سیب زمینی سرخ شده با سوسیس: دستور العمل برای هر سلیقه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پختن سیب زمینی سرخ شده با سوسیس در تابه آسان است. نکته اصلی این است که دستور العمل های اثبات شده را بدانید و فقط تازه ترین و طبیعی ترین محصولات را انتخاب کنید. در مورد چنین دستورهایی است که می توانید بیشتر یاد بگیرید.

در ماهیتابه

رایج ترین دستور العمل سیب زمینی سرخ شده سوسیس سرخ کردن همه مواد در یک تابه است. برای اینکه این غذا ترد و اشتها آور شود و له نشود، باید تمام مراحل آماده سازی با دقت انجام شود.

بنابراین، به محصولات زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی متوسط - 5-6 قطعه؛
• سوسیس دودی آب پز - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سبزیجات و کره برای سرخ کردن؛
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات به مزه.

سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و به ضخامت حداقل 0.5 سانتی متر برش دهید.سوسیس را مانند پیاز مکعبی کنید.

بعد از برش دادن غذا، تابه را با روغن نباتی گرم کنید و یک تکه کوچک کره به آن اضافه کنید. این به دادن کمک خواهد کردسیب زمینی اشتها آور، پوسته طلایی. با پیاز داخل تابه می چینیم. مهم است که به یاد داشته باشید که سیب زمینی باید حداکثر در دو لایه قرار گیرد. در غیر این صورت، به جای سرخ شدن، بخار می شود.

عملیات حرارتی باید حدود 15 دقیقه طول بکشد. ظرف را با درپوش نمی بندیم و سیب زمینی ها را در این مدت فقط 2-3 بار مخلوط می کنیم، اما نه بیشتر. در مرحله بعد سوسیس و ادویه را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، همه چیز را زیر یک درب بسته به مدت 7-9 دقیقه دیگر سرخ کنید. یک دقیقه قبل از آماده شدن، سبزی ها را اضافه کنید تا تمام طعم های خود را از دست بدهد، اما درخشندگی طعم خود را از دست ندهد. سیب زمینی سرخ شده با سوسیس همیشه گرم سرو می شود.

صبحانه مقوی

دستور دوم که از نظر سیری و طعم کمتر از اولی نیست، از نظر آماده سازی حتی ساده تر است. از مواد مورد نیاز:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• سوسیس آب پز یا دودی آب پز - 0.25 کیلوگرم؛
• پنیر سفت - 70 گرم؛
• خامه ترش - 50 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• خردل تند - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی؛
• ادویه به دلخواه.

از خامه ترش، رب گوجه فرنگی و خردل، باید یک سس همگن را مخلوط کنید. برای دوستداران گیاهان معطر، توصیه می کنیم پونه کوهی را اضافه کنید که به راحتی در فروشگاه پیدا می شود. این ادویه است که طعم سیب زمینی را کاملاً تکمیل می کند.

سیب زمینی و سوسیس را به ورقه های نازک برش دهید. سبزی ها را روی ماهیتابه ای که خوب گرم شده و با روغن نباتی چرب شده پهن می کنیم. بعد از 15 دقیقه سوسیس را اضافه کنید وسس. همه چیز را مخلوط کنید، در تخم مرغ های زده شده بریزید. نکته نهایی پنیر رنده شده است که در بالای کل ظرف قرار می گیرد. با درب بسته حدود 10-12 دقیقه دیگر بپزید.

سیب زمینی پخته را در قسمت سرو کنید. سالاد سبزیجات فصلی تازه افزودنی عالی برای آن خواهد بود.

به جز سوسیس

جایگزین هر نوع سوسیس و کالباس می تواند عالی باشد.

اغلب چند تکه در یخچال باقی می ماند که برای تغذیه کل خانواده کافی نیست. اما اگر تکه های سیب زمینی را سرخ کنید و سپس سوسیس های حلقه شده و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، چنین غذای معطری می تواند به یک تزیین فوق العاده برای یک شام خانوادگی تبدیل شود.

حتی یک غذای ساده مانند سیب زمینی سرخ شده با سوسیس که دستور تهیه عکس آن در بالا آمده است، می تواند در دستان یک خانم خانه دار ماهر تبدیل به یک اثر هنری آشپزی شود.