رستوران "Bistrot"، مسکو: توضیحات، آدرس و نظرات مشتریان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در مرکز مسکو یک رستوران گران قیمت "Bistrot" وجود دارد. در آن اغلب می توانید با افراد مشهور و همچنین نمایندگان بوهمیا مسکو ملاقات کنید و درهای موسسه همیشه برای مسکوئی ها و مهمانان پایتخت باز است. نظرات همه کسانی که از این رستوران دیدن کردند به این نکته خلاصه می شود که بسیار آرام، پرسنل مهمان نواز، غذاهای شیک و غذاهای بزرگ است. مهمانان از موسیقی زیبایی که در دیوارهای مؤسسه پخش می شود و همچنین اجرای عالی آهنگ ها در سبک جاز و بلوز خوشحال هستند.

اطلاعات عمومی

رستوران "Bistrot" مشابه رستوران Bistrot ایجاد شد که در شهر تفریحی Forte dei Marmi در توسکانی واقع شده است. صاحبان این مؤسسه ایوان برونوف، فئودور بوندارچوک و کریل گوسف هستند - این آنها با همکاری دایدو وایانی پروژه رستوران را توسعه دادند و با موفقیت آن را در سال 2007 به واقعیت تبدیل کردند.

داخلی

رستوران "بیستروت" (مسکو) در ساختمان یک عمارت دو طبقه واقع شده است.به دلیل پیچیدگی حاکم بر فضای داخلی آن مشهور است. در اینجا، هر جزئیات به سادگی با ترکیبی از تجمل و طعم آغشته شده است. با حضور در اینجا، چیزی کمتر از یک اشراف زاده که در سالن یک عمارت مجلل ایتالیایی غذا می خورید، احساس نمی کنید.

در تالارهای مؤسسه، همه چیز طبق بهترین سنت های کلاسیک ایتالیایی انجام می شود، که به ویژه با پنجره های قوسی، شومینه گران قیمت، پاسیو با فواره و بوفه های ساخته شده از چوب های گران قیمت در همه جا تأکید شده است. میزهای گران قیمت و صندلی های نرم با بالش های کوچک همه جا وجود دارد، دیوارها با عکس هایی در قاب های گران قیمت تزئین شده اند. اتاق با لامپ های سیاه و نارنجی روشن می شود که بیشتر شبیه لامپ های خیابان بسته است. فضای داخلی رستوران در رنگ‌های بژ و قهوه‌ای با اضافه شدن رنگ‌های سفید و مشکی ساخته شده است و به طور کلی فضای کل آن بیشتر شبیه یک لانه گرم و دنج خانوادگی است.

به طور جداگانه، رستوران دارای تراس است که در فصل گرم - از ماه می تا سپتامبر - باز است. در اینجا مهمانان می توانند در فضای باز غذا بخورند یا ناهار بخورند. این تراس منظره ای باشکوه از فواره و زیبایی غیر واقعی باغ تابستانی را ارائه می دهد که مملو از رنگ های روشن از گل ها و فضای سبز است. با بودن در این ایوان، ناخواسته احساس می کنید که در ساحل مدیترانه هستید.

میزها، سفره ها، صندلی های حصیری با کوسن های نرم در اینجا به رنگ های خاکستری و سفید ساخته شده اند، گلدان هایی با گل و سبزه همه جا وجود دارد. کل تراس با یک سایبان سفید بزرگ پوشانده شده است و چندین تلویزیون روی دیوارها وجود دارد که موزیک ویدیو و برنامه های ورزشی را نشان می دهد. در حین کار این سایت می توانید قلیان بکشید که ساخته شده استفقط بهترین استادان این تجارت.

آشپز

همه فرآیندهایی که در آشپزخانه اتفاق می افتد توسط یک ایتالیایی واقعی مدیریت می شود - ماسیمو فراری که صاحب دو ستاره میشلن شده است. این سرآشپز همیشه آماده ارائه نوآوری های بدیع در منو است که مطمئناً با خوشحالی مورد استقبال مهمانان قرار خواهد گرفت. ماسیمو در طول حرفه آشپزی خود هنر پختن غذاهای خوشمزه را به تعداد زیادی از سرآشپزها آموزش داده است.

آشپزخانه

"Bistrot" رستورانی است که منوی آن می تواند غذاهای پخته شده در بهترین سنت های ایتالیایی را ارائه دهد. در اینجا نه تنها پاستا و پیتزا، بلکه سایر غذاهای اصیل مدیترانه ای را نیز می توانید بچشید. قیمت غذا و نوشیدنی در اینجا بالاتر از حد متوسط است، اما سطح آماده سازی آنها ارزش آن را دارد. علاوه بر این، بهترین و تازه ترین محصولات همیشه در آشپزخانه استفاده می شوند - آنها از تامین کنندگانی که با تجربه و زمان ثابت شده سفارش داده می شوند.

رستوران "Bistrot" می تواند به هر یک از مهمانان خود طعم تنقلات اصلی ("Mare Caldo"، "Seabass Carpaccio"، "Fritto Misto"، "سالاد گوش ماهی،" صدف، "Chianina carpaccio"، "Vitello Tonnato")، سوپ های ایتالیایی (از صدف و فونگوله وراچی، «مینسترون»، «دی پسچه»)، غذاهای گوشتی داغ (بز جوان «آلا فورنیا»، فیله گوشت گاو «آلا روسینی»، جگر گوساله ونیزی، قفسه بره با سبزی و سس، «اوسوبوکو با ریزوتو» مخلفات (پوره سیب زمینی، کنگر فرنگی، سبزیجات بخارپز و کبابی،مارچوبه، اسفناج)، و همچنین غذاهای ماهی گرم (تون تاگلیاتا، ماهی باس شیلی، ماهی سیاه، تربت، دورادو، باس دریایی - هر یک از این نوع ماهی ها را می توان به هر شکلی - به درخواست مهمان تهیه کرد).

