سالاد "لذت": 4 دستور پخت - با مرغ، آلو، قارچ و آناناس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد "لذت" یکی از محبوب ترین غذاهای تعطیلات است. نام آن برای خودش صحبت می کند. این لذیذ با طعم بی نظیر، ظاهر اشتها آور و رایحه دلپذیر متمایز می شود.

یک نام، طعم های بسیار

مانند هر سالاد محبوب دیگری، این سالاد نیز گزینه های مختلفی برای پخت و پز دارد. آنها در حضور برخی از مواد تشکیل دهنده در ترکیب آن متفاوت هستند. در این مقاله دستور العمل های مختلفی برای این نوع میان وعده به همه مهمانداران ارائه شده است: با مرغ، آلو، آناناس و قارچ. سالاد "Delight" که طبق این توضیحات تهیه شده است، به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل خواهد شد.

گزینه 1 (با گوشت)

برای تهیه چنین میان وعده ای مواد را طبق لیست آماده می کنیم:

• فیله مرغ - 400 گرم؛
• هویج "به زبان کره ای" - 200 گرم؛
• تخم مرغ (4 عدد) یا تخم بلدرچین (8 عدد)؛
• پرتقال - 2 عدد؛
• گردو - 3 عدد؛
• نمک؛
• سس مایونز کم کالری - 50 گرم؛
• خامه ترش - 50 گرم.

سالاد رپچر با مرغ چگونه تهیه می شود؟ بعداً درباره این موضوع بیشتر بخوانید.

گوشت را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. مایع را از هویج کره ای خارج کنید. تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. تمام محصولات را آسیاب کنید، آجیل ها را با وردنه خرد کنید. خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید. مواد را به ترتیب در یک ظرف سالاد شیشه ای بریزید: گوشت، هویج، پرتقال، پنیر. هر لایه را با خامه ترش و سس مایونز بمالید. سالاد آماده "Delight" (با مرغ) روی آن آجیل بپاشید.

گزینه 2 (با آناناس)

این غذا با محصولاتی از لیست زیر درست می شود:

• پیاز قرمز ("کریمه") - 1 عدد؛
• گوشت بوقلمون یا مرغ - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد;
• آناناس - 5 حلقه؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• بادام زمینی بو داده - 100 گرم؛
• سرکه سفره 9٪ - 2 قاشق بزرگ؛
• سس مایونز (45٪ چربی)؛
• سبزی تازه؛
• شکر - 1 قاشق کوچک؛
• سنگ نمک؛
• آب.

آیا می خواهید بدانید سالاد رپچر چگونه از این محصولات تهیه می شود؟ سپس دستورالعمل زیر را مطالعه کنید.

از سرکه، شکر و آب (100 گرم) ماریناد درست کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید و به مدت یک ربع خیس کنید. سپسمایع را تخلیه کنید پیاز را به مدت 30 دقیقه به ماریناد منتقل کنید و سپس آبکش کنید. گوشت را بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ چرخ کنید. تخم مرغ آب پز، به 4-6 قطعه بریده شده است. آناناس ها را به قطعات کوچک برش دهید. همه مواد را لایه لایه در یک کاسه شیشه ای عمیق بریزید: تخم مرغ، گوشت، پیاز، سس مایونز، آناناس، پنیر، سس مایونز. سالاد "Delight" (با آناناس) آماده است. روی ظرف را با بادام زمینی و شوید، جعفری، گشنیز تزیین کنید.

گزینه 3 (با آلو)

یک پیش غذا که طبق این دستور تهیه می شود با طعم جالبش همیشه یک سورپرایز دلپذیر است. افرادی که اغلب این غذا را برای اولین بار امتحان می کنند حتی نمی توانند درک کنند که چه محصولاتی در ترکیب آن وجود دارد. بنابراین، ما سالاد "Delight" را با آلو و سایر مواد آماده می کنیم. به چه چیزی نیاز خواهیم داشت؟ بررسی لیست مواد تشکیل دهنده:

• نیم کیلو گوشت مرغ آب پز (سینه، چوب طبل. ران)؛
• 10 عدد گردو؛
• 100 گرم آلو بدون هسته؛
• 5 تخم مرغ؛
• 5 قاشق بزرگ سس مایونز 45 درصد چربی؛
• 4 حبه سیر؛
• نمک؛
• روغن نباتی.

