ساندویچ آمریکایی: دستور العمل هایی با عکس، مواد اولیه و نکات آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در آشپزی مدرن آمریکایی، یک نوع پخت سریع که به زمان و مواد اولیه زیادی نیاز ندارد روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. در این موج فست فودهای مختلف و البته ساندویچ ها محبوبیت زیادی پیدا کردند. در ادامه مطلب چندین دستور پخت ساندویچ آمریکایی همراه با عکس وجود دارد که به شما در تهیه سریع و صحیح این غذا کمک می کند.

دستور تهیه ساندویچ تخم مرغ، پنیر و بیکن

یکی از ویژگی های این گزینه زرده تخم مرغ است که در یک موقعیت خاص به عنوان سس عمل می کند. برای تهیه چنین غذایی به محصولات زیر نیاز دارید:

• دو برش بیکن؛
• دو برش نان؛
• 20 گرم پنیر ادام؛
• یک گوجه فرنگی؛
• قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 10 گرم کره؛
• تخم مرغ؛
• سه برگ کاهو.

آشپزی یک غذا

برای اجرای صحیحبرای این دستور پخت ساندویچ آمریکایی، باید مطمئن شوید که زرده بیشتر شبیه تخم مرغ آب پز در کیسه است و روی ساندویچ پخش نمی شود. برای این کار موارد زیر را انجام دهید:

• یک ماهیتابه را با کمی روغن گرم کنید.
• بعد از آن بیکن را روی آن سرخ کنید. باید هر دو طرف تا قهوه ای طلایی بپزد.
• نان باید کمی در ماهیتابه خشک گرم شود.
• قسمت های داخلی نان را (در دو طرف فیلینگ) با سس مایونز پخش کنید.
• روی یکی از برش ها پنیر بگذارید.
• گوجه فرنگی را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.
• بعد باید بین گوجه فرنگی خرد شده، کاهو و بیکن به طور متناوب آنها را روی نان بمالید. باید یک برگ کاهو روی آن باشد.
• حالا باید روغن را دوباره در تابه گرم کنید.
• به محض اینکه به دمای مورد نظر رسید، باید تخم مرغ را داخل آن بشکنید و تخم مرغ های همزده را بپزید. در عین حال باید دقت کرد که زرده نیمه آماده باشد و پخش نشود.

• وقتی همه چیز آماده شد، تخم مرغ های همزده را روی سالاد بگذارید و با تکه دوم نان بپوشانید.
• باید این ساندویچ آمریکایی را فوراً بخورید، در غیر این صورت زرده سفت می شود و غذا بی مزه می شود.

دستور پخت زیر را در نظر بگیرید.

ساندویچ باشگاه

یک گزینه خوشمزه دیگر که برای صبحانه یا میان وعده برای رفتن به محل کار یا مدرسه عالی است. شایان ذکر است که این دستور بیشتر به عنوان ساندویچ کلاسیک آمریکایی شناخته می شود. برای اوآشپزی شما نیاز دارید:

• 6 برش نان ساندویچی؛
• یک گوجه فرنگی؛
• یک سینه مرغ؛
• 20 گرم ژامبون (یا یک تکه به شکل نان)؛
• دو برگ کاهو؛
• 30 گرم پنیر (یک تکه پنیر برای ساندویچ)؛
• قاشق غذاخوری خردل ملایم؛
• قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• پیاز قرمز.

بیایید طرز تهیه این ساندویچ آمریکایی را بیشتر بررسی کنیم.

آشپزی

البته قبل از سرهم کردن ظرف، باید همه مواد را آماده کنید. با سس شروع کنید:

• سس مایونز را با خردل در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. محتویات را هم بزنید تا مخلوطی از رنگ یکنواخت به دست آید.
• گوجه فرنگی باید شسته شود و به چندین دایره یکنواخت و نه خیلی ضخیم بریده شود.
• حالا باید نان را آماده کنید. می توان آن را در توستر خشک کرد یا در ماهیتابه خشک سرخ کرد تا قهوه ای طلایی شود.
• بعد باید کمی سس روی یکی از قطعات بمالید و به طور مساوی تقسیم کنید.
• برگ های کاهو را باید شسته، خشک کنید و روی یک برش چرب شده قرار دهید.
• سینه مرغ را نمک و فلفل کنید. پس از آن باید در دو بشقاب بریده شود و در تابه سرخ شود تا پخته شود؛
• پس از آماده شدن، آن را روی یک ساندویچ آمریکایی روی سالاد قرار دهید.
• پیاز قرمز را باید پوست گرفته، شسته و حلقه ای برش دهید. آنها باید بالای فیله قرار گیرند.

