دستور کوکی بوسه. مواد لازم، اسرار آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فروشگاه های مواد غذایی همیشه مجموعه زیادی از دسرهای خوشمزه دارند. اما شیرینی های خانگی می توانند احساسات بسیار دلپذیرتری را برای عزیزانتان به ارمغان بیاورند. امروز دستور پخت کوکی بوسه را معرفی می کنیم. و همچنین اسرار زنان خانه دار با تجربه را به اشتراک بگذارید. تهیه کوکی ها اصلا سخت نیست، اما خوشمزه و لطیف می شوند. بچه ها آن را با کمال میل می خورند و از شما می خواهند که دوباره آن را بپزید.

لطیف و شکننده

تعداد زیادی دستور العمل کوکی "Kiss" وجود دارد. هر گزینه ای را که انتخاب کنید، همیشه بسیار خوشمزه و غیرمعمول به نظر می رسد. می توان آن را برای دسر برای یک مهمانی چای عصرانه یا برای تزئین میز جشن پخت. پیشنهاد می کنیم سعی کنید دو گزینه را آماده کنید. اولین مورد استفاده از سمولینا است. دوم - با افزودن پنیر دلمه. هر دو گزینه به راحتی آماده می شوند و چیز زیادی نمی گیرند.زمان. بیایید آشپزی را شروع کنیم.

مواد لازم

بنابراین تصمیم گرفتیم با یک دسر خوشمزه عزیزانمان را خوشحال کنیم. یا شاید مهمانان به طور غیرمنتظره به ما آمدند و شما باید چیزی برای چای آماده کنید؟ در هر دو مورد، کوکی‌های Kiss مفید خواهند بود. اول از همه، ما باید وجود تمام مواد لازم را بررسی کنیم. و اگر چیزی به طور ناگهانی گم شد، فوراً به نزدیکترین فروشگاه مواد غذایی بروید. لیست مواد لازم برای کوکی‌های "Kiss" با سمولینا به این صورت است:

• تخم مرغ - دو عدد. اگر تصمیم دارید بلدرچین بگیرید، به چهار عدد از آنها نیاز خواهید داشت.
• شکر - نصف لیوان. برای عاشقان بزرگ شیرینی، مقدار می تواند دو برابر شود.
• سمولینا - چهار تا پنج قاشق غذاخوری.
• کره - نصف بسته. می توانید از مارگارین برای پخت هم استفاده کنید.
• خامه ترش - دو قاشق غذاخوری.
• آرد گندم - نصف لیوان. بهتر است بالاترین نمره را بگیرید.
• وانیلین - یک قاشق چایخوری.
• پودر شکر - 1/4 فنجان.

کوکی‌های بوسه: دستور غذا و عکس

همه محصولات را آماده کرده ایم و حالا با طرز تهیه یک دسر خوشمزه و ساده آشنا می شویم. دنباله اقدامات ما چیزی شبیه به این خواهد بود:

1. مقدار لازم کره یا مارگارین را باید کمی در حمام آب ذوب کنید. قوام آن باید نرم باشد.
2. یک بشقاب یا تابه عمیق بردارید.تخم مرغ ها را داخل آن می شکنیم، شکر اضافه می کنیم.
3. همه چیز را خوب با همزن بزنید تا کاملا حل شود.
4. بلغور بریزید. کاملا هم بزنید.
5. افزودن وانیل.
6. خامه ترش و سپس آرد را اضافه کنید. هم بزنید تا خمیری به دست بیاید.
7. در صورت لزوم می توانید کمی آرد دیگر اضافه کنید.
8. خمیر را به مدت بیست تا سی دقیقه در یخچال خارج کنید.
9. سپس یک تخته بزرگ بردارید و روی آن آرد بپاشید.
10. نیمی از خمیر را برش داده و پهن کنید.
11. شکل های گرد را با لیوان برش دهید.
12. حالا به پودر قند نیاز داریم. آن را روی هر دایره بپاشید و سپس آن را دو بار از وسط تا کنید.
13. محصولات به دست آمده را روی یک ورقه پخت که با کره چرب کرده اید قرار دهید.
14. روی هر کوکی پودر قند بپاشید.
15. فر را روشن کنید و بگذارید کمی گرم شود.
16. ورقه کوکی را از فر خارج کنید.
17. زمان پخت - 25-30 دقیقه.

