دستور العمل های سالاد سالمون خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد سالمون یک پیش غذای سالم است که برای تامین اسیدهای چرب، نمک های معدنی و پروتئین های مورد نیاز بدن انسان عالی است. کاهو، سبزیجات، میوه‌ها، تخم‌مرغ، پنیر و غلات یک مکمل خوب برای ماهی‌های دریایی هستند. تهیه سالاد با ماهی قزل آلا دشوار نخواهد بود، اما یک غذای اصلی خواهید داشت که هر مراسم جشن را تزئین می کند.

گزینه میان وعده آووکادو

ماهی دریایی از راسته ماهی قزل آلا بخشی از اکثر رژیم های درمانی است. خوردن ماهی قزل آلا روند دفع کلسترول بد از بدن را بهبود می بخشد و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. دستور تهیه سالاد سالمون زیر می تواند یک پیش غذای عالی و همچنین یک جایگزین کامل برای شام باشد.

برای آشپزی به اجزای زیر نیاز دارید:

• فیله ماهی قزل آلا - 200 گرم؛
• آووکادو - 2 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• پنیر - 120r;
• نعناع - دسته.

بخش عملی

فرآیند تهیه سالاد سالمون را با تهیه مواد اصلی شروع کنید. خیارها را نه مثل همیشه بلکه از طول باید شسته، پوست کند و برش دهید. سپس سبزی را باید در آبکش ریخته و نمک زد تا آب اضافی آن خارج شود. نیم ساعت بعد از این دستکاری ها، خیارها را باید با دستمال کاغذی پاک کنید و به زیبایی در ظرف سالاد بچینید.

آووکادو را بشویید، پوست بگیرید و به مربع برش دهید. علاوه بر این، می توانید میوه را با آب لیمو بپاشید و با نعناع بپاشید. پنیر و سالمون را به مکعب های کوچک برش دهید.

همه مواد را به خیارهای آماده شده، کمی فلفل و نمک اضافه کنید. سپس سالاد باید در یخچال خارج شود. باید حداقل 30 دقیقه دم بکشد. معمولاً به صورت قسمتی سرو می شود.

سالاد ماهی آزاد دودی و برنج

سالادی که طبق این دستور تهیه می شود به دلیل بافت های مختلف موجود در غذا بسیار غیر معمول و خوشمزه است. سس، که از خردل، سیر، عسل، و سرکه شراب قرمز تشکیل شده است، تند و تیز می‌افزاید.

موارد زیر مفید خواهند بود:

• سالمون دودی - 250 گرم؛
• برنج - 250 گرم؛
• روگولا - 150 گرم؛
• نخود سبز - 200 گرم؛
• گردو - 50 گرم؛
• پیاز سبز - 2 پیکان؛
• نعناع - دسته.

تهیه یک میان وعده سبک باید با تهیه گردو شروع شود. برای این کار آنها را در ماهیتابه گرم شده به مدت چند دقیقه سرخ کنید. سپس داخل برش بریزیدتخته و درشت خرد کنید. اگر از نخود سبز منجمد برای میان وعده استفاده می شود، آن را به مدت 3 دقیقه در آب نمک بجوشانید و در آبکش بریزید و با آب خنک بریزید و خنک کنید. مایع اضافی را از کنسرو نخود فرنگی تخلیه کنید.

برنجباید آب پز شود و سس را با مخلوط کن از قبل زده شده بریزید. ساقه های پیاز سبز و نعناع را باید خوب شسته و به غلات برنج اضافه کرد. گردوی آماده و نخود سبز نیز باید با محتویات آن ترکیب شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روی یک ظرف روی آرگولا قرار دهید. ماهی را با چنگال جدا کرده و روی پیش غذا را با آن تزئین کنید. قبل از سرو غذا روی میز باید آن را با سس باقی مانده بریزید.

دستور سالاد با ماهی سالمون و کروتون

ماهی دریایی با نگهداری مناسب، طعم نجیب و ساختار ظریف خود را حفظ می کند. می توانید آن را به صورت خام، دودی و سرخ شده مصرف کنید و از آن به عنوان ماده اصلی برای تهیه میان وعده های سبک استفاده کنید.

اجزای زیر مفید خواهند بود:

• فیله ماهی قزل آلا - 300 گرم؛
• کلم - 200 گرم؛
• کروتن – 1 بسته؛
• خیار - 2 عدد؛
• ماست - 100 گرم

برای تهیه سالاد باید کلم را آبکشی کرده و درشت خرد کنید. خیار و ماهی قزل آلا را به مربع های کوچک برش دهید. یک بسته کراکر باز کنید یا خودتان درست کنید. برای انجام این کار، تکه های کوچک نان سیاه را به مکعب برش دهید، سپس آنها را در یک تابه گرم شده خشک کنید.

برای سوخت گیری آسانمیان وعده هایی که ارزش استفاده از ماست را دارند برخی آشپزها برای اینکه طعم آن را جذاب تر کنند، زیره و گشنیز را که در تابه گرم شده است به آن اضافه می کنند. همه اجزاء باید ترکیب شده و با سس آماده پر شوند.