2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
طبق افسانه های یونان باستان، تاک توسط خدایان به مردم داده شده است. آنها همچنین آموزش ساخت یک نوشیدنی فوق العاده از میوه های این گیاه را آموزش دادند. از آن زمان، شراب سازی به یکی از سودآورترین بخش های اقتصاد تبدیل شده است. کشور ما از بهترین شرایط آب و هوایی برای کشت انگور برخوردار نیست. با این حال، چندین منطقه وجود دارد که این محصول نه تنها در آن کشت می شود، بلکه نوشیدنی معطر و منحصر به فردی نیز از آن تهیه می شود. یکی از این مکان ها شبه جزیره کریمه است. بیایید به تاریخ شگفتانگیز شرابسازی او بپردازیم و دریابیم که از کجا شراب کریمه را در مسکو بخریم.
جالب از تاریخ
شراب سازی در کریمه دو هزار سال پیش ظاهر شد، زمانی که این منطقه هنوز نام یونانی Tauride Chersonese را داشت. به لطف سنت های باستانی یونانیان، صنعت جدیدی در این بخش ها متولد شد - کشت انگور. این در سراسر وجود پادشاهی بسفر و سلطنت تئودورو توسعه یافت.
اما در سال 1475، تسخیر مستعمرات و ایالت های واقع در کریمه توسط ترکیه اتفاق افتاد. وجود امپراتوری عثمانی اثر خاصی در شراب سازی بر جای گذاشت: ممنوعیت های مذهبی نوشیدن شراب باعث شد.انگور سفره. مورخان و فرهنگ شناسان این دوره را کشمش می نامند. در این مقاله خواهید فهمید که از کجا می توانید بهترین شراب کشمش کریمه را در مسکو خریداری کنید.
شرابهای کریمه از قرن هجدهم تا امروز
اوج شرابسازی به دوره امپراتوری روسیه رسید، زمانی که حاکمان شخصاً از باغهای انگور حمایت کردند. اولین کسی که توجه را به شراب سازی روسی جلب کرد و تلاش هایی برای کاشت تاکستان ها در سراسر دامنه های کریمه انجام داد شاهزاده پوتمکین-تاوریچسی بود. تاریخ توسعه شراب سازی کریمه با قدیمی ترین شراب سازی "Massandra" که در دهکده ای به همین نام در نزدیکی یالتا واقع شده است پیوند ناگسستنی دارد.
در سال 1894 توسط شاهزاده L. S. Golitsyn، که در آن زمان توسط خود امپراتور به عنوان مدیر ارشد شرابساز بخش خاص در کریمه منصوب شد، تأسیس شد. او اولین کسی بود که یک کارخانه شراب سازی زیرزمینی در امپراتوری روسیه تأسیس کرد. برای ساخت آن 1 میلیون روبل (سلطنتی) هزینه شد. شاهزاده شخصاً مکانی را انتخاب کرد که آب و هوای کوچکی ایدهآل داشته باشد - این مکان در دامنه کوه قرار دارد و تونلی است که تولید اصلی نوشیدنیهای میز و دسر در آن قرار دارد.
در سال 1914، نیکلاس دوم "قانون شراب انگور" را تصویب کرد که یکی از نکات آن حمایت و انواع حمایت های مادی از شراب سازی داخلی بود.
"Massandra" - شبکه پایتخت شراب های کریمه
یکی از بهترین تولیدکنندگان شراب روسی NPAO "Massandra" است. این کارخانه که در سال 1830 توسط کنت M. F. Vorontsov تأسیس شد، همچنان به تولید مناسب ادامه می دهد.محصولات تا به امروز بهترین شراب کریمه را کجا می توانید پیدا کنید؟ به سادگی تعداد زیادی بازار شراب در مسکو وجود دارد که در میان آنها بازارهای نخبه و با کیفیت متوسط وجود دارد. به عنوان یک قاعده، بوتیک هایی با نوشیدنی های الکلی گران قیمت در بخش مرکزی پایتخت قرار دارند. با این حال، مغازههای خوب با طیف گستردهای از انواع شرابها را میتوان در مکانهای خواب نیز یافت.
به گفته M. V. Lipavsky، یک خبره معروف شراب کریمه در محافل خاص، یکی از فروشگاه های زنجیره ای Massandra واقع در خیابان Leninsky Prospekt (متوفی ۶۴) را می توان به بهترین مغازه های شراب کریمه در مسکو نسبت داد. این یک مکان کوچک اما نسبتا دنج است که در آن مجموعه مناسبی از شراب های کریمه ارائه می شود.
در اینجا می توانید کمیاب ترین نمونه های نوشیدنی کلکسیونی را خریداری کنید: یک بطری مسقطی سفید "Yuzhnoberezhny" (1989) کمی بیش از ده هزار روبل قیمت دارد و قیمت مسقطی افسانه ای "Red Stone" سیزده هزار روبل است.
هر شراب از مجموعه Massandra یک نوشیدنی نجیب منحصر به فرد است که طعم لطیفی دارد.
دسته بندی و قیمت پیشنهادی
در این بوتیک شراب، انتخاب به شراب های ماساندرا محدود نمی شود. در اینجا محصولات تولید کنندگان معروف کریمه مانند Inkerman، Novy Svet، Tavria، Magarych و Solnechnaya Dolina وجود دارد.
به طور کلی، "Massandra" یک فروشگاه زنجیره ای است. شراب کریمه در مسکو را می توان در هر یک از بازارهای این شبکه خریداری کرد. در مجموع، 12 فروشگاه در پایتخت وجود دارد که در تمام مناطق پراکنده هستند.
