چرا میوه های خشک مفید هستند: انواع، خواص و بررسی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-02 16:18

خواص مفید میوه های خشک یکی از دلایل اصلی استفاده از آنها در دوره تغذیه رژیمی یا رعایت منوی پزشکی است. مقاله زیر به فواید چندین میوه خشک سالم و همچنین مضرات رایج آنها می پردازد.

قوانین مهم انتخاب

قبل از خرید مفیدترین میوه های خشک، باید به نکاتی توجه کنید. با پیروی از آنها، از خود در برابر خرید کالاهایی که می توانند به بدن آسیب برسانند، محافظت خواهید کرد. در زیر فهرستی از این نکات آمده است.

• محصولی که به درستی فرآوری شده باشد ظاهر جذابی ندارد. برای اینکه بفهمید کدام میوه های خشک مفید هستند، به رنگ و بافت آن توجه کنید. هنگامی که به درستی پردازش شود، درمان باید تیره، به شدت چین و چروک و پوشیده از گرد و غبار باشد.
• اگر خیلی روشن و براق هستند، قبل از استفاده باید آنها را به مدت 25 دقیقه در آب با دمای اتاق نگه دارید، سپس کاملاً با آب بشویید.
• قبل از خرید به یکپارچگی توجه کنید. میوه های خشک ترک خورده فاسد می شوند. به بو نیز توجه کنید. اگر شمابوی بنزین یا دود، بهتر است از خرید چنین محصولی خودداری کنید.
• سعی کنید میوه های خشک در بسته بندی شفاف را ترجیح دهید. این به شما امکان می دهد قبل از باز کردن بسته بندی، کیفیت آن را ارزیابی کنید.
• میوه هایی مانند آناناس، پاپایا و هندوانه میوه های خشک نیستند. آنها به کلاس میوه های شیرین تعلق دارند، زیرا قبل از خشک شدن، فرآیند آب نباتی را طی می کنند.
• خواص مفید کمپوت میوه خشک با کیفیتی مشابه محصولات اصلی، فقط به میزان کمتری نشان داده می شود. همچنین شایان ذکر است که تهیه نوشیدنی نیاز به خیساندن ساده محصولات انتخاب شده با آب جوش دارد. بعد از اینکه ظروف با آنها با یک درب پوشانده می شوند و برای دم کردن خارج می شوند.
• بهتر است محصولات ساقه دار بخرید. این به میوه های خشک اجازه می دهد تا خواص مفید بیشتری را حفظ کنند.
• هنگام خرید کشمش دقت کنید که توت ها به هم نچسبند. در غیر این صورت، آنها با بسیاری از افزودنی های غذایی فرآوری شده اند و می توانند به بدن آسیب برسانند.

حالا بیایید به لیست مفیدترین میوه های خشک برویم.

انجیر

فایده این محصول در محتوای بالای فیبر رژیمی است. در میان آنها مقدار زیادی پتاسیم وجود دارد که برای مشکلات فشار خون بالا بسیار مفید است. یکی دیگر از خواص مفید انجیر تاثیر مثبت آن بر حرکت روده است.

میوه خشک چگونه برای زنان مفید است؟ نقش مهمی در سلامت جنس منصف تر دارد. به دلیل وجود فیبر و مواد معدنیانجیر تأثیر مثبتی بر بدن زن دارد و به کار دستگاه گوارش کمک می کند. مخصوصاً در دوران بارداری ضروری است.

هنگام انتخاب انجیر به محصولی که رنگ بژ یا حتی قهوه ای روشن دارد ترجیح دهید. سطح آن باید مات باشد و بافت آن باید نرم باشد.

همچنین به علائم زیر که نشان دهنده تاریخ انقضای میوه خشک یا کیفیت پایین فرآوری آن است توجه کنید:

• طعم شور یا ترش؛
• سطح ترک خورده خشک؛
• بافت سخت.

بیایید همچنان بفهمیم کدام میوه های خشک سالم ترین هستند.

زردآلو خشک

محبوب ترین نوع محصولات در این دسته برای بسیاری. آیا میوه خشک مفید است؟ بله قطعا. ارزش آن را دارد که با خواص جایگزین آن شروع کنید. اغلب، افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند از زردآلو خشک به عنوان محصولی استفاده می کنند که به آنها اجازه می دهد جایگزین شیرینی ها و سایر شیرینی ها شوند.

ترکیب را نیز فراموش نکنید. زردآلو خشک به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین A به مرتب شدن مو و پوست کمک می کند. همچنین به جبران ویتامین C و مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن کمک می کند.

