سوسیس در نان پیتا با پنیر: دستور العمل برای هر سلیقه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در غذاهای مدرن، تعداد نسبتاً زیادی دستور العمل برای سوسیس در نان پیتا با پنیر وجود دارد. ترکیب هر کدام توسط تخیل آشپز محدود شده است. در مطالب ارائه شده در زیر، چندین گزینه نسبتاً جالب، ساده و خوشمزه برای این غذا تا حد امکان با جزئیات مورد تجزیه و تحلیل قرار خواهد گرفت.

غذای سرخ شده در تابه

اغلب این روش پخت این غذا به عنوان "سنتی" شناخته می شود. برای آن شما نیاز دارید:

• یک بسته لواش نازک؛
• 300 گرم سوسیس؛
• پنیر - 150 گرم؛
• 70 گرم سس کچاپ؛
• 1 تخم مرغ؛
• خردل دیژون.

آشپزی

درست کردن سوسیس با پنیر در نان پیتا بسیار ساده است. روش کار به شرح زیر است:

• پنیر را از رنده ریز رد کنید.
• لواش نازک را باید به مستطیل تقسیم کرد. عرض هر کدام باید کمی بیشتر از طول سوسیس باشد.
• هر یک از قسمت های خالی را با یک لایه نازک سس کچاپ روی تمام سطح، به جز لبه ها، روغن کاری کنید. شمایک قاب خشک باید حدود یک و نیم سانتی متر باشد.
• بعد خردل دیژون را در یک لایه نازک پخش کنید. اگر غذاهای تند تر را ترجیح می دهید، می توانید از غذاهای معمولی استفاده کنید.
• بعد، پنیر از قبل آماده شده را روی یکی از لبه ها قرار دهید. باید در یک نوار پهن در تمام عرض پیتا پخش شود و یک و نیم سانتی متر از طرفین باقی بماند.
• سوسیس پوست کنده را روی پنیر قرار دهید.
• حالا جای خالی را با دقت به شکل رول در آورید.
• برای چند وعده دیگر با بقیه مواد تکرار کنید.
• در یک بشقاب جداگانه، تخم مرغ را بشکنید، نمک اضافه کنید و همه را با همزن بزنید تا کف ملایمی ظاهر شود. در صورت تمایل، می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
• تابه را با روغن نباتی بگذارید تا داغ شود.
• حالا هر رول را کاملاً در خمیر حاصل خیس کنید.
• با احتیاط جاهای خالی را در ماهیتابه قرار دهید و سرخ کنید تا نان پیتا قهوه ای و ترد شود.
• سوسیس ها را به محض سرخ شدن در نان پیتا با پنیر سرو کنید، قبل از اینکه خنک شوند. اگر چه در برخی موارد عکس آن مجاز است.

شاورما خانگی

در این مورد، منظور ما نان پیتا در فر با سوسیس و سبزیجات است، به روش یک غذای نسبتاً رایج فست فود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 2 لواش نازک؛
• 6 سوسیس؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 100 گرم کلم؛
• 4 قاشق غذاخوری. قاشق مایونز؛
• سر پیاز قرمز؛
• 3 شاخه سبزی؛
• 150 گرم پنیر سفت؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق سس کچاپ.

چگونه غذا را آماده کنیم؟

ابتدا سبزیجات آماده می شوند. برای شروع:

• پیاز به قطعات کوچک خرد می شود.
• سبزی و کلم ریز خرد شده.

• پنیر را از یک رنده کوچک رد می کنیم.
• سوسیس ها در روغن سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند.
• در یک کاسه جداگانه سس سوسیس را در نان پیتا با پنیر مخلوط کنید. برای این کار سس مایونز و سس کچاپ را با یکدیگر مخلوط کنید. ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
• حالا پیتا را به دو قسمت تقسیم کنید.
• هر قسمت را با سس پخش کنید. سپس هویج، سبزی و پیاز را اضافه کنید.
• روی آن یک نوار پنیر بگذارید و یک سوسیس روی آن قرار دهید.
• حالا جای خالی را به شکل رول درآورید و سوسیس ها را با پنیر در نان پیتا بفرستید تا به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزد.

سوسیس در لواش با سیب زمینی و پنیر

این یک نسخه نسبتاً جالب از غذا است، اما در عین حال بسیار رایج و خوشمزه است. برای آن شما نیاز دارید:

• 4 لواش ارمنی؛
• 12 سوسیس؛
• 500 گرم پوره سیب زمینی سرد؛
• 150 گرم پنیر سفت؛
• 4 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی.

چگونه ظرف درست کنیم؟

چگونه با نان پیتا نازک، سیب زمینی و سوسیس دستور تهیه کنیم؟ ابتدا باید طولانی ترین ماده پخت - سیب زمینی را پردازش کنید. برای انجام این کار:

• شستن محصولات ریشه،تمیز کنید، به قطعات کوچک تقسیم کنید و بفرستید تا بپزد. فراموش نکنید که در این فرآیند فوم را بردارید.
• بعد از پخته شدن سیب زمینی ها را آبکش کرده و له کنید. سپس آن را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود تا به شکل دلخواه در بیاورید.
• پنیر را روی یک رنده درشت پردازش کنید.
• نان پیتا را به مربع تقسیم کنید که عرض آن از هر لبه یک سانتی متر بیشتر از طول سوسیس باشد.
• روی هر کدام از آنها پوره سیب زمینی بمالید. آن را صاف کنید تا یک حاشیه کوچک (حدود یک سانتی متر) در لبه ها باقی بماند.
• روی سیب زمینی ها، از یکی از لبه ها، یک نوار پنیر بگذارید.
• یک سوسیس روی آن بگذارید.
• حالا جای خالی را با دقت به شکل رول در آورید. محتوا را تماشا کنید، نباید از بین برود.
• مراحل بالا را با مواد باقیمانده تکرار کنید و به این ترتیب وعده های اضافی تهیه کنید.
• کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید. رول ها را روی آن قرار دهید. هر کدام از آنها را با روغن نباتی چرب کنید.
• فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و سوسیس را در نان پیتا با پنیر و سیب زمینی بفرستید تا بپزد. این حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید.
• بعد از پخت، اجازه دهید رول ها کمی خنک شوند و بلافاصله سرو کنید.