"Cinzano": نحوه نوشیدن ورموت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مارک معروف شراب‌های گازدار و ورموت "Cinzano" تولد ۲۶۰ سالگی خود را در اکتبر ۲۰۱۷ جشن گرفت. به همین مناسبت، نمایشگاه بزرگی در خانه این برند، در تورین، برگزار شد که از 5 اکتبر تا 14 ژانویه در موزه ملی Risorgimento ایتالیا برگزار شد.

نمایشگاه بطری ها، لیوان ها و حتی اولین تصاویر تبلیغاتی سینزانو ورموت را به نمایش گذاشت. همه می‌توانند از موزه بازدید کنند و تاریخ پیدایش و توسعه برند Cinzano را دنبال کنند.

همچنین، به مناسبت این رویداد بزرگ، "Cinzano" Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G را منتشر کرد. 2009.

سفر به تاریخ

و همه چیز در سال 1757 در شهر تورین آغاز شد. در ابتدا از ورموت به عنوان تنتور برای اهداف دارویی استفاده می شد. به آرامی آن را به یک سوپ شیرین تبدیل کرد که در لیوان های کوچک همراه با یک تکه یخ سرو می شود.

و تازه وارد قلمرو می شویدایالات متحده، محبوبیت گسترده ای به دست آورد. در آنجا بود که آنها شروع به افزودن آن به انواع کوکتل کردند که معروف ترین آنها - "منهتن" - تا به امروز محبوب است.

بعد از زمان فراموشی ورموت بود. اما در قرن بیستم، او دوباره به اوج محبوبیت بازگشت. دلیل این امر در این واقعیت نهفته است که مردم قبل از شام شروع به نوشیدن الکل کردند، در حالی که قبلاً در جامعه مودب یک تابو بود. از آنجایی که سرو نوشیدنی های الکلی از ساعت 5 بعد از ظهر شروع شد، ساقی ها به دنبال راهی برای سرو نوشیدنی های عمدتاً کم الکل بودند تا "ظاهر خود را حفظ کنند" و باعث نارضایتی مردم غیر مشروب نشوند. پس از آن بود که آنها به یاد ورموت افتادند که کاملاً لطافت طعم و تعامل را با انواع نوشیدنی های غیر الکلی که با آنها رقیق شده بود ترکیب می کرد. می توان گفت با مد کوکتل، مد ورموت بازگشته است که یکی از بهترین برندهای آن Cinzano است.

امروز ورموث سینزانو در بیش از 100 کشور فروخته می شود.

آنچه باید در مورد سینزانو ورموت بدانید؟

ورموث محصولی متشکل از ۷۵ درصد شراب غنی شده با گیاهان مختلف است که اولین آن درمنه یا به عبارت ساده افسنطین است. ترکیبی از گیاهان کاملاً محرمانه نگه داشته می شود، زیرا این دقیقاً همان چیزی است که ورموت سینزانو را از رقبای خود متمایز می کند. ورموت معمولاً بر پایه شراب های سفید است، اما اخیراً اضافه کردن قرمزها نیز انجام شده است. قدرت شراب با افزودن الکل افزایش می یابد وشکر که از انگور یا کشمش درست می شود.

انواع مختلفی از ورموت سینزانو وجود دارد. آنها با رنگ متمایز می شوند: سفید، قرمز و صورتی. و شیرینی: شیرین، خشک و خشک اضافی. ورموت شیرین باید دارای حداقل الکل 14.5 درصد، ورموت خشک حداقل 16 درصد و اضافی خشک حداقل 18 درصد باشد. معمولاً به انواع شیرینی دسر می گویند.

چگونه "Cinzano" بنوشیم؟

نکته برتر - وقتی یک بطری را باز کردید، آن را در یخچال نگه دارید و به سرعت از آن استفاده کنید.

چه زمانی و چگونه نوشیدنی سینزانو ورموت بهتر است؟ این را می توان هم بعد از غذا و هم قبل از آن انجام داد، زیرا ورموت به بیدار کردن اشتها کمک می کند. به همین دلیل است که آن را به عنوان یک سوپاپ در انواع کوکتل ها بسیار محبوب است.

