کتلت سیب زمینی با پنیر: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پته سیب زمینی پنیری یک غذای بسیار خوشمزه و سریع برای تهیه است، به خصوص اگر پوره سیب زمینی از ناهار یا شام باقی مانده باشد. علاوه بر این، هر فردی که حتی مهارت های آشپزی خاصی ندارد، می تواند خانواده خود را با این غذا نوازش کند. بنابراین، امروز ما به شما آموزش می دهیم که چگونه این غذا را بپزید.

کتلت سیب زمینی: عکس و دستور تهیه

این غذا به نام زرازی نیز شناخته می شود. به ویژه در کشورهایی مانند اوکراین، بلاروس، لهستان و لیتوانی محبوبیت دارد. بنابراین، اگر تصمیم دارید کتلت سیب زمینی را با پنیر بپزید، باید مراقب در دسترس بودن تعدادی از محصولات باشید.

مواد لازم

برای تهیه این غذای ساده اما بسیار خوشمزه به: یک کیلوگرم سیب زمینی، سه عدد تخم مرغ، 150 گرم پنیر سفت (بهترین است موزارلا)، سه قاشق غذاخوری آرد، آرد سوخاری (چهار قاشق غذاخوری)، روغن نباتی نیاز داریم. و نمک به مزه.

فرآیند آشپزی

دستور تهیه کتلت سیب زمینی با پنیر بسیار ساده است. ابتدا باید سیب زمینی ها را بجوشانید و له کنید تا له شوند. تهیه آن به طور خاص ضروری نیست. استفاده از ظرف باقی مانده از ناهار یا شام کاملا امکان پذیر است. بنابراین، آرد و تخم مرغ را به پوره اضافه کنید. توده را خوب مخلوط کنید. غلظت آن باید به حدی باشد که بتوانید کتلت درست کنید. اگر تخم مرغ بزرگ بود، می توانید کمی آرد اضافه کنید. پنیر پخته شده را به مکعب های کوچک برش دهید.

از سیب زمینی چرخ کرده کیک مسطح درست می کنیم. یک تکه پنیر را در مرکز آن قرار دهید و آن را بپیچید. کتلت های سیب زمینی خوشمزه آینده خود را با پنیر سوخاری حلقه می کنیم و سپس در روغن نباتی داغ سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. همانطور که می بینید در تهیه این غذا هیچ چیز سختی وجود ندارد. طعم آن عالی است و مطمئناً همه اعضای خانواده از آن استقبال خواهند کرد. اشتهای مبارک!

کتلت سیب زمینی با پنیر: دستور غذا با یک ماده اضافی - سوسیس

چنین زرازی خوشمزه و گلگون مطمئنا هم برای بچه ها و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود. علاوه بر این، تهیه این غذا بسیار آسان است، و بسیار ارزان است. کتلت سیب زمینی با پنیر و سوسیس برای یک ناهار یا شام در روز مناسب است. پس بیایید شروع کنیم!

محصولات

برای اینکه خانواده خود را با زرازی سیب زمینی نوازش کنید، باید از مواد زیر در آشپزخانه مراقبت کنید: 1 کیلوگرم سیب زمینی (یا پوره سیب زمینی آماده)، 150-200 گرم سفتپنیر و سوسیس، یک عدد تخم مرغ، کمی آرد، روغن نباتی، نمک و ادویه جات به میزان دلخواه.

آشپزی سیب زمینی zrazy

اول از همه، ما به پوره سیب زمینی نیاز داریم. اگر قبلاً آن را دارید، پس چیزی برای نگرانی وجود ندارد. اگر نه، سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به ورقه های بزرگ برش دهید. آنها را در قابلمه ریخته و آب سرد اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس سیب زمینی را له کنید و بگذارید خنک شود. در این زمان پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سوسیس ها را به قطعات کوچک خرد کنید. تخم مرغ را در پوره خنک شده بشکنید و سپس پنیر و سوسیس را اضافه کنید. نمک و فلفل. یکی دو قاشق غذاخوری آرد بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. کتلت ها را درست می کنیم و کمی در آرد میغلطانیم. در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کنید و زرازی را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خوشمزه ترین غذا آماده است!

دستور پخت کتلت سیب زمینی با پیاز

برای تهیه این غذای خوشمزه به محصولات زیر نیاز داریم: سیب زمینی متوسط - ده عدد، کره - 50 گرم، دو عدد تخم مرغ، 100 میلی لیتر شیر یا خامه، 100 گرم پنیر، یک عدد پیاز (بزرگ)، یک دو قاشق غذاخوری آرد، آرد سوخاری و نمک. روند پخت و پز به طور کلی هیچ تفاوتی با دستور العمل های قبلی ندارد.

پس ابتدا پوره سیب زمینی را آماده می کنیم. تخم مرغ، کره و شیر یا خامه را به آن اضافه کنید. پیاز پوست گرفته را نگینی خرد کرده و در پوره سیب زمینی نیز بریزید. مخلوط کنید تا یک قوام یکدست شود. پنیر مکعبی خرد شده. از پوره سیب زمینی کیک درست می کنیم، داخلش می گذاریمآنها چوب پنیر و کتلت مجسمه سازی. سپس آنها را در آرد سوخاری و آرد بغلتانید. اگر زرازی آینده شما شکل خود را به خوبی حفظ نمی کند، باید چند قاشق غذاخوری آرد به سیب زمینی چرخ کرده اضافه کنید. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید. خوشمزه ترین و ساده ترین غذا آماده است!