چگونه خرگوش را در خامه ترش بپزیم؟ دستور گام به گام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای گوشتی در همه زمان ها بسیار محبوب بوده اند. با این حال، امروزه، جشن های خانگی معمولاً به پختن مرغ، گوشت گاو یا خوک محدود می شود. اما گاهی اوقات میزبان واقعاً می خواهد مهمانان خود را با چیزی غیر ضروری غافلگیر کند. دفعه بعد سعی کنید خرگوش درست کنید.او

گوشت بدون چربیمطمئناً هر مهمان را خوشحال می کند. حتی کسانی که دائماً بر اندام خود نظارت می کنند و کالری می شمارند، مطمئناً یک قطعه را امتحان می کنند. از این گذشته ، اگر دستور العمل مناسب را انتخاب کنید ، این غذا فوق العاده خوشمزه و لطیف می شود. امروز یاد خواهید گرفت که چگونه گوشت خرگوش را در خامه ترش بپزید.

برای اینکه ظرف آبدار و اصلی شود، ابتدا باید لاشه را ترشی کنید. اغلب برای این منظور از سرکه استفاده می شود. گوشت را نرم تر و لطیف تر می کند. علاوه بر این، بوی خاص از بین می رود. توصیه می شود از سرکه شراب استفاده کنید نه اسید یاذات. باید با آب رقیق شود و ادویه جات ترشی جات اضافه شود. همچنین می توانید از شراب قرمز خشک یا روغن زیتون با سیر به عنوان ماریناد استفاده کنید.

خب، چگونه خرگوش بپزیم؟ انواع مختلفی از دستور العمل ها وجود دارد. اما این گوشت خرگوش خورش شده در خامه ترش است که بیشترین سود را دارد

بازخورد و توصیه‌های مثبت. چنین ظرفی به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل خواهد شد. و پختن آن بسیار ساده است، بنابراین حتی یک مهماندار تازه کار نیز می تواند از عهده آن برآید.

باید حدود 0.5 لیتر خامه ترش، 1 عدد پیاز و هویج، گوشت خرگوش، ادویه و سیر، کره، سبزی معطر بپزید. لاشه را تکه تکه می کنیم و از قبل آب می کنیم. شما می توانید هر گزینه ای را برای این کار انتخاب کنید. نکته اصلی این است که گوشت در شرایط مناسب برای خورش بعدی باشد. پختن خرگوش سخت نیست، اما باید به ظرافت های دستور غذا توجه کنید.

گوشت را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نیم پز شود. در مرحله بعد، قطعات را در یک برشته عمیق قرار دهید (روستر غاز نیز مناسب است). پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و هویج را به صورت نواری خرد کنید. سبزیجات روی گوشتی که از قبل فلفل شده و نمک زده شده قرار می گیرند.

برای طعم دادن به آن توصیه می شود برگ بو و زیره را اضافه کنید. حتماً خامه ترش را در حمام آب گرم کنید. فقط پس از آن می توان گوشت را با سبزیجات ریخت. پختن خرگوش در خامه ترش به سرعت کار نمی کند، بنابراین از قبل وقت آزاد خود را برای انجام آن ذخیره کنیدعجله ای نیست.

فر را با دمای ۱۸۵ درجه گرم کنید. اولین بار در فرآیند خورش، خرگوش باید با آب حاصل آبیاری شود تا گوشت خشک نشود. سپس می توانید حرارت را کمی کم کنید و 30 دقیقه دیگر بپزید. توصیه می شود این ظرف را با آب گرم سرو کنید. سبزیجات و برنج به عنوان یک غذای جانبی عالی هستند.

همانطور که احتمالاً قبلاً فهمیده اید، می توانید بدون داشتن مهارت های آشپزی حرفه ای خاص، خرگوش را در خانه بپزید. فقط باید دستور العمل را دنبال کنید و توصیه های اساسی را دنبال کنید. ادویه جات ترشی جات را می توان با توجه به سلیقه خود تغییر داد. این غذا می تواند بی مزه تر یا برعکس تندتر باشد.