شرح مراحل تهیه میان وعده

تخم مرغ ها را هم زده و به شکل پنکیک در کره تفت می دهیم. آب جوش را روی آلو بریزید، چند دقیقه خیس کنید. سپس آن را روی الک قرار دهید و اجازه دهید مایع خارج شود. گوشت، تخم مرغ، آلو، آجیل را ریز خرد کنید. سیر را روی رنده خرد کنید. تمام محصولات را در یک ظرف عمیق قرار دهید، با سس مایونز، نمک به مزه مخلوط کنید.سالاد را بگذارید تا دم بکشد.

گزینه 4 (با قارچ)

عاشقان ترش از این غذای خاص قدردانی خواهند کرد. قارچ ترشی در ترکیب با فلفل دلمه ای و سس مایونز طعم خاصی به غذا می بخشد. برای تهیه این میان وعده از محصولات زیر استفاده کنید:

• قارچ ترشی شده (قهرمانان، قارچ صدفی، قارچ) - 200 گرم؛
• سینه مرغ - 350-400 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 1 شیشه (250 گرم)؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• مایونز با چربی متوسط (45-50٪)؛
• پنیر سفت - 200-250 گرم.

تکنولوژی تهیه سالاد

گوشت را به مدت 40 دقیقه بپزید. سپس آن را خنک کرده و به صورت نواری خرد کنید. فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک خرد کنید. ذرت ها را کف یک ظرف صاف قرار دهید. در یک کاسه جداگانه، گوشت را با سس مایونز مخلوط کنید. این قسمت خالی را به ذرت منتقل کنید. طبقه بعدی قارچ است. بعد، یک لایه پنیر و سپس فلفل بگذارید. از بالا، یک "مش" از سس مایونز را انجام دهید. روی ظرف را با شاخه های شوید و جعفری تزئین کنید. سالاد "دلایت" با قارچ آماده است تا با طعم الهی خود دل و شکم خانواده و مهمانان شما را تسخیر کند.

و این همه ماجرا نیست…

اگر فکر می کنید تخیل متخصصان آشپزی روی این چهار گزینه برای تهیه سالاد رپچر تمام شده است، سخت در اشتباهید. روش های زیادی برای تهیه این غذا وجود دارد. ترکیبات غذایی گاهی اوقات بسیار غیرعادی است. باور نمی کنی؟ سپس از شما دعوت می کنیم تا با دستور دیگری برای این نوع پیش غذا آشنا شوید - سالاد دیلایت باتربچه.

برای تهیه این ویتامین ویتامین به مواد زیر نیاز دارید:

• تربچه دایکون - 300 گرم؛
• کلم پکن - 200-250 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• گوشت گاو - 150 گرم؛
• مایونز 50% چربی؛
• شوید و جعفری تازه؛
• سنگ نمک.

موافق هستید که "گروه" مواد بسیار غیر معمول است. اما باور کنید، سالاد آنها بسیار خوشمزه، مغذی و مهمتر از همه سالم است. طرز طبخ آن را بخوانید.

گوشت را بپزید تا کاملا پخته و خنک شود. سپس آن را به صورت نوار برش دهید. تربچه را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید و نمک بزنید. کلم را به صورت نواری برش دهید. تخم مرغ را سفت بجوشانید و خرد کنید. محصولات را در یک کاسه سالاد در لایه ها به ترتیب زیر بچینید: گوشت گاو، کلم پکن، تخم مرغ، تربچه. تمام طبقات را با سس مایونز بمالید. روی ظرف را با جعفری و شوید، گل های تربچه، خیار تازه یا گوجه فرنگی تزئین کنید.

در این مقاله چندین روش برای تهیه سالاد ارائه شده است. آنها یک نام دارند، اما در مجموعه محصولات برای پخت و پز، طعم و عطر ظرف تمام شده متفاوت هستند. اما می‌توانیم با اطمینان بگوییم که شما، اعضای خانواده‌تان و همه کسانی که با آنها رفتار خواهید کرد، از همان اول همه این گزینه‌ها را دوست خواهید داشت. و همه به این دلیل که سالاد "Delight" همان چیزی است که هست - لذت!