• باید کمی روی کمان بگذاریدسس را تا حد امکان به طور مساوی توزیع کنید.
• کل مواد را با یک تکه نان بپوشانید. باید با سس آغشته شود.
• ژامبون بعدی گذاشته می شود.
• یک گوجه فرنگی ورقه شده روی آن گذاشته شده است.
• سس نیز روی آنها ریخته و توزیع می شود.
• سپس پنیر می چینند و همه چیز را با نان می پوشانند.
• حالاً باقی مانده است که ساندویچ آمریکایی را با سیخ سوراخ کنیم تا از هم نپاشد و به دو ساندویچ مثلثی مساوی برش دهیم.

دستور ژامبون و پنیر

یکی دیگر از نسخه های خوشمزه و سریع پخت این غذا. برای ایجاد آن، به محصولات زیر نیاز دارید:

• چهار تکه نان ساندویچی؛
• دو برش ژامبون؛
• دو برش پنیر برای ساندویچ؛
• 40 گرم سس تند؛
• نصف گوجه فرنگی؛
• پیاز نصف؛
• 30 گرم کره؛
• دو برگ کاهو.

آشپزی

حالا بیایید نحوه درست کردن ساندویچ آمریکایی را طبق این دستور العمل بیاموزیم. شما باید کارهای زیر را انجام دهید:

همه برش های نان را از بیرون با کره، بدون لکه ها و شکاف های خشک بمالید

• سس را روی طرفین برعکس بمالید و به طور یکنواخت پخش کنید.
• بعد، برش های پنیر را روی هر دو برش نان (برای یک ساندویچ) قرار دهید.
• ژامبون را روی یکی از آنها قرار دهید.
• پیاز را باید پوست کندپوست کنده، بشویید، از وسط تقسیم کنید و یکی از نیمه ها را به صورت حلقه برش دهید.
• آنها نیز به نوبه خود باید روی ژامبون قرار گیرند.
• بعد گوجه فرنگی را بشویید، دایره ای برش دهید و نیمی از آن را روی پیاز قرار دهید.
• حالا همه چیز باید با یک تکه دوم نان و پنیر پوشانده شود.
• سپس ساندویچ را باید روی یک تابه داغ خشک قرار دهید و دو طرف آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. معمولاً هر طرف دو دقیقه طول می‌کشد.
• ساندویچ های آمریکایی آماده را باید با سیخ سوراخ کنید، به دو مثلث یکسان برش دهید و یک برگ کاهو را در بشقاب بگذارید. غذا آماده سرو است.

دستور پخت ماهی تن و آووکادو

بیایید روش جالب دیگری را برای تهیه این غذا در نظر بگیریم. برای آن، باید لیست محصولات زیر را خریداری کنید:

• یک آووکادو؛
• یک قوطی کنسرو ماهی تن؛
• 6 برش نان سفید برای برشته کردن؛
• یک گوجه فرنگی؛
• یک مشت کوچک (در نوک چاقو) نمک دریا؛
• به اندازه فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
• شش ورقه کاهو یخ ؛
• شش ساقه جعفری؛
• قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• پیاز قرمز شیرین.

روش آشپزی

حالا الگوریتم ایجاد دیش را در نظر بگیرید. کاری که باید انجام دهید این است:

• نان را می توان در توستر برشته کرد یا در ماهیتابه خشک سرخ کرد. بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
• آووکادو را بشویید، سپس پوست آن را جدا کنید.
• بعد ازاین داخل باید آسیاب شود تا به حالت پوره درآید. این را می توان با له کردن آن با چنگال به دست آورد.

جعفری را زیر آب سرد بشویید. خشک کنید و سپس ریز خرد کنید

• حالا پوره آووکادو را جداگانه با سبزی، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس باید آب لیمو را در آن بریزید و همه چیز را به درستی مخلوط کنید تا دوغابی با قوام همگن به دست آید.
• گوجه فرنگی باید به درستی شسته شود و به صورت دایره هایی با همان عرض بریده شود. آنها نباید خیلی ضخیم باشند.
• ماهی تن را کمی با چنگال له کنید تا تکه های آن تا حد امکان کوچک شود.
• بعد، باید پیاز قرمز را پوست بگیرید. سپس آن را زیر آب سرد بشویید.
• پیاز آماده شده را به صورت حلقه ای به همان عرض برش می دهیم.
• حالا باید یک برگ کاهو را روی یکی از نیمه های نان آماده شده قرار دهید.
• مواد را فوراً بشمارید تا برای چندین ساندویچ کافی باشد.
• برش های گوجه فرنگی خرد شده روی آن قرار می گیرد.
• باید چند حلقه پیاز روی آنها قرار دهید.
• بعد، باید چند قاشق غذاخوری از پوره آووکادویی که قبلاً آماده شده بود، بریزید. پس از آن، آن را به طور مساوی در تمام سطح ساندویچ پخش کنید.

و ماهی تن فرآوری شده روی پوره گذاشته می شود. آخرین ماده فیلینگ نیز باید به طور مساوی توزیع شود و با تکه دوم نان پوشانده شود.