چنین انواع مواد مغذی میوه خشک را برای قلب و عروق خونی مفید می کند.

هنگام انتخاب محصول در فروشگاه به سطح هر میوه توجه کنید. نباید خیلی جذاب و همیشه مات باشد. اگر فقط نمونه های براق و زیبا پیدا کردید، آنها را دور بزنید. به احتمال زیاد آنهابا بسیاری از مواد شیمیایی درمان می شود. اگر گزینه های کمی دارید، پس از خرید چنین محصولی، حتما آن را به مدت 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس آن را زیر آب بشویید.

آلو

این محصول حاوی مقدار زیادی فیبر و پکتین است که به نظم بخشیدن به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و همچنین تأثیر مثبتی بر لوزالمعده دارد. آلو همچنین به تامین ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کمک می کند.

• С;
• A;
• ویتامین های B؛
• پتاسیم؛
• آهن;
• منیزیم.

چنین ترکیب غنی این محصول را در بین تماشاگران وزن بسیار محبوب کرده است.

همچنین شایان ذکر است که آلو را می توان نه تنها به شکل خالص خود، بلکه به عنوان یک طعم دهنده اضافی در غذاهای مختلف استفاده کرد که به افزایش سطح مفید بودن آنها کمک می کند. توت آلو خشک را می توان به دسرها و همچنین سالادهای مختلف، غذاهای جدی و نوشیدنی های سالم اضافه کرد.

کشمش

این محصول بسیار محبوب است و تقریباً در همه جا در آشپزی استفاده می شود. اغلب به شیرینی های مختلف، غذاهای گوشتی، غلات، محصولات لبنی و سالاد اضافه می شود. این میوه خشک برای چه مفید است؟

حاوی مقادیر زیادی تیامین است که به عنوان ویتامین B_{1 نیز شناخته می شود. همچنین حاوی آهن است که به کم خونی کمک می کند. به بقیه،کشمش سرشار از فروکتوز و گلوکز است. این اجزاء نقش بسزایی در ریکاوری بدن پس از کار فیزیکی سخت دارند.}

به طور کلی، انگور خشک برای تنظیم فشار خون بالا بسیار مفید است. وجود مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی به حفظ سلامت دندان ها کمک می کند و اجازه نمی دهد سطح بینایی کاهش یابد. و البته کشمش فواید بسیار ارزشمندی برای سیستم عصبی دارد و به دلیل ترکیباتش حالت پایدار خود را حفظ می کند.

میوه سیب خشک

سیب چه تازه و چه خشک یکی از محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین منابع آهن است. همچنین، این محصول حاوی مقدار زیادی فیبر است که به تنظیم سطح کلسترول نیز کمک می کند.

لازم به ذکر است که جنبه منفی تهیه میوه های خشک از سیب وجود دارد. اساسی ترین آن کمبود ویتامین C پس از عمل کم آبی است. در این رابطه، هنگام مصرف میوه های خشک، سیب تازه را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف نکنید.

مهم است به خاطر داشته باشید که اگر سیب های خشک را خودتان می پزید، باید آنها را با پوست انجام دهید. همچنین به دلیل وجود مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای بدن مفید است.

آیا میوه های خشک این محصول سالم هستند؟ سیب های خشک برای شرایط زیر عالی هستند:

• مفید برای کم خونی؛
• مورد نیاز برای حمل و نقل پایدار اکسیژن؛
• همچنین در بیماری های مختلف مرتبط با سطوح پایین هموگلوبین مهم است؛
• کمک درکاهش کلسترول؛
• بسیار مهم برای عملکرد صحیح دستگاه گوارش.

گلابی

محبوبیت آنها کمتر از سیب و حتی کشمش نیست. گلابی خشک سرشار از اسیدهای آلی مختلف است. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی، ویتامین C و همچنین گلوکز و فروکتوز هستند.

شایان ذکر است که میوه‌های گلابی خشک عملاً تنها میوه‌هایی هستند که حاوی حداکثر مقدار آنتی اکسیدان هستند. این برای حفظ سلامت قلب ضروری است. همچنین وجود یک آنتی بیوتیک طبیعی به نام آربوتین در ترکیب محصول قابل ذکر است.

از آنجایی که میوه های خشک گلابی برای مبارزه با گرسنگی عالی هستند، نه تنها به عنوان میان وعده در بین وعده های غذایی اصلی مجاز هستند، بلکه می توانند به عنوان یک محصول کمکی هنگام پیروی از رژیم غذایی استفاده شوند.

