سالاد میگوی خوشمزه: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میگو مدتهاست که دیگر محصولی نیست که فقط برای حلقه محدودی از مردم در دسترس باشد. امروزه تقریباً در هر سوپرمارکتی دیده می شوند، جایی که به صورت سرد، منجمد یا کنسرو شده فروخته می شوند. از آنها پیش غذاها، سوپ ها و غذاهای جالب دیگر تهیه می شود. این مقاله ساده ترین دستور العمل های سالاد میگوی خوشمزه را منتشر می کند.

با آووکادو و آنچوی

این لذیذ رنگارنگ طعمی غیر معمول و عطر ملایم دلپذیری دارد. طعم خاصی به آن می دهد با سس تهیه شده توسط خود، که اجزای اصلی آن ماست طبیعی و خردل دیژون است. برای تهیه این سالاد به: نیاز دارید

• 12 میگو.
• 10 گوجه گیلاسی رسیده.
• لامپ قرمز.
• آووکادو.
• 100 گرم کروتون.
• 150 گرم کاهو.
• 2 فیله آنچوی.
• پیازچه سیر.
• ½ لیمو.
• شاخه رزماری.
• 4 قاشق غذاخوری. ل ماست طبیعی بدون شیرینی.
• هر کدام 1 قاشق چایخوری خردل دیژون و سس ورسسترشر.
• 30 گرم پارمزان.
• 4 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون.
• نمک وهر ادویه.

با تهیه سس شروع به تهیه این سالاد خوشمزه میگو کنید. برای به دست آوردن آن، پارمزان رنده شده، آنچوی، خردل دیژون، سیر له شده، ماست، آبلیمو، 2 قاشق غذاخوری را در ظرف عمیقی مخلوط می کنیم. ل روغن زیتون و سس Worcestershire. همه اینها را با همزن زده و به نصف تقسیم می کنیم. نیم حلقه های نازک پیاز را در یکی از قسمت ها ترشی می کنند، قسمت دیگر را در یخچال می گذارند.

گوجه فرنگی، برش های آووکادو و میگوهای سرخ شده در روغن باقیمانده با رزماری و ادویه ها در یک کاسه بزرگ مخلوط می شوند. همه اینها روی برگ های کاهو پخش می شود، با پیاز ترشی پوشانده می شود و با سس سرد ریخته می شود. روی ظرف درست قبل از غذا با کروتون پاشیده می شود.

با گوجه فرنگی و پیاز

این دستور تهیه سالاد میگوی خوشمزه توسط خانم های جوانی که مراقب اندام خود هستند غافل نخواهد شد. طبق آن، یک غذای کم کالری و نسبتاً تند با عطر شیرین و ترش به سختی قابل درک است. برای تهیه آن در خانه شما نیاز دارید:

• 500 گرم شاه میگو.
• 500 گرم گوجه فرنگی رسیده.
• 5 پیاز یاس شیرین.
• ½ دسته جعفری تازه.
• هر کدام 1 قاشق غذاخوری ل آب لیموترش تازه و روغن زیتون.
• 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه بالزامیک.
• ¼ قاشق چایخوری نمک.

برش های گوجه فرنگی، پیاز خرد شده و سبزی خرد شده را در یک کاسه عمیق مخلوط می کنیم. میگوهای پخته شده درآب شور. همه اینها با سس متشکل از سرکه بالزامیک، روغن زیتون و آب لیمو ریخته می شود. سالاد آماده شده را نمک زده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.

با تخم مرغ و پنیر

این سالاد اشتها آور و خوش طعم میگو مطمئناً برای طرفداران یک رژیم غذایی سالم جذاب خواهد بود. سبزیجات، غذاهای دریایی و تخم بلدرچین را به خوبی ترکیب می کند. و نقش پانسمان نه با سس مایونز معمولی، بلکه توسط آب مرکبات تازه فشرده انجام می شود. برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• 300 گرم میگو.
• 300 گرم کاهو.
• 15 تخم بلدرچین.
• 15 گوجه گیلاسی رسیده.
• 100 گرم پارمزان.
• 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیموی تازه.
• 1/3 قاشق چایخوری نمک.

تخم مرغ و میگو در قابلمه های مختلف آب پز می شوند و خنک می شوند و تمیز می شوند. برگ های کاهو در امتداد کف یک بشقاب مناسب پخش می شوند. غذای دریایی، برش های گوجه فرنگی و نصف تخم بلدرچین را روی آن پخش کنید. همه اینها نمک زده شده، با آب مرکبات ریخته شده و با پارمزان رنده شده پاشیده می شود.