وقتی کمی خنک شد، می توانید سرو کنید! اشتهای مبارک!

کوکی "بوسه" با پنیر دلمه: دستور غذا

شما قبلاً به یک گزینه تسلط دارید، و اکنون بیایید دیگری را امتحان کنیم. کوکی های پنیر کوتیج بوسه (دستور العمل مرحله به مرحله در زیر توضیح داده خواهد شد) بسیار لطیف و خوشمزه هستند. غذا را آماده کنید:

• کره - نیم بسته.
• پنیر کوتیج - یک بسته. می توانید از توده پنیر کوتیج با کشمش یا وانیل استفاده کنید. در این صورت، مقدار شکر باید کاهش یابد.
• آرد گندم - شش قاشق غذاخوری پر.
• تخم مرغ یک تکه است.
• شکر - نصف لیوان.
• جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری.

آشپزی:

1. یک قابلمه کوچک بردارید. توده کشک را داخل آن بریزید.
2. کره باید ذوب شود تا نرم شود. آن را به کشک اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
3. نوشابه باید با سرکه خاموش شود. روی جرم به دست آمده بریزید.
4. تخم مرغ را بشکنید و همه چیز را کاملاً بزنید.
5. حالا باید کم کم آرد را اضافه کنید.
6. خمیر را ورز دهید. در یخچال می گذاریم.
7. بعد از 25 دقیقه خمیر را بیرون می آوریم.
8. یک تکه کوچک از خمیر برش دهید و آن را پهن کنید.
9. قالب های گرد می گیریم و محصولات را برش می دهیم.
10. مانند دستور قبلی، آنها را دو بار از وسط تا کنید.
11. روی آن شکر بپاشید.
12. به مدت سی دقیقه بپزید.

چند ترفند

دستور پخت کوکی بوسه بسیار ساده است و حتی برای بی تجربه ترین زنان خانه دار نیز مشکلی ایجاد نمی کند. اما قبل از شروع پختن این دسر، باید نکات ظریفی را بدانید. بیایید آنها را بشناسیم:

• اگر تصمیم دارید دستور العملی برای کوکی ها "بوسه" با پنیر دلمه انتخاب کنید، باید هنگام تهیه خمیر همه مواد را کاملاً هم بزنید. این کار به گونه ای انجام می شود که جرم یکدست و بدون توده باشد.
• آرد بهتر است قبل از استفاده از الک الک شود و یکی دو عدد به آن اضافه شود.قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• فقط محصولات تازه باید استفاده شود. ما استفاده از مارگارین کهنه، پنیر قدیمی یا کره را برای پخت و پز توصیه نمی کنیم.
• در خمیر انواع کوکی‌های طعم "بوسه" هر بار می‌توانید افزودنی‌های معطر مختلف اضافه کنید. به عنوان مثال: آب لیمو، وانیل، دارچین، آجیل، کشمش و غیره.

در نهایت

کوکی‌های بوسه (دستور پخت گام به گام با عکس را می‌توانید در این مقاله بیابید) برای آماده کردن زمان زیادی نیاز ندارد و نتیجه همیشه دلپذیر است. اگر فرزندان شما پنیر دلمه دوست ندارند، پس این دسر خوشمزه را درست کنید - و آنها آن را با لذت زیادی می خورند. گزینه های متنوعی را امتحان کنید و اجازه دهید نتیجه فقط دلپذیرترین احساسات را به همراه داشته باشد.