قرمز کریمه بندر ماساندرا: شرح عطر و طعم، بررسی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی عبارت "شراب قرمز" را ذکر می کنید، تخیل بلافاصله تصویری زیبا ترسیم می کند: یک لیوان زیبا با یک نوشیدنی غنی، پنیر نخبه، یک دسته انگور بزرگ و یک گفتگوی آرام در نزدیکی شومینه. و اگر اختلافات ابدی دانشمندان در مورد فواید شراب قرمز را به یاد آورید، بلافاصله این فکر به ذهنتان می رسد که ذخایر خود را با چندین بطری محتویات معطر پر کنید.

فایده شراب چیست؟

اگر شک دارید که چه نوع نوشیدنی را انتخاب کنید تا علاوه بر لذت بردن از طعم عالی آن، برای بدن نیز مفید باشد، پس باید به برخی از خواص شراب قرمز توجه کنید. اول از همه، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که تأثیر مفیدی بر بدن دارند. اعتقاد بر این است که استفاده از شراب قرمز طبیعی در مقادیر کم تأثیر مفیدی دارد و روند پیری را کند می کند. کارشناسان برجسته کارخانه های شراب سازی ادعا می کنند که حاوی فلاونوئیدها نیز می باشد.که منجر به کاهش سطح کلسترول بد خون می شود.

شراب قرمز خوب سطح هموگلوبین را افزایش می دهد، سیستم عصبی را آرام می کند و منجر به ضربان قلب طبیعی می شود. در نتیجه تنش کاهش می یابد، رنگ چهره، خلق و خو و وضعیت عمومی بدن بهبود می یابد.

چگونه از شراب برای سود بردن استفاده کنیم؟

لازم به یادآوری است که برای تأثیر مفید نوشیدنی بر بدن انسان باید:

• مطمئن شوید که منع مصرف پزشکی وجود ندارد؛
• مصرف مقدار متوسط الکل (بیش از 50 میلی لیتر در روز)؛
• فقط به شراب های طبیعی که بدون استفاده از تثبیت کننده ها، طعم دهنده ها، رنگ ها و سایر ناخالصی های مضر تهیه می شوند، اولویت بدهید.

یعنی برای اینکه شراب برای بدن مفید باشد، باید از شراب های قرمز مرغوب تهیه شده از انگور طبیعی استفاده کرد. تعداد زیادی از شراب های تولید شده در شرکت های کریمه الزامات را برآورده می کند. می توانید بندر ماساندرا قرمز کریمه، ساحل جنوبی Cahors یا Cabernet Alushta را امتحان کنید. هر نوشیدنی دارای خواص ویژه است، دارای قدرت خاص خود، محتوای قند خاص، دسته گل و عطر منحصر به فرد خود است. انتخاب نوع شراب تنها به ترجیحات و سلیقه خریدار بستگی دارد، زیرا شراب سازان تقریباً برای هر سلیقه و بودجه ای نوشیدنی تولید می کنند.

کدام نوع شراب را ترجیح می دهید؟

کارخانه های شراب سازی تعداد زیادی از انواع مختلف این را ارائه می دهندنوشیدنی در همان زمان، از انواع متعدد انگور، انواع ظروف برای ذخیره شراب استفاده می شود. همچنین ممکن است حاوی هر گونه افزودنی (قند، اتانول) باشد و دوره های پیری متفاوتی داشته باشد. هر کسی که تا به حال یک بطری شراب انتخاب کرده باشد می داند که این نوشیدنی دارای انواع مختلفی است که هر کدام با مجموعه ای از پارامترهای زیر مشخص می شود:

• قدرت (درصد الکل)؛
• شیرینی (محتوای قند)؛
• قرار گرفتن در معرض (زمانی که نوشیدنی در بشکه های شراب بود: شراب معمولی، قدیمی، کلکسیونی)؛
• رنگ (بسته به انواع انگوری که نوشیدنی از آن تهیه می شود: شراب سفید، قرمز یا گلاب)؛
• واریته (خشک، نیمه خشک، شیرین، نیمه شیرین، دسر، میز، غنی شده، مشروب، گازدار)؛
• دسته گل(بوی منتشر شده از نوشیدنی ممکن است بسته به نوع و محل انگور و همچنین زمان کهنه شدن شراب متفاوت باشد).

به طور خاص، کریمه "Red Port Massandra" یک نوشیدنی نسبتاً قوی است که از نوع انگور قرمز Mourvedre تهیه می شود. از خوشه های این گونه انگورها برای تولید شراب هایی با محتوای الکل بالا استفاده می شود. با این حال، آنها می توانند طعم شاه توت فوق العاده ای داشته باشند و دسته گل آنها رایحه ای لطیف از گیاهان و چرم دارد.