با آناناس

این سالاد دلچسب و خوشمزه میگو می تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل شود. وجود آناناس شیرینی دلپذیری به آن می بخشد، در حالی که تخم مرغ، غذاهای دریایی و پنیر آن را به ویژه سالم می کند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 500 گرم میگو.
• 150 گرم پنیر هلندی یا روسی.
• یک قوطی آناناس (کنسرو شده در تکه‌های کوچک).
• 3 تخم مرغ آب پز.
• سبز و مایونز.

میگو را در آب جوش می جوشانند و سپس خنک می کنند و با تخم مرغ های خرد شده مخلوط می کنند.آناناس و سبزی خرد شده. چیپس پنیر و سس مایونز به یک ظرف کاملا آماده اضافه می شود.

با ماهی مرکب

این دستور ساده برای سالاد میگوی خوشمزه مطمئناً توسط دوستداران غذاهای دریایی به یاد خواهد ماند. غذای تهیه شده به این صورت بسیار مقوی و مناسب برای یک شام معمولی خانوادگی است. برای درست کردن آن در آشپزخانه خود به موارد زیر نیاز دارید:

• 500 گرم میگو.
• 600 گرم ماهی مرکب.
• 5 تخم مرغ آب پز.
• سس مایونز و نمک.

غذاهای دریایی را در قابلمه های مختلف می جوشانند و خنک می کنند. ماهی مرکب را به صورت نوارهای بسیار نازک خرد می کنیم و با تخم مرغ خرد شده، میگو، نمک و سس مایونز مخلوط می کنیم.

با ذرت و خیار

این سالاد میگوی تازه، دلچسب و خوشمزه فوق العاده سریع و آسان آماده می شود. شامل:

• 500 گرم ماهی مرکب.
• 250 گرم میگو.
• 200 گرم ذرت (کنسرو شده).
• 3 تخم مرغ انتخابی.
• 2 خیار سالاد تازه.
• سس مایونز، جعفری و زیتون.

غذاهای دریایی ذوب شده را در قابلمه های مختلف می جوشانند و خنک می کنند. میگوها از پوسته تمیز می شوند، ماهی مرکب به نی های بسیار نازک خرد می شوند. همه اینها در یک کاسه عمیق ترکیب می شوند و سپس با تخم مرغ های خرد شده، برش های خیار، ذرت و سس مایونز مخلوط می شوند. ظرف تمام شده با جعفری و زیتون تزئین شده است.

با صدف

این سالاد نفیس و بسیار خوشمزه میگو به همان اندازه برای یک شام معمولی خانوادگی و برای یک بوفه جشن مناسب است.به نظر می رسد بسیار روشن و معطر است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 350 گرم صدف صدف شده.
• 350 گرم میگو (ترجیحا بزرگ).
• 4 تخم مرغ انتخابی.
• 100 گرم ذرت (کنسرو شده).
• 2 خیار متوسط.
• 100 گرم سس مایونز.
• پیاز قرمز کوچک.
• 2 لیوان شراب سفید خشک.
• آب نصف لیمو.
• لاوروشکا، نمک، فلفل دلمه ای و فلفل آسیاب شده.

شراب را در تابه ریخته و با ادویه ها ترکیب کرده و به جوش می آورند. به محض شروع به جوشیدن، غذاهای دریایی را در آن ریخته و بیش از سه دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهند. صدف ها و میگوهای حرارت دیده از تابه جدا می شوند، خنک می شوند و با برش های خیار، تخم مرغ های خرد شده آب پز، ذرت، پیاز خرد شده، آب مرکبات و مایونز مخلوط می شوند.

با سیب و هویج

این یکی از خوشمزه ترین سالادهای میگو است. ظاهری بسیار روشن و قابل ارائه دارد، به این معنی که می توان آن را روی میز جشن سرو کرد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 2 سیب کوچک.
• 300 گرم میگو.
• 2 خیار متوسط.
• 2 هویج کوچک.
• 2 قاشق چایخوری آب لیمو.
• 3 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز کم چرب.
• جعفری و نمک.

خیارهای رنده شده، سیب‌های خرد شده، هویج‌های نازک برش‌شده و میگوهای از قبل پخته شده به‌طور متناوب در کف کاسه‌های تقسیم‌بندی شده قرار می‌گیرند. هر یک از لایه ها با سس مایونز سبک آغشته شده و روی ظرف آماده شده با شاخه های جعفری تزئین شده است.

با ماهی قزل آلا

این یکی از جالب‌ترین دستور العمل‌های سالاد میگو است. کمی بعد می توانید عکس ظرف را ببینید، اما حالا بیایید بفهمیم که چه اجزایی برای ایجاد آن لازم است. شما نیاز دارید:

• 200 گرم میگو پوست کنده آب پز.
• 200 گرم سالمون کم نمک.
• خیار تازه.
• آووکادو.
• برگ کاهو و زیتون سبز (برای تزئین).
• نمک، ادویه و لیمو.
• روغن زیتون.

