چگونه شربت خولان دریایی درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیش از یک مقاله در مورد مفید بودن شربت خولان دریایی نوشته شده است. از زمان های قدیم، خولان دریایی وسیله ای برای افزایش طول عمر و بهبود سلامت در نظر گرفته شده است. در دنیای مدرن، دستور العمل های زیادی با استفاده از این گیاه وجود دارد. به عنوان مثال، شربت، مربا، کیک اسفنجی و موارد دیگر.

فواید شربت خولان دریایی

کیفیت های مفید اصلی این ابزار شامل موارد زیر است:

• به دلیل محتوای بالای ویتامین های B، A و C، خولان یک ابزار عالی در مبارزه با بری بری بهاره محسوب می شود؛
• تقویت ایمنی؛
• حفظ سلامت انسان در شرایط خوب و جلوگیری از بیماری های ویروسی؛
• از آنجایی که خولان خاصیت بازسازی کنندگی دارد، برای التیام زخم ها و سوختگی های مختلف پوست استفاده می شود؛
• پیشگیری از بیماری های گوارشی؛
• همچنین این محصول تورم و گلودرد را کاملاً تسکین می دهد؛
• پیشگیری از بیماریهای ویروسی؛
• درمان یبوست طولانی مدت - از جوشانده خولان دریایی می توان به عنوان ملین استفاده کرد.

علاوه بر جوشانده ها و لوسیون های خولان دریایی، روغن خولان دریایی نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

استفاده از روغن خولان دریایی

در طول فرآوری، توت ها ویژگی های مفید و ویتامین های خود را از دست می دهند که باعث نرمی روغن و غنی از مواد معدنی می شود. بنابراین روغن خولان هم در طب سنتی و هم برای مصارف آرایشی استفاده می شود. در بیشتر موارد به عنوان بخشی از ماسک های صورت و بدن، مرطوب کننده مو و ناخن استفاده می شود.

برای بیماری های عفونی، آنفولانزا، سارس و ورم لوزه، مرسوم است که از روغن خولان دریایی به عنوان درمان خانگی استفاده شود. دارو را روی غشای مخاطی گلو مالیده و به سینوس ها تزریق می کنند.

دستور العمل شربت خولان دریایی

برای تهیه یک شربت فوق العاده خوشمزه و معطر به: نیاز دارید

• توت خولان دریایی - 2 کیلوگرم؛
• شکر دانه ریز - 900 گرم؛
• آب جوشیده - 1 لیوان.

ما دستور پخت خود را به چند مرحله تقسیم می کنیم:

• اول از همه، توت ها زیر آب جاری شسته می شوند و از خاک و برگ پاک می شوند؛
• سپس، با استفاده از آبمیوه گیری یا مخلوط کن، توت ها را به قوری تبدیل کنید؛
• توده به دست آمده را روی الک بریزید، یک کاسه عمیق زیر آن قرار دهید تا آب درون آن بریزد؛
• آب خولان دریایی را با شکر و آب گرم مخلوط کنید؛
• شربت به دست آمده را به جوش آورده و از روی اجاق گاز بردارید.

بعد از غلیظ شدن شربت خولان، دوباره کاملا مخلوط شده و داخل آن ریخته می شود.شیشه های استریل شده را ببندید و در مکانی تاریک بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.

این محصول را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد. برخی از آن برای مقاصد دارویی استفاده می کنند، برخی شربت خولان دریایی را برای زمستان می پزند تا به عنوان افزودنی به چای استفاده کنند، و برخی نیز بیسکویت های شیرین و کرکی می پزند.

رول بیسکویت با خولان دریایی: مواد لازم و روش پخت

راه دیگری برای استفاده از شربت خولان دریایی در پخت است. شما می توانید هر چیزی را بپزید، از نان های معمولی گرفته تا کیک های پوند.

بنابراین، برای خوشحال کردن خانواده خود با یک بیسکویت لطیف و معطر، به: نیاز دارید:

• آرد گندم - 500 گرم؛
• دو تخم مرغ؛
• شیر - 300 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• یک پیمانه نمک؛
• وانیلین؛
• کره - 150 گرم؛
• خرده شکلات;
• میوه یا توت تازه؛
• شربت خولان دریایی.

در همان ابتدای پخت، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، می توانید به ورز دادن خمیر ادامه دهید.

آرد را در یک کاسه عمیق الک کنید، شکر و کمی نمک اضافه کنید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با همزن بزنید و داخل آرد بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و کره ذوب شده را اضافه کنید. حالا قالب را با روغن آفتابگردان چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.

حالا بریم سراغ درست کردن کاسترد. شیر را به جوش آورید، شکر و وانیلین را بریزید، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید.بعد از اینکه جرم به دست آمده شروع به غلیظ شدن کرد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و خامه را خنک کنید.

بیسکویت بسته به قدرت فر شما حدوداً 20-25 دقیقه پخته می شود. بعد از مدت زمان تعیین شده، بیسکویت را بیرون می آوریم و در دمای اتاق خنک می کنیم.

حالا آن را از وسط نصف کرده و نصف آن را با شربت خولان دریایی چرب کنید. نیمه ها را محکم به یکدیگر فشار می دهیم، روی بیسکویت را با خامه چرب می کنیم و با چیپس شکلات، توت های تازه یا میوه ها تزئین می کنیم. حالا ظرف آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

بیسکویت را با چای یا نوشیدنی سرد سرو کنید.