این شرکت اغلب تبلیغاتی ترتیب می دهد که در آن می توانید مشروبات الکلی کریمه را با قیمت های مناسب خریداری کنید. هزینه شراب های معمولی از 200 تا 800 روبل متغیر است. به عنوان مثال، یک بطری قرمز نیمه خشک "سرخاب کریمه" فقط 250 روبل قیمت دارد و "دکتر سیاه" معروف را می توان با 820 روبل خرید.
علاوه بر شراب های رومیزی و دسر، طیف گسترده ای از انواع دیگر شراب کریمه در فروشگاه ها وجود دارد. در مسکو، به طور کلی، نوشیدنی های قوی تر بسیار محبوب هستند: شراب بندری، شری، مادیرا، Cahors، مشروب. حتی خراب ترین خریدار هم مطمئنا چیز جدیدی در اینجا پیدا خواهد کرد. اساساً محدوده سنی نوشیدنی های کریمه از یک تا پنج سال متغیر است.
قرمز و سفید
بازارهای بسیار دیگری در این کلان شهر وجود دارد که می توانید شراب کریمه را از آنجا بخرید. فروشگاهی در مسکو که Krasnoe & Beloe نام دارد، نوشیدنی های داخلی با کیفیت بالا ارائه می دهد. این شرکت یک شبکه بزرگ از فروشگاه ها است که تقریباً در هر شهر روسیه واقع شده است.
بسیاری از آنها نه تنها شراب، بلکه انواع قوی تری از نوشیدنی های الکلی را نیز به مصرف کنندگان ارائه می دهند. این کاتالوگ کاملاً همه چیزهایی را دارد که می توانید آرزو کنید: نوشیدنی های روسی و وارداتی، کنیاک، ویسکی، مشروب، آبجو، ودکا و نوشیدنی های کوکتل، به عنوان مثال، تکیلا و رام.
با کمال تعجب، قرمز و سفید قیمت نسبتا پایینی برای شراب کریمه دارد. در مسکو به ندرت می توانید چیزی با ارزش با قیمت مقرون به صرفه پیدا کنید. بطری شراب قرمز خشکاز نوع انگور Cabernet Sauvignon فقط 169 روبل هزینه دارد و 10٪ تخفیف برای دارندگان کارت تخفیف در دسترس است. توصیه می کنیم حتما به هر یک از فروشگاه های این زنجیره مراجعه کنید تا نه تنها نوشیدنی های نخبه، بلکه سفره خانه های معمولی را نیز ببینید که از نظر طعم به هیچ وجه از شراب های معروف وارداتی کمتر نیستند.
شراب های کریمه در مسکو را اغلب می توان در قفسه هایپر مارکت های معمولی مانند Perekrestok، Pyaterochka، Auchan و غیره یافت. به عنوان یک قاعده، آنها بیشترین انتخاب را ندارند، اما گاهی اوقات می توانید نمونه های جالبی پیدا کنید.
به عنوان مثال، در گاگارین "Auchan" شراب های کریمه با نام تجاری Inkerman اغلب ارائه می شود: "Aligote" 2007 - برای 250 روبل، Cabernet "Kachinskoe" 2010 - برای 550 روبل. همچنین شراب های ماساندرا زیادی وجود دارد که می توان آنها را با قیمت بسیار پایین خریداری کرد.
توصیه شده:
"فروشگاه میوه" - یک فروشگاه زنجیره ای و کافه های زنجیره ای محبوب در سن پترزبورگ
Fruktovaya Lavka فروشگاه ها و کافه های زنجیره ای در سن پترزبورگ یکی از محبوب ترین برندهایی است که مدت هاست خود را به عنوان تامین کننده محصولات غذایی با کیفیت بالا معرفی کرده است
شراب های کریمه: بررسی، تولیدکنندگان، نام ها، قیمت و نظرات. بهترین شراب کریمه
شراب های کریمه بسیار فراتر از شبه جزیره شناخته شده اند. در کریمه چندین کارخانه برای تولید این نوشیدنی وجود دارد، بسیاری از گردشگران برای گردش به آنجا می روند، در مزه کردن شرکت می کنند و البته یک یا دو بطری به عنوان هدیه می خرند
کریمه مفید: شراب سازی ماساندرا و سایر شراب سازی های منحصر به فرد
میکرو اقلیم ویژه کریمه امکان رشد انواع منحصر به فرد انگور را فراهم می کند. جای تعجب نیست که Lev Golitsyn تصمیم گرفت در اینجا انبارهای شراب و کارخانه بسازد. امروزه تمام دنیا محصولات شراب سازی کریمه را می شناسند
چگونه در خانه شراب مولد درست کنیم؟ ادویه برای شراب مولد. کدام شراب برای شراب مولد بهتر است
شراب مولد یک نوشیدنی الکلی گرم کننده است. در زمستان در تمامی مراکز معتبر سرو می شود. اما برای لذت بردن از این نوشیدنی نیازی به رفتن به رستوران نیست. به راحتی می توانید خودتان آن را بپزید. نحوه طبخ شراب مولد در خانه به تفصیل در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت
شراب "دکتر سیاه". شراب "Massandra" و "Solnechnaya Dolina" و بررسی در مورد آن. شراب کریمه
حتی در دوران باستان، مهاجران شهرهای استعماری یونانی واقع در شبه جزیره کریمه آنقدر شراب تولید می کردند که نه تنها برای رفع نیازهای داخلی، بلکه برای صادرات به مناطق همسایه نیز کافی بود. و امروزه شراب های ارزان قیمت و خوش طعمی که در اینجا تولید می شوند در سراسر جهان شناخته شده اند