این رستوران همچنین دارای مجموعه‌ای از غذاهای دریایی است که بازدیدکنندگان می‌توانند از هر راه ممکن تهیه و تهیه کنند: سرخ کردن، جوشاندن، پختن. در مجموعه شما می توانید خرچنگ، خرچنگ، ونگول، صدف، خرچنگ و خرچنگ را پیدا کنید. پیشخدمت می تواند در انتخاب روش پخت و سسی که غذای تمام شده با آن سرو می شود کمک کند.

هنگام بازدید از رستوران بیسترو، می توانید غذاهای پخته شده در اجاق چوبی واقعی را طبق دستور العمل های مارک منحصر به فرد بچشید. در اینجا می توانید از هنرهای آشپزی مانند گوشت گوساله کبابی، مرغ ترشی، چشم دنده، فیله گوشت گاو و گوشت گوسفند کامل لذت ببرید.

جای جداگانه ای در منو را غذاهای سنتی ایتالیایی معروف جهانی - پاستا، ریزوتو و پیتزا اشغال کرده اند. پاستا در اینجا منحصراً از انواع سخت محصولات تهیه می شود. محبوب ترین گونه های آن تالیاتل (با اردک، خرچنگ، ترافل)، پنت و اسپاگتی (کربونارا، غذاهای دریایی، ونگول) هستند. ریزوتو در آشپزخانه این رستوران را می توان با شامپاین و اسکامپی، با قارچ پورسینی، با ترافل و همچنین با گونه گوساله تهیه کرد.

در مورد پیتزا، انواع مختلفی از آن وجود دارد: "مارگریتا"، "کشتی" با گوانچاله و کوتو پروشوت، "بوفالینا"، "ترافل"، "گورگونزولا با گلابی"،"پروسیوتو با قارچ پورسینی"، "دولچه" و بسیاری از انواع دیگر.

دسرهای اینجا می توانند انواع بستنی، پای، چیزکیک را مورد توجه بازدیدکنندگان عزیز قرار دهند. سوپ میلیف و توت به خصوص مهمانان را به خود جذب می کند. مجموعه بزرگی از انواع توت ها و میوه ها به طور جداگانه ارائه می شود.

برای مهمانان خارجی یک منوی جداگانه به زبان انگلیسی وجود دارد.

بار

رستوران "بیستروت" همیشه می تواند تنتور و لیکور تهیه شده بر اساس دستور العمل های مارک را به بازدیدکنندگان خود ارائه دهد. بار موسسه دارای یک انبار شراب بزرگ است که مجموعه ای از گران ترین و نفیس ترین شراب های آورده شده از سراسر جهان را ارائه می دهد. یک سوملیه حرفه ای به مهمانان کمک می کند تا بهترین نوع این نوشیدنی را انتخاب کنند.

لیست بار جداگانه ای وجود دارد که مجموعه ای از نوشیدنی های الکلی و کوکتل ها را ارائه می دهد. شما همچنین می توانید همیشه یک فنجان قهوه یا چای در اینجا میل کنید.

نگهداری

هر مهمان که از رستوران "Bistrot" در Savinsky بازدید می کند توسط کارکنان به عنوان یک فرد خاص درک می شود - این از همان ورودی موسسه احساس می شود. قبل از هر بازدید کننده، در توسط دربان مهربان باز می شود و با لبخند او ملاقات می کند، پس از آن کارکنان مهمان را تا میز او همراهی می کنند، جایی که گارسون کار خود را شروع می کند.

شایان ذکر است که کارکنان این رستوران بسیار با دقت انتخاب می شوند، زیرا این کارمندان موسسه هستند که وضعیت آن را ایجاد می کنند.

سازمان رویداد

رستوران Bistrot می تواند به عنوان یک مکان ایده آل برای رویدادهای مختلف خدمت کند که کارکنان آن همه چیز را در بالاترین سطح ترتیب می دهند. در اینجا می توانید یک جلسه کاری قابل ارائه، تولد، جشن کودکان، عروسی یا فقط با تمام خانواده دور هم جمع شوید. رستوران بیسترو برای یک شام رمانتیک به یاد ماندنی نیز مناسب است. خیابان ساووینسکی در شب منظره ای جادویی از خاکریز را ارائه می دهد که می توان در کنار پنجره نشسته آن را مشاهده کرد.

موسیقی پس‌زمینه در طول شب در رستوران پخش می‌شود، گروه‌های موسیقی به رویدادهایی دعوت می‌شوند که آهنگ‌های معروف زنده را اجرا می‌کنند.

آدرس و ساعات کار

این موسسه در نزدیکی ایستگاه های مترو واقع شده است - موقعیت مطلوب آن باعث حضور خوب و بر این اساس شهرت در بین مردم شهر می شود. رستوران بیستروت هر روز از ظهر تا آخرین بازدیدکننده باز است.

آدرس رستوران: مسکو، خیابان Bolshoi Savvinsky، 12، ساختمان 2.