دونات شیر ترش: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شیر ترش؟ آیا این دلیلی برای دور انداختن آن است؟ ما خوشحالیم که دستور تهیه یک دسر فوق العاده را با شما به اشتراک می گذاریم. دونات، دونات، دونات و حلقه - این نان های سرسبز را متفاوت می نامند. آنها خوشمزه هستند، اما، با این حال، کالری بسیار بالایی دارند.

دونات یک دسر محبوب در بسیاری از کشورها است، و حتی در یک شهر کوچک مطمئناً مکانی وجود دارد که محصولات رنگارنگ خوشمزه را با آیسینگ و آبپاش های مختلف سرو می کند.

تهیه دونات طبق دستور العمل های مختلف. کسی آنها را با مخمر درست می کند، کسی - با کفیر. و با شیر ترش دونات معطر خوشمزه میپزیم.

مواد لازم

سعی می کنیم ساده ترین دونات های شیر ترش را بپزیم و روی آن ها را با کیک شکلاتی روشن و پاشیدن تزئین کنیم. برای این ما نیاز داریم:

• 3 فنجان آرد؛
• 1 لیوان شیر ترش؛
• 1 تخم مرغ بزرگ
• 100 گرم شکر؛
• 1 قاشق چایخوری سودا؛
• 1 پیمانه نمک؛
• روغن نباتی.

دونات دو رنگ درست می کنیم پس برای مایه کیک هنوز به کمی شکلات، شکلات شیری سفید و معمولی، آجیل مثلا بادام زمینی و یک تاپینگ ساده برای کیک نیاز داریم. برای به دست آوردن یک شکلات براق، از رنگ ها استفاده کنید. می توانید پودر قند هم درست کنید.

پس دستور دونات شیر ترش.

خمیر

پخت دونات را با شیر ترش شروع کنیم. یک کاسه عمیق بزرگ بردارید، شیر ترش را داخل آن بریزید. یک تخم مرغ را در آن بشکنید، کمی نمک، شکر و 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. همه مواد را باید هم بزنید تا یکدست شود. آرد و نوشابه را مخلوط کرده و در ظرفی الک کرده و خمیر را ورز دهید. ابتدا از قاشق استفاده کنید سپس با دست ورز دهید.

خمیر باید نرم، کشدار و چسبنده نباشد. آن را در کیسه ای بپیچید یا با حوله بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند.

وقتی خمیر آماده شد، روی میز را آرد پاشی کنید و یک گلوله را در یک لایه بلند باز کنید، اما آن را خیلی غلیظ نکنید، در غیر این صورت ممکن است دونات ها داخل آن سرخ نشوند.

یک لیوان و یک لیوان یا وسایل دیگری که برای بریدن دونات برای شما راحت است بردارید. عرض یک دونات در شیر ترش نباید بیشتر از یک سانتی متر باشد تا محصول به خوبی بلند شود و کاملا سرخ شود.

ابتدا دایره های بزرگی را از خمیر برش دهید و سپس با یک لیوان سوراخ کنید.

به هیچ وجهدونات ها را حتما دایره ای برش بزنید، می توانید هر شکل دیگری را انتخاب کنید، همچنین توپ درست کنید و … همه چیز بستگی به این دارد که می خواهید به چه شکلی به دونات بدهید، می خواهید روی آن را با مایه کیک تزئین کنید و آیا داخل آن را پر کنید. محصول با چاشنی.

پیک

یک ماهیتابه یا ماهیتابه عمیق بردارید، داخل آن روغن بریزید، دونات ها باید سرخ شوند. یک قاشق سوراخ آماده داشته باشید تا آنها را از روغن داغ ماهی بگیرید.

دونات ها را در روغن داغ بریزید، آنها باید آزادانه در آن شناور شوند. زمانی که دونات ها شروع به طلایی شدن کرد، دونات ها را برگردانید. آنها را زیاد نپزید وگرنه وقتی سرد و خشک شدند گاز زدن آنها غیرممکن خواهد بود.

دونات های تمام شده را روی دستمال قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. بعد از آن می توانید با پودر قند روی آنها را تزئین کنید. اما برای تعطیلات، ما دکوراسیون بهتری داریم - آیسینگ.

دکوراسیون

شکلات را باید در حمام بخار ذوب کنید و به هر کدام یک تکه کوچک کره اضافه کنید. وقتی شکلات کاملا ذوب شد، بگذارید کمی خنک شود. اما در مورد آن فراموش نکنید، شکلات به سرعت سفت می شود.

در همین حال، رویه کیک را در یک نعلبکی کوچک بریزید، آجیل ها را خرد کنید و همچنین در یک نعلبکی جداگانه قرار دهید.

یک دونات بردارید و به آرامی آن را در شکلات فرو کنید، سپس در یکی از رویه ها و/یا مغزها. دونات ها را روی تخته بگذارید و بگذارید شکلات سفت شود.

همین. کتری را بگذارید و لذیذترین چای را برای این دمنوش ها دم کنیددونات خانگی.

در اینجا یک دستور فوق العاده برای دونات شیر ترش با عکسی از محصولات درخشان زیبا و بسیار اشتها آور است. با افزودن رویه های مختلف، تزئینات و رنگ آمیزی خوراکی ها، ایجاد یک اثر هنری واقعی را آزمایش کنید.