برش های ماهی قزل آلا، مکعب های آووکادو، برش های خیار و میگوهای از قبل پخته شده در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. همه اینها را روی برگ های کاهو پخش می کنند و با زیتون های کهنه شده در مخلوطی از آب لیمو و روغن زیتون می پاشند. یک ظرف کاملاً آماده با ماریناد باقیمانده ریخته می شود، نمک زده و با ادویه ها مزه دار می شود.

با نخود سبز

این سالاد سبک و بسیار اشتها آور از تعداد زیادی سبزیجات مختلف تشکیل شده است. با تشکر از این، معلوم می شود که بسیار آبدار، غنی و مفید است. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:

• 150 گرم میگو.
• 200 گرم گوجه فرنگی.
• هویج متوسط.
• 150 گرم خیار تازه.
• 4 تخم مرغ انتخابی.
• 60 گرم نخود فرنگی (کنسرو شده).
• سس مایونز و گیاهان تازه.

میگو، تخم مرغ و هویج را در قابلمه های مختلف می پزیم، خنک می کنیم، در صورت لزوم تمیز می کنیم و خرد می کنیم. همه اینها با هم مخلوط می شوند و سپس با برش های خیار، برش های گوجه فرنگی، سبزیجات خرد شده، سس مایونز ونخود فرنگی.

با قارچ

این غذای ساده و روشن یک افزودنی عالی برای هر تعطیلاتی خواهد بود. طعم تازه و عطر قارچی دارد. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 300 گرم میگو (ترجیحا بزرگ).
• 500 گرم قارچ تازه.
• 4 تخم مرغ انتخابی.
• فلفل شیرین.
• سیر.
• روغن تصفیه شده، نمک و سرکه میوه.

در ته یک بشقاب مسطح مناسب بشقاب هایی از قارچ های سرخ شده پهن کنید. نوارهای فلفل شیرین، تخم مرغ آب پز خرد شده و میگوی از قبل پخته شده در بالا توزیع می شود. ظرف تمام شده با سس ساخته شده از نمک، سیر له شده، روغن تصفیه شده و سرکه میوه ریخته می شود.

با سیب زمینی

طبق روشی که در ادامه توضیح داده شده سالاد میگو بسیار مقوی و خوش طعمی به دست می آید که عکس آن را در زیر مشاهده می کنید. برای تهیه آن نیاز دارید:

• 500 گرم سیب زمینی.
• 400 گرم میگو پوست کنده.
• 4 تخم مرغ انتخابی.
• 6 ساقه کرفس.
• 10 میلی لیتر خردل دانه ای.
• گشنیز، نمک، سرکه، ادویه جات ترشی جات و روغن زیتون.

باید پخت این غذا را با فرآوری سیب زمینی شروع کنید. آن را شسته، خشک، نمک زده، با روغن زیتون مالیده و در فویل می‌پیچانند. سبزی تهیه شده به این صورت در دمای پایین حدود شصت دقیقه پخته می شود. سیب زمینی نرم شدهخنک، برش داده و با سه تخم مرغ آب پز خرد شده مخلوط کنید. به جرم حاصل میگو اضافه می شود که تحت عملیات حرارتی اولیه قرار می گیرد و تکه های کرفس دمبرگ اضافه می شود. روی کل این سس از زرده تخم مرغ زده شده، گشنیز خرد شده، نمک، سرکه، ادویه جات ترشی جات، روغن زیتون و خردل تهیه می شود.

با کلم و پرتقال

این سالاد ترکیبی عالی از غذاهای دریایی، سبزیجات و مرکبات است. به لطف این ترکیب، طعم عجیب و غریب منحصر به فرد و عطر برجسته ای به دست می آورد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• چنگال کلم.
• 500 گرم میگو.
• 300 گرم فلفل دلمه ای شیرین.
• 2 پرتقال.
• 2 تخم مرغ انتخابی.
• گشنیز و پیازچه.
• آب لیمو، عسل، شیر نارگیل و روغن کنجد.

برگ های کلم نازک خرد شده، نوارهای فلفل شیرین، برش های پرتقال، حرارتی پردازش شده و تکه های تخم مرغ آب پز در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. همه اینها با سس تهیه شده از عسل، آب لیمو، شیر نارگیل و روغن کنجد ریخته می شود. ظرف تمام شده را با پیاز خرد شده پاشیده و با جعفری تزئین می کنیم.