فرنی شیر برنج: خوشمزه و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چینی ها می گویند: "باید صبح خود را با فرنی شروع کنید و روز را با آنچه برای صبحانه می خورید پایان دهید." چنین فلسفه ای ساده و قابل فهم. و هیچ کس با این واقعیت که دیگر غذای سالمی برای شروع روز کاری وجود ندارد بحث نخواهد کرد.

با این حال، فرنی متفاوت است. می توانید غلات را در شیر بپزید یا می توانید فرنی شیر واقعی را بپزید. چه تفاوتی دارد و چگونه فرنی شیر برنج درست می‌کنید تا بیشترین بهره را ببرید؟

اشتباهات آشپزی

اگر فاسد شدن فرنی با روغن دشوار است، برخی از اقدامات بثورات در هنگام تهیه فرنی برنج می تواند به طور قابل توجهی بر طعم برنج و به طور کلی فرنی تأثیر بگذارد. به ویژه، اکثر خانم های خانه دار اولین اشتباه را در همان مرحله اول پخت و پز مرتکب می شوند: برنج را در آب سرد جاری می شویند. برنج را ابتدا باید با آب گرم و سپس در آب داغ بشویید. واقعیت این است که فقط آب گرم به شما امکان می دهد پودر نشاسته را از غلات بشویید. و فرآوری داغ دانه‌های چربی انباشته شده در طول ذخیره‌سازی را تسکین می‌دهد.

اشتباه دوم، مشخصه آشپزها، کمتر رایج نیست. خیلی ها برنج می خوابندمستقیماً در شیر در حال جوش. ضمناً برای حفظ خواص مفید غلات برنج، ابتدا باید آن را در آب جوشاند. برنج به مدت طولانی در شیر پخته می شود که در نتیجه ارزش غذایی خود برنج و شیر از بین می رود و در نتیجه فرنی شیر برنج خوش طعم نیست.

اشتباه بعدی که بسیاری از زنان خانه دار مرتکب می شوند (چه به دلیل بی تجربگی یا عجله آنها) را می توان کشنده نامید. فرنی شیر برنج بسیار دمدمی مزاج است. بنابراین اجازه دهید او 12 دقیقه دیگر پس از پختن در ماهیتابه «هوس‌باز» باشد. فرنی را زیر یک درب محکم بسته تخلیه کنید. باور کنید، روند فرنی فرنی انتظار دردناک را در انتظار نتیجه توجیه می کند. فرنی شیر برنج شکننده و متراکم خواهد شد.

چند دستور غذا

دستور العمل های زیادی برای تهیه فرنی شیر از برنج وجود دارد. بیایید با ابتدایی ترین راه شروع کنیم:

برنج پوست کنده و کاملا شسته شده را در آب جوش بریزید. برنج را تقریباً تا زمانی که نرم شود بپزید، شیر را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید. و همانطور که در بالا گفته شد برای اینکه حریره شیر برنج خاص شود آن را می گذاریم تا مدتی دم بکشد. برای 50 گرم برنج نصف لیوان آب و نیمی از شیر می خوریم. شکر و نمک را به مزه اضافه کنید.

راه اصلی دیگر برای تهیه فرنی برنج شناخته شده است. مقدار کمی کره را در یک قابلمه عمیق ذوب کنید. برنج را داخل آن بریزید. برنج را کاملاً مخلوط کرده و نمک بزنید وسپس وانیل را به تابه بفرستید. شیر را به محتوای حاصل اضافه کنید. باید 8 برابر مقدار برنج بیشتر شود. بجوشانید، حرارت را به حداقل برسانید، فرنی را به مدت 20-25 دقیقه (بدون درب) بگذارید تا بپزد. حالا بعد از 10 دقیقه کسالت طبیعی، فرنی شیر برنج فوق العاده آماده خوردن است.

طعم تند فرنی میوه و توت تازه می دهد. چنین صبحانه ای نه تنها مفید خواهد بود، بلکه روحیه عالی را برای کل روز ایجاد می کند. از غذای خود لذت ببرید!