استفاده از میوه خشک چیست؟ به طور کلی، خواص مفید گلابی خشک عبارتند از:

• حفاظت و حفظ کار قلب؛
• کمک به اختلالات پانکراس؛
• کمک به تقویت دیواره رگ های خونی؛
• خوردن میوه های خشک شده از گلابی به هضم بهتر غذا منجر می شود.

آلبالو خشک یا خشک

این میوه خشک به دلیل داشتن پکتین زیاد که برای روده مفید خواهد بود محبوبیت زیادی دارد. این محصول همچنین رهبر بلامنازع در محتوای آنتی اکسیدان های قوی است که بیشتر به عنوان بتاکاروتن شناخته می شود.

این را فراموش نکنیدمیوه خشک تهیه شده از گیلاس بسیار غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است و همچنین حاوی منیزیم و کبالت است.

استفاده از میوه خشک چیست؟ فواید کلی میوه های خشک آلبالو به شرح زیر است:

• مواد پکتیک به عادی سازی عملکرد حرکت روده کمک می کند؛
• کمک به عادی سازی لخته شدن خون، در نتیجه نظم دادن به کل سیستم گردش خون؛
• در پیشگیری از لخته شدن خون ضروری است.

میوه خربزه خشک

این محصول به دلیل قابلیت هضم عالی توسط بدن برای غذاهای رژیمی عالی است. همچنین باید به یک خاصیت بسیار مهم خربزه خشک اشاره کرد - برخلاف بسیاری از میوه های خشک دیگر، پس از فرآوری، تمام خواص مفیدی را که به شکل تازه دارد، حفظ می کند.

حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب مفید و اسیدهای آمینه است. همچنین در ترکیب اجزای مهمی مانند:وجود دارد

• فولیک اسید؛
• ویتامین از گروه B؛
• فیبر;
• پتاسیم؛
• سدیم؛
• بتاکاروتن؛
• همچنین خربزه خشک مقدار زیادی ویتامین C را حفظ می کند.

در مورد فواید این محصول، باید به خواص مفید زیر اشاره کرد:

• وجود مقدار زیادی فیبر به منظم کردن فرآیندهای هضم کمک می کند؛
• همچنین عملکرد روده را بهبود می بخشد؛
• ویتامین C ایمنی را تقویت می کند؛
• تاثیر مثبتی بر اعصاب داردسیستم؛
• بسیار مفید برای سیستم قلبی عروقی؛
• ضروری برای بیماری هایی مانند کم خونی، سنگ کلیه و یبوست.

تاریخ

این محصول اغلب به عنوان یک جایگزین مفید برای شیرینی و آب نبات استفاده می شود. حاوی تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی مختلف است. از جمله:

• ویتامین B_6;
• فولیک اسید؛
• منگنز؛
• منیزیم؛
• کلسیم؛
• پلی فنولها.

همچنین شایان ذکر است که این محصول سرشار از فروکتوز است. بنابراین، لازم است در صورت عدم تحمل این عنصر از مصرف آن خودداری کنید.

خواص مفید خرما عبارتند از:

• تقویت سیستم عصبی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین؛
• بسیار مهم برای حفظ عملکرد طبیعی قلب؛
• کمک به حمایت از سیستم ایمنی بدن.

میوه خشک انبه

با توجه به اینکه انبه های تازه با کیفیت بالا در فروشگاه ها کمیاب هستند، ارزش استفاده از نوع خشک آن را دارد. علاوه بر این، تمام خواص مفید محصول خام را نیز حفظ می کند. میوه خشک انبه حاوی:

• پرفیبر رژیمی؛
• ویتامین A;
• ویتامین C؛
• ویتامین E؛
• آنتی اکسیدان.

میوه خشک برای بدن چه فایده ای دارد؟ مزیت این است:

• برگرداندن کار دستگاه گوارش به حالت عادیسیستم؛
• بهبود عملکرد روده؛
• برای عملکرد پایدار سیستم قلبی عروقی و عصبی مهم است.

بررسی

اگر به نظرات کاربران مختلف در اینترنت بپردازیم، می توانیم به برخی از محبوب ترین نظرات در مورد استفاده از میوه های خشک و فواید آنها برای بدن توجه کنیم. لیست آنها در زیر آورده شده است:

• رژیم میوه خشک کاملاً سالم و بسیار مؤثر است؛
• کمک عالی برای غلبه بر گرسنگی؛
• مفید برای بدن؛
• بسیار گران است، زیرا خود میوه های خشک می توانند بسیار گران باشند.