ویژگی های شراب بندری

Port اغلب قوی‌ترین شراب است، اما کاملاً شیرین است و نوشیدن آن را بدون طعم الکل لذت بخش می‌کند. یعنی نوشیدن این نوع شراب آسان است، اما می تواند منجر شودمسمومیت شدید کریمه "Port wine red Massandra" با رنگ قرمز تیره عمیق، طعم هماهنگ، حاوی 18.5٪ الکل و 6.0٪ شکر مشخص می شود. شراب بندری حداقل به مدت سه سال در ظروف بلوط دم می‌شود، تقریباً با هر نوع غذا ترکیب می‌شود و توسط خبره‌ها هم به‌عنوان پیش‌فرض و هم برای هضم غذا استفاده می‌شود (بعد از غذا سرو می‌شود و به هضم غذا کمک می‌کند). برای تولید این نوع شراب از انگورهای کشت شده در سواحل جنوبی کریمه استفاده می شود.

شراب‌سازی در کریمه

کشت انگور و شراب سازی در قلمرو شبه جزیره کریمه توسط یونانیان باستان انجام می شد. آب و هوای Taurida برای رشد برخی از انواع انگور مناسب است. تعداد زیادی روزهای گرم و آفتابی، خاک های رسی و شنی، آب و هوای دریایی امکان توسعه فعال شراب سازی در کریمه را فراهم می کند. اکنون تعداد زیادی کارخانه شراب سازی در اینجا وجود دارد که معروف ترین آنها عبارتند از:

• GC NPAO "Massandra";
• تولید شراب "Zolotaya Balka";
• کارخانه شراب و کنیاک های قدیمی "Koktebel";
• کارخانه شامپاین "دنیای جدید"؛
• JSC "Feodosia factory of congnacs and wine" (علامت تجاری "Oreanda");
• کارخانه شراب قدیمی اینکرمن؛
• موسسه تاک و شراب "Magarach".

هر یک از این شرکت ها تاکستان ها و امکانات تولیدی خاص خود را دارند که بزرگترین آنها کارخانه ماساندرا است. مجموعه شراب های ماساندرا حدود 1000000 بطری داردو در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است. شراب های افسانه ای ماساندرا تعداد زیادی مدال و جوایز را در مسابقات بین المللی مختلف به دست آورده اند.

نوشیدنی مقوی با شخصیتی از دامنه‌های کوه‌های کریمه

تاکستان‌های شراب‌سازی ماساندرا کیلومترها در امتداد ساحل جنوبی کریمه امتداد دارند، انگورها تا اواخر پاییز روی آنها می‌رسند و شیرینی لازم برای تولید شراب‌های قوی را به دست می‌آورند. برای تولید کریمه "Port Red Massandra" از خوشه های منتخب انگور از نوع Mourvedre استفاده می شود که حداقل 20٪ شکر دارد. تا اواخر پاییز، توت ها در آفتاب می رسند و شیرینی خوشمزه لازم برای تولید شراب های غنی شده و دسر را به دست می آورند.

شراب بندری در بشکه‌های بلوط برای شراب کهنه می‌شود، که به طور ایمن از نور خورشید و گرما در زیرزمین‌های گیاه ماساندرا پنهان می‌شوند. سپس مایع الکل شده و چندین بار ریخته می شود. قبل از اینکه برای شراب بطری شود، حداقل به مدت سه سال در بشکه ها می ماند و عطر و سایه مشخصی پیدا می کند. این شراب قوی با محتوای الکل 18.5 درصدی چندین مدال بین المللی را به دست آورده است و شیرینی و رنگ یاقوتی عمیق آن قلب چشندگان از سراسر جهان را تسخیر کرده است.

گیاه ماساندرا چه نوع شرابی دارد

شراب بندر قرمز کریمه ماساندرا تنها نوشیدنی قوی تولید شده توسط گیاه ماساندرا نیست. همچنین شایان ذکر است که انواع شراب قرمز بندری مانند:

• سواحل جنوبی (18.0٪ الکل)؛
• "Alushta" (17، 0٪ الکل)؛
• Livadia (18.5٪ الکل).

همچنین گیاه ماساندرا تعداد زیادی شراب دسر لیکور تولید می کند که سزاوار جای گرفتن در قلب مصرف کنندگان است. شری ماساندرا (شراب سفید قوی ساخته شده از چهار نوع انگور، با دسته گل پیچیده، حاوی 19.5 درصد الکل)، که تعداد زیادی مدال افتخاری را به دست آورده و به نوعی کارخانه کارت تلفن تبدیل شده است.