ورموت را اغلب در لیوان های کوکتل مخروطی شکل سرو کنید. کمتر - در لیوان های ویسکی.

با چی سینزانو ورموت می نوشند؟

بسیاری از مردم ترجیح می دهند ورموث خالص سینزانو بنوشند. برخی با آب میوه و ودکا تداخل دارند. ورموت "Cinzano" اغلب به عنوان پایه ای برای انواع کوکتل ها عمل می کند. لیوان هایی که در آن ورموت سرو می شود معمولا با تکه های میوه تزئین می شوند. آنها مکمل کامل نوشیدنی هستند. همچنین، گاهی اوقات یخ یا میوه های یخ زده به کوکتل های ورموت اضافه می شود که به شما امکان می دهد خنک، رقیق شده و به سادگی کوکتل را جذاب تر کنید. نحوه نوشیدن "Cinzano" - به شکل خالص یا در یک کوکتل، به شما بستگی دارد. اما طبق آمار 90 درصدورموت در کوکتل مصرف می شود.

ورموت سفید "Cinzano"

معروف ترین ورموت سینزانو سفید یا همان طور که به آن سینزانو بیانکو می گویند است. راز ورموت سفید «سینزانو» افزودن بابونه به ترکیب آن است که طعم آن را ملایم می کند. چگونه "Cinzano bianco" را بنوشیم تا بلافاصله مست نشویم؟ از آنجایی که طعم ملایمی دارد، ممکن است به اشتباه فکر کنید که خیلی قوی نیست. در واقع، حداقل میزان الکل در ورموت Cinzano Bianco 14.5٪ است. بنابراین، بهتر است آن را با لیموناد، نوشابه یا آب مقوی رقیق کنید.

با چه نوشیدنی سینزانو بیانکو ورموت؟ بهتر از همه، میوه‌های مختلفی مناسب هستند که می‌توان آن‌ها را به لبه لیوان بسته، داخل نوشیدنی انداخت یا جداگانه سرو کرد.

ورموث قرمز و صورتی

هر دوی این ورموت ها شیرین هستند. تفاوت خاصی بین آنها وجود ندارد. هر دوی آنها نتیجه آزمایش اضافه کردن شراب قرمز به ورموت سفید سنتی بود. بنابراین مهمترین تفاوت آنها در رنگ است. این نوشیدنی به خوبی با الکل های سفید مانند ودکا، ویسکی، جین و رام هماهنگ می شود. این به این کوکتل ها رنگ کهربایی شگفت انگیزی می دهد. در نتیجه، یک نوشیدنی نسبتاً قوی به دست می آید، بنابراین، برای اینکه در آن زیاده روی نکنید، باید بدانید که چگونه سینزانو روسو بنوشید. بارمن های باتجربه اغلب چنین کوکتل ها را با تونیک رقیق می کنند و همیشه یخ اضافه می کنند. در لیوان های ویسکی سرو می شود. اما در نهایت، چگونه سینزانو می نوشید، تمیز یا فانتزی؟کوکتل، این به شما بستگی دارد.

چگونه ورموث با کیفیت را تشخیص دهیم؟

ورموث "Cinzano" لذت ارزانی نیست. بنابراین، اگر با یک بطری سینزانو با قیمت بسیار پایین مواجه شدید، به احتمال زیاد تقلبی است. تولید شراب سینزانو حداقل 80 روز طول می کشد، غنی سازی و تنتور گیاهی حدود 50 روز دیگر طول می کشد، پس از آن ورموت فیلتر می شود، یعنی 20 روز دیگر. ورموت اغلب در بشکه های مخصوص کهنه می شود و تنها پس از آن بطری می شود و به فروش می رسد. زمان و کار صرف شده برای تهیه ورموت خوشمزه Cinzano نمی تواند ارزان باشد. به طور متوسط، یک بطری لیتری از چنین ورموت 12-15 یورو (800-1000 روبل) هزینه دارد. طعم سفید باید ملایم باشد، در قرمز یکنواخت تر است، زیرا عملاً به شکل خالص آن استفاده نمی شود.