سالاد "ویولا": ترکیب و ویژگی های پخت و پز

فهرست مطالب:

سالاد "ویولا": ترکیب و ویژگی های پخت و پز
سالاد "ویولا": ترکیب و ویژگی های پخت و پز
Anonim

سالاد ویولا یک میان وعده جالب، کاملا مغذی و تند است. اصالت درمان نیز به دلیل ظاهر غیر معمول آن است. ظرف زیبا و جذاب به نظر می رسد. انواع مختلفی از آن وجود دارد. آنها در بخش های این مقاله مورد بحث قرار خواهند گرفت.

دستور پخت مرغ

برای تهیه این پیش غذا به مواد زیر نیاز دارید:

  • 100 گرم مغز گردو؛
  • سر پیاز؛
  • 3 تخم مرغ؛
  • روغن نباتی؛
  • 300 گرم قارچ خام؛
  • همان مقدار گوشت مرغ؛
  • زیتون;
  • کمی سبزی؛
  • 200 گرم هویج به سبک کره ای و به همان میزان سس مایونز.
لایه های کاهو ویولا
لایه های کاهو ویولا

شروع آشپزی:

  1. گوشت مرغ را باید در آب با نمک بجوشانید. وقتی گوشت خنک شد، آن را مکعبی خرد کنید و همه چیز را در یک بشقاب با کف صاف قرار دهید. ریختن سس مایونز را فراموش نکنید. به یاد داشته باشید که اجزای سالاد ویولا به صورت لایه لایه روی ظرف قرار می گیرد.
  2. لایه بعدی از مغزهای آجیل تشکیل شده است. به آنها نیاز دارنداز قبل خرد کنید.
  3. قهرمانان ورقه شده و یک سر پیاز را ابتدا باید با چربی گیاهی بپزید و صبر کنید تا غذا خنک شود.
  4. بعد از آن باید آنها را روی مغز مغزها گذاشته و با سس مایونز آغشته کنید.
  5. در انتها یک لایه تخم مرغ و هویج له شده بریزید.
  6. سبز و نصف زیتون به عنوان تزیین سالاد ویولا استفاده می شود.

سالاد آسان و خوشمزه آماده است!

سالاد گوشت گاو آب پز

میان وعده زیر حاوی موارد زیر است:

  • 100 گرم مغز گردو؛
  • سر پیاز؛
  • سه تخم مرغ؛
  • 200 گرم سس مایونز و به همان میزان هویج کره ای؛
  • کمی سبزی؛
  • 150 گرم پنیر سفت؛
  • حدود 10-15 زیتون؛
  • 300 گرم قارچ خام؛
  • روغن نباتی؛
  • حدود 200 گرم گوشت گاو.

گوشت پخته شده و پیاز را به ورقه های نازک خرد کنید. همین کار را با قارچ انجام دهید. مغز آجیل را خرد کنید. تخم مرغ ها را با رنده خرد کنید. قارچ و پیاز را در کره تفت دهید. باحال.

پیش غذا را روی یک بشقاب صاف قرار دهید. لایه ها باید به ترتیب زیر باشند:

  1. گوشت.
  2. مغز آجیل.
  3. قارچ و پیاز.
  4. تخم مرغ.
  5. هویج.
سالاد تزئین شده با زیتون و سبزیجات
سالاد تزئین شده با زیتون و سبزیجات

همه لایه های سالاد ویولا باید با سس مایونز پوشانده شود. پنیر رنده شده، سبزی و تکه های زیتون به عنوان تزیین روی ظرف قرار می گیرد.

دستور پخت با تخمه آفتابگردان

ترکیب غذا شاملبعدی:

  1. یک لیوان هویج کره ای.
  2. 8 قارچ.
  3. لامپ.
  4. 2 تخم مرغ.
  5. 200 گرم مرغ.
  6. 15 گرم سرکه.
  7. یک قاشق کوچک شکر گرانول.
  8. ادویه، به همان مقدار.
  9. کمی نمک.
  10. سبز.
  11. نصف لیوان تخمه آفتابگردان.
  12. سس مایونز.

سالاد "ویولا" طبق دستوری از این نوع تهیه می شود:

  • هویج ها را با رنده خرد کنید. روی آن نمک، یک قاشق کوچک ماسه شکر و به همان مقدار ادویه بپاشید. 15 گرم سرکه را در توده به دست آمده بریزید. ظرف را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد.
  • در این زمان باید قارچ و پیاز را خرد کنید. این مواد را در یک تابه بپزید. با یک قاشق کوچک سرکه، شکر گرانول و نمک خوراکی ترکیب کنید.
  • تخمه آفتابگردان را کمی برشته کنید.
  • مرغ را خرد کرده و در کف ظرفی صاف قرار دهید.
  • سپس پیاز را با قارچ بچینید (روی هر یک از لایه های سالاد ویولا کمی سس مایونز قرار دهید).
  • لایه بعدی دانه ها هستند.
سالاد "ویولا" با دانه ها
سالاد "ویولا" با دانه ها

روی ظرف را با تخم مرغ های خرد شده و هویج از قبل پخته پاشیده می شود. همه چیز با فضای سبز تزئین شده است. اشتهای مبارک!

توصیه شده: