند، بلکه فقط می شکنند. سپس کره را در تابه ذوب کنید و کمی روغن نباتی بریزید و قلب های آماده شده را بچینید. در هر قلب یک تخم مرغ بشکنید. اگر پروتئین بیرون بریزد اشکالی ندارد، نکته اصلی این است که زرده ها داخل آن باقی بمانند. این قلب ها را زیر درب سرخ کنید. نمک زدن تخم مرغ را فراموش نکنید. وقتی تخم مرغ های همزده آماده شد، پروتئین اضافی را جدا کنید تا ظاهر آن خراب نشود. با احتیاط داخل بشقاب بریزید و با جسارت برای عزیزتان سرو کنید.

تخم مرغ خوش طعم و زیبا برای صبحانه آماده است. اشتهای مبارک!

صبحانه انگلیسی. گزینه جالب

در حال حاضر از نام مشخص است که دستور تهیه تخم مرغ همزده به زبان انگلیسی در ادامه ارائه خواهد شد. اگرچه منشاء آن خارجی است، اما محصولات کاملاً مقرون به صرفه هستند. شما به تخم مرغ نیاز دارید - چهار تخم مرغ، شش تکه بیکن، یک گوجه فرنگی، ½ قاشق چایخوری پاپریکا، کمی فلفل سیاه آسیاب شده، نمک و روغن زیتون.

گوجه فرنگی باید به چهار قسمت بریده شود. بیکن را در یک تابه گرم شده بریزید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. مراقب باشید که بیکن را زیاد نپزید. پس از اتمام، از قالب خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی آن گرفته شود.

حالا باید گوجه فرنگی ها را در روغن زیتون سرخ کنید، حتما بپاشید.فلفل قرمز و پاپریکا آنها. سپس تخم مرغ ها را با احتیاط داخل تابه بزنید تا زرده ها سالم بماند. نمک را فراموش نکنید. تخم مرغ ها برای مدت کوتاهی سرخ می شوند. بعد از دو دقیقه باید آنها را با دقت به طرف دیگر برگردانید و یک دقیقه دیگر سرخ کنید. زیاد نپزید تا زرده دست نخورده بماند. تخم مرغ های همزده را با بیکن و تکه های نان تازه سرو کنید. همین. تخم مرغ سرخ شده به زبان انگلیسی در غذاهای روسی آماده است.

صبحانه سریع

این اتفاق می افتد که یخچال کاملاً خالی است، بیرون از پنجره صبح زود است، اما شما واقعاً می خواهید غذا بخورید. در این مورد، می توانید از دو تخم مرغ، تخم مرغ های همزده بسیار خوشمزه بپزید. کنجکاو، نه؟

فقط دو عدد تخم مرغ، مقداری سوسیس آب پز، یک پیاز، یک گوجه فرنگی، یک ترشی، مقداری پنیر سفت و یک تکه نان سفید بردارید.

نان را باید مکعبی برش دهید و در تابه سرخ کنید. پس از آن، آن را در یک بشقاب قرار دهید تا کمی روغن. حالا باید سوسیس را سرخ کنید. همچنین می توان آن را به صورت مکعبی یا نواری برش داد. وقتی سوسیس کمی سرخ شد، پیاز را به آن اضافه کنید و به صورت حلقه ای نصف کنید. حالا می توانید تخم مرغ را اضافه کنید. تخم مرغ ها را می زنیم و همه چیز را خوب مخلوط می کنیم. حالا برش های خیار و گوجه فرنگی را اضافه کنید. وقتی سبزیجات کمی سرخ شدند پنیر را رنده کرده و روی تخم مرغ های همزده خود بپاشید. حالا می‌توانید آتش را خاموش کنید، درب ظرف را ببندید و بگذارید ظرف مدتی بماند. وقتی پنیر ذوب شد، روی ظرف را با کروتون پخته شده و شوید خرد شده بپوشانید.

بنابراین، ما گزینه های زیادی را برای تخم مرغ همزده برای صبحانه یاد گرفته ایم. هیچ چیز سختی در این نیست. شما می توانید مواد تشکیل دهنده خود را انتخاب کنیدآزمایش کنید، چیز جدیدی را امتحان کنید. از اجرای حتی غیرمعمول ترین دستور العمل های تخم مرغ همزده صبحانه نترسید، ایده های خود را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. ممکن است دستور پخت شما محبوبیت زیادی پیدا کند.