نحوه نوشیدن آبسنت. فرهنگ نوشیدن روش های استفاده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آبسنت یک نوشیدنی الکلی است که حدود 87 درصد الکل دارد. تاریخچه آن بیش از دویست سال است. مقالات زیادی در مورد نحوه نوشیدن آبسنت نوشته شده است. این یک فرهنگ کامل است. ترکیب آبسنت:

• Artemisia bitter (اصلی ترین و مهمترین ماده).
• انیسون.
• رازیانه.
• Mint.
• هوا.
• Melissa.
• شیرین بیان.
• درخت خاکستر سفید.
• آنجلیکا.
• گشنیز.
• ورونیکا.
• بابونه.
• جعفری.

درباره آبسنت

آبسنت اغلب یک رنگ زمردی مایل به سبز است، اما می تواند شفاف، آبی، قهوه ای، قرمز و سیاه نیز باشد. وقتی با آب رقیق می شود، کدر می شود، زیرا اسانس های آزاد شده توسط افسنطین زمانی که با یک نوشیدنی الکلی قوی رقیق می شوند، یک امولسیون تشکیل می دهند.

چگونه آبسنت بنوشیم

آبسنت را به عنوان پیش غذا و همچنین بعد از شام می نوشند. هم در میزهای بوفه سرو می شود و هم برای دوستانی که به دیدن شما می آیند. آبسنت به عنوان یک عرق، پس از سرد شدن به شکل خالص آن (هر نفر بیش از 30 گرم) مصرف می شود. و برای رقیق کردن نوشیدنی، آب معدنی شیرین، تونیک ها مناسب است.(نسبت یک قسمت آبسنت به سه قسمت آب). اما آنها شفافیت آبسنت را تغییر می دهند و آن را کدر می کنند، بنابراین گزینه های اصلی تری وجود دارد.

استفاده از ابسنت. راه های

• کمی آبسنت "با چشم" در یک لیوان بریزید. آتش بزنید و صبر کنید تا بسوزد. فوراً، بدون میان وعده، پف کرده و بنوشید.
• نصف لیوان آبسنت بریزید، یک قاشق را لبه ظرف بگذارید. یک حبه قند روی آن قرار دهید. از طریق قاشق با آب یخ تصفیه شده در لیوان بریزید. آهسته بنوشید.
• 1/3 لیوان ویسکی ریخته می شود. یک سوم دیگر آبسنت است. بقیه Cahors است. (قبل از افزودن آبسنت به ویسکی، آن را آتش زده و فقط سپس اضافه می کنند).
• آب انار مصرف می شود. با پنجاه گرم مخلوط می شود. ودکا. آبسنت را اضافه کنید. سپس همه اینها تکان داده می شود و سرد می نوشند.
• نصف لیوان کنیاک و به همان میزان آبسنت بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و در یک فنجان بنوشید.
• یخ و شربت سیب را با ودکا می ریزند، همه چیز تکان می خورد. جداگانه بنوشید. ابتدا یک جرعه آبسنت می خورند، سپس شربت سیب با ودکا و یخ، سپس یک لقمه لیمو می خورند.
• یک لیوان پر آبسنت بریزید. آن را آتش می زنیم و با ظرف دیگری بخارات را جمع می کنیم. پس از انجام این کار، شروع به نوشیدن آبسنت می کنیم. در همان زمان، جرعه ها و تنفس بخارات را به طور متناوب عوض می کنیم.

آبسنت با آبمیوه و بیشتر

1. دو سوم لیوان آبسنت بریزید و روی آتش بگذارید. یک تکه شکر بردارید. آن را روی یک قاشق چایخوری بگذارید و روی یک نوشیدنی سوزان نگه دارید. صبر کنوقتی شکر آب شد و کارامل به دست آمده را به آبسنت اضافه کنید. بعد از اضافه کردن آب پرتقال.

2. شما باید یک مارتینی را با ودکا مخلوط کنید و در یک لیوان دیگر - ماد را با آبسنت مخلوط کنید. جرعه های کوچک و متناوب بنوشید.

3. دو سوم لیوان شیره غان ریخته می شود، آبسنت که قبلاً آتش زده شده است اضافه می شود. آهسته بنوشید، وقت بگذارید.

نحوه نوشیدن آبسنت با مرکبات

آبسنت با لیمو، پرتقال، لیموترش و سایر مرکبات طعم عالی دارد. یک برش، به عنوان مثال، یک پرتقال را بردارید. ما از فیلم تمیز می کنیم و با شکر، دارچین می پاشیم. سپس یک قاشق بگذارید. به طور جداگانه یک قسمت آبسنت را در لیوانی ریخته و روی آن آتش بزنید. یک قاشق را با یک ورقه روی شعله می گیریم و با وسیله ای دیگر روی پرتقال فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود. کمی خنک کنید و با قرار دادن یک نی، برای مهمانان سرو کنید یا خودمان استفاده کنیم.

نحوه نوشیدن آبسنت: ظروف و لوازم جانبی

آبسنت از لیوان یا لیوان معمولی نوشیده می شود. در حالت ایده آل، ظروف باید دارای لبه هایی باشند که به سمت بالا باز شوند. هنگام روشن کردن یک نوشیدنی، ضخامت دیواره های لیوان و درجه حرارت را در نظر بگیرید. بهتر است قبل از عمل ظروف را با آب داغ بشویید تا آسیب نبیند. علاوه بر این، من می خواهم توجه داشته باشم که یک بطری آبسنت اغلب با یک "قاشق آبسنت" مخصوص عرضه می شود که به جای قاشق چای خوری از آن در انواع کوکتل استفاده خواهید کرد. این لوازم جانبی نشان دهنده کیفیت برند تولید کننده این محصول است.