چگونه و با چه چیزی شراب پورت می نوشند

قبل از اینکه بطری شراب را برای نوشیدن بیشتر باز کنید، باید آن را به مدت حداقل 1 روز در حالت عمودی قرار دهید و قبل از استفاده مستقیم، آن را تا دمای 12 درجه سانتیگراد خنک کنید و نوشیدنی را در ظرف آبخوری بریزید. این به دسته گل شراب اجازه می دهد تا به طور کامل باز شود.

بندر قرمز تقریباً با همه غذاها قابل سرو است. اگر به عنوان پیش غذا استفاده شود، پیش غذاها از گوشت سرد، انواع پنیرها، غذاهای دریایی یک افزودنی عالی برای آن خواهند بود. اگر شراب با دسر سرو می‌شود، باید با میوه‌های شیرین، آجیل، میوه‌های شیرین و شکلات همراه شود.

به دوستداران شراب توصیه می شود آن را بدون تنقلات بنوشند، که به جوانه های چشایی اجازه می دهد طعم واقعی نوشیدنی را احساس کنند. با توجه به اینکه شراب بندری ممکن است برای برخی از مهمانان (به خصوص برای خانم ها) بسیار قوی باشد، توصیه می شود یک بطری آب معدنی ثابت روی میز بگذارید. لازم استبه طوری که میهمانان در صورت تمایل می توانند با رقیق کردن شراب با کمی آب از قوت آن بکاهند.

از کجا می توانم شراب ماساندرا بخرم؟

می توانید شراب Massandra را تقریباً در هر فروشگاه تخصصی شراب خریداری کنید. محصولات این کارخانه مورد تقاضا بوده و در کشورهای CIS بسیار رایج است. در عین حال، بزرگترین طیف وسیعی از نوشیدنی های این سازنده در فروشگاه های مارک گروه شرکت های NPAO Massandra که عمدتاً در سواحل جنوبی کریمه واقع شده اند ارائه می شود. در امتداد ساحل دریای سیاه، از آلوپکا تا سوداک، حدود 20 فروشگاه مارک دار وجود دارد که طیف وسیعی از شراب های ماساندرا را ارائه می دهند.

عاشقان واقعی شراب‌سازی باید مستقیماً به فروشگاه واقع در قلمرو شراب‌سازی نگاه کنند، در اینجا نه تنها می‌توانید بطری‌های کلکسیونی کمیاب شراب بخرید، بلکه روند تهیه نوشیدنی را با چشمان خود ببینید. به خزانه های عظیم کارخانه شراب سازی بروید و به داستان راهنما در مورد شایستگی های شراب سازان کریمه گوش دهید. در طول تور، شما این فرصت را دارید که در مزه کردن شراب های تولید شده توسط این کارخانه شرکت کنید و خودتان کیفیت عالی محصولات ارائه شده را ببینید.

خبره ها در مورد شراب بندر ماساندرا چه می گویند؟

قبل از خرید نوع خاصی از شراب، برخی از مصرف‌کنندگان می‌خواهند تصوری تقریبی از نحوه درک دیگران از طعم آن داشته باشند. اکثر دوستداران شراب بندری بر این باورند که شراب قرمز بندری ماساندرا یک نوشیدنی مردانه با طعمی کامل و غنی است. در دسته گلشیادداشت های شاه توت و بوی بسته بندی بلوط را بگیرید. شراب بندری به دلیل قدرت آن شبیه کنیاک است، بنابراین مهمانان را در شب های بارانی پاییز و زمستان گرم می کند. رنگ یاقوتی شراب هنگام ریختن عالی به نظر می رسد و هنگام تکان دادن شراب در لیوان، به دلیل قوام غلیظی که دارد، کمی رنگ صورتی روی دیوارها باقی می ماند.

یکی از مزیت های مسلم "پورت رد ماساندرا" کریمه (طبق نظرات مشتریان) استفاده از انگور طبیعی در تولید آن است. با خرید یک بطری نوشیدنی قوی قرمز و خواندن اطلاعات روی برچسب، می توانید مطمئن شوید که مواد شراب و مخلوط پودر در تولید آن استفاده نمی شود. مشتریان به طعم طبیعی غنی، عطر پیچیده و بالغ آن توجه می کنند و توصیه می کنند این نوشیدنی قوی نجیب را حداقل یک بار امتحان کنید.

بسته به سیاست قیمت گذاری در بازار الکل، قیمت "شراب پورت ماساندرا قرمز" کریمه از 550 تا 700 روبل روسیه متغیر است. می‌توان آن را ارزان‌تر در فروشگاه‌های مارک شراب‌سازی ماساندرا در سواحل جنوبی کریمه خریداری کرد، زیرا در سال‌های اخیر این کارخانه فعالانه اقداماتی را برای کاهش هزینه نوشیدنی‌های الکلی تولید خود در کریمه انجام داده است.