شیرینی هوا: تفاوت گل ختمی و گل ختمی چیست؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شیرینی ها را اکثر مردم دنیا دوست دارند و این انتخاب بسیار متنوع، خوش طعم و رنگارنگ است، اما شیرینی ها حاوی مقدار زیادی قند هستند که می تواند باعث بیماری و افزایش وزن شود. در حال حاضر بسیاری از افراد سعی می کنند تناسب اندام خود را حفظ کنند و مراقب سلامتی خود باشند، به همین دلیل به ترکیب خوراکی ها اهمیت می دهند و گل ختمی و گل ختمی را که کم کالری ترین و در عین حال دسری سبک و خوش طعم هستند، ترجیح می دهند. تفاوت مارشمالو با مارشمالو چیست؟ چه چیزی سالم تر و خوشمزه تر است؟

مارشملو چه نام دارد؟

بیایید ابتدا تعریف کنیم که گل ختمی چیست؟ این محصولی از صنعت شیرینی سازی به شکل گرد است که شامل پوره سیب و توت و همچنین پرکننده های ژل کننده (پکتین، کمتر آگار آگار، ژلاتین یا فورسلاران) است، جرم حاصل با سفیده تخم مرغ و شکر زده می شود.

سپس محتویات را به شکل نیمکره قرار می دهند و بعد از خشک شدن دو نیمه را پودر قند پاشیده و به هم می چسبانند. در تولیدات مدرن، آنها ساخت مارشمالو سفید (ایمن ترین)، مارشمالو رنگی بابا استفاده از رنگ‌ها و گل ختمی که با آیسینگ شکلاتی پوشانده شده‌اند.

از نظر تاریخی، گل ختمی در فرانسه ظاهر شد، اگرچه حتی قبل از آن چیزی مشابه در یونان باستان تهیه شده بود. اعتقاد بر این است که این غذای لذیذ و مطبوع به نام زفیر، خدای باد نامگذاری شده است.

مواد مفید

تفاوت مارشمالو و گل ختمی چیست، سالم تر است و هر نوع شیرینی هوا چه ترکیبی دارد، در ادامه متوجه خواهیم شد. فواید گل ختمی هنگام مطالعه ترکیبات آن آشکار است. سفیده تخم مرغ تأثیر مثبتی بر عضلات دارد، فروکتوز برای فعالیت مغز مورد نیاز است. پکتین اثر مفیدی بر رگ های خونی دارد و توانایی کاهش سطح کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، ناخن و مو، پاکسازی بدن از سموم را دارد.

خیلی ها به تفاوت گل ختمی با گل ختمی، ترکیب شیرینی ها و آنچه توصیه می شود مثلاً در طول رژیم غذایی بخورند، علاقه دارند. گل ختمی بر پایه آگار آگار حاوی حداقل کالری است و همچنین حاوی مقدار زیادی ید، آهن و کلسیم است که به کبد کمک می کند.

فسفر و آهن نیز در گل ختمی یافت می شود. محتوای کالری صد گرم 250 کیلو کالری است که مطمئناً مقدار زیادی است، اما می توان از آن به عنوان یک دسر تبلیغاتی کمیاب حتی در هنگام رژیم نیز استفاده کرد.

باید به خاطر داشت که ختمی بهتر است توسط افرادی که مستعد قند خون بالا و افزایش وزن هستند اجتناب کنند، زیرا ختمی همچنان حاوی سطوح بالایی از قند است.

پاستیلا

تفاوت مارشمالو و مارشمالو چیست؟ پاستیلا یک محصول قنادی استصنعت مربع شکل از پوره سیب و توت (از انواع شیرین و ترش سیب استفاده می شود). توده را با عسل (طبق دستور سنتی)، پودر قند یا شکر می زنیم. گل ختمی تمام شده در فر، فر یا در آفتاب خشک می شود.

زادگاه گل ختمی روسیه یا بهتر است بگوییم شهر کلومنا در منطقه مسکو است. نام این غذای لذیذ از نحوه درست کردن آن صحبت می کند - "تخت کردن".

به طور سنتی، گل ختمی از له شده توت ها و سیب با عسل درست می شد. توده به دست آمده را در یک لایه نازک نورد، چند روز در فر خشک کرد، سپس لایه ها را به هم چسباندند و به مربع های کوچک برش دادند. در تولید مدرن پاستیل به صورت چوبی یا رول است. لطفاً توجه داشته باشید که چنین گل ختمی برخلاف مارشمالو حاوی اجزای ژل کننده و همچنین سفیده تخم مرغ نیست.

در قفسه های فروشگاه

تفاوت مارشمالو با مارشمالو چیست و تفاوت بین مارشمالو که در خانه تهیه می شود و آن چیزی که در فروشگاه ها فروخته می شود چیست؟ در حالت دوم، محصولات ممکن است حاوی ژلاتین یا آگار آگار باشند، این کار به منظور تهیه سریع شیرینی و افزایش وزن خالص به صورت تمام شده انجام می شود. مارشمالو بسیار متراکم تر و محکم تر از مارشمالو است.

گل ختمی از نظر فوایدی که دارد مانند گل ختمی تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد و تمام فرآیندهای پاکسازی را شروع می کند. با این حال، این امر در مورد محصولی که فقط بر اساس مواد طبیعی با کیفیت بالا باشد صدق می کند. بنابراین، شما باید قبل از خرید، ترکیب را به دقت مطالعه کنیداز مزیت یک دسر، و نه یک محصول خیلی خوشمزه، اما بی فایده بهره مند شوید. بهترین راه برای اطمینان از ایمن بودن شیرینی ها این است که آنها را در خانه درست کنید.