دستور العمل های سالاد اورتور

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد "اورتور" یک غذای آسان طبخ است که شایسته توجه هر خانم خانه‌داری است. پیش غذا بسیار خوشمزه و لطیف است. شما می توانید آن را هم برای یک جشن باشکوه و هم برای یک تعطیلات خانوادگی بپزید.

سالاد اورتور با آلو

این پیش غذا یک انتخاب عالی برای دوستداران آلو و گردو است. یکی دیگر از مزایای آن را می توان اصالت ارائه دانست.

محصولات زیر مفید خواهند بود:

• قارچ - 0.4 کیلوگرم؛
• فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• آلو - 150 گرم؛
• آجیل - 1 قاشق غذاخوری

بخش عملی

برای تهیه سالاد اورتور ابتدا باید شروع به تهیه فیله کنید. باید آن را بجوشانید، برش دهید و با سس مایونز مخلوط کنید. قارچ های آماده شده را باید با پیاز در تابه خورش دهید. میوه های خشک را چند دقیقه در آب جوش بگذارید، سپس آبکشی کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را با رنده چرخ کرده و گردو را به صورت مربع خرد کنید.

حالا باید شکل دادن به سالاد را شروع کنید:

• قارچ و پیاز سرخ شده را در ته ظرف قرار دهید؛
• لایه دوم - فیله خرد شده؛
• لایه بعدی آلویی است که با سس مایونز آغشته شده است؛
• آخرین لایه پنیر رنده شده با سس مایونز است؛
• سالاد برتر با آجیل.

قبل از خوردن، میان وعده آماده شده باید یک ساعت در یخچال بماند. در صورت تمایل، روی آن با سبزی یا کرن بری تزئین می شود.

دستور پخت سالاد اورتور با آناناس

تهیه سالاد زمان زیادی نمی برد. یکی از ویژگی های بارز این نسخه از سالاد "اورتور" استفاده از یک گیاه گرمسیری به جای آلوهای معمولی است. به نظر می رسد سالاد خوشمزه، تصفیه شده و اصلی است.

محصولات زیر مفید خواهند بود:

• قارچ - 0.3 کیلوگرم؛
• فیله - 0.4 کیلوگرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• آناناس - 150 گرم؛
• گردو - 1 قاشق غذاخوری؛

آغاز پخت سالاد با نام زیبای «اورتور» از طرز تهیه فیله است. باید آب پز شود، به مکعب های کوچک بریده شود و با سس مایونز مخلوط شود.

قارچ های انتخاب شده (قارچ صدفی یا قارچ) باید خرد شده و با پیاز بپزند تا نرم شوند. آناناس کنسرو شده به مکعب های کوچک بریده شده است. گردو باید کمی تفت داده شود و خرد شود. پنیر را روی رنده خرد کنید.

مرحله بعدی طراحی سالاد است:

• قارچ های خورشتی با پیاز را در ته ظرف قرار دهید؛
• لایه دوم - فیله خرد شده؛
• لایه بعدی - آناناس باسس مایونز؛
• آخرین لایه پنیر رنده شده است که با دقت با سس مایونز آغشته شده است؛
• روی سالاد اورتور را با گردوی آماده بپاشید.

قبل از سرو، پیش غذا باید در یخچال بماند تا خوب خیس بخورد و دم بکشد.

نوع سالاد با زیتون و تربچه

این تنوع از پیش غذا به لطف ترکیب خردل و سیر و همچنین لطافت و شیرینی ذاتی آلو، با تند بودنش مجذوب خود می شود. تهیه ظرف بسیار آسان است. این کار کمی طول می کشد و مجموعه ای از مواد اولیه در دسترس هر مهماندار است.

محصولات زیر مفید خواهند بود:

• گوشت - 0.3 کیلوگرم؛
• تربچه - 4 عدد؛
• زیتون - 75 گرم؛
• پنیر - 120 گرم؛
• هرس 100 گرم؛
• سیر - 2 دندان؛
• آجیل - 120 گرم.

لازم است با آب پز کردن گوشت شروع به تهیه پیش غذا کرد. سپس باید آن را برش دهید و با دقت با سس تهیه شده از خامه ترش، خردل، سبزی خرد شده و سیر خرد شده آغشته کنید.

به لایه گوشتی که گذاشته شده، تربچه ریز خرد شده و زیتون خرد شده را اضافه کنید. همچنین باید با سس پخته آغشته شود. سپس یک لایه از پیاز خرد شده و آلو خشک شده بریزید و روی آن را با سس بپوشانید. لایه بعدی گردوی خرد شده و همچنین پنیر رنده شده است.

می توانید سالاد اشتها آور به دست آمده را با دانه های کنجد یا دانه های خشخاش تزئین کنید. چنین پیش غذا معمولاً در کاسه های شفاف کوچک یا کاسه های مستطیلی عمیق سرو می شود.کاسه سالاد.