کوکتل زیتون: دستور العمل ها، توصیه های متخصص

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اصطلاح "مارتینی" توسط بسیاری با یک لیوان مخروطی شکل و یک زیتون خرد شده روی یک سیخ مخصوص مرتبط است. واقعیت این است که زیتون ویژگی جدایی ناپذیر این کوکتل است. با این حال، باید بدانید که مارتینی نوعی ورموت است که در ساخت آن میوه به بطری ها اضافه نمی شود.

آنها قبلاً مستقیماً در یک کوکتل بر اساس ورموت و جین قرار داده می شوند. برای امتحان کردن این نوشیدنی لازم نیست به یک بار بروید. با دستور پخت و مواد اولیه مناسب، می توانید کوکتل مارتینی زیتونی را در خانه درست کنید. بعداً در این مورد بیشتر توضیح دهید.

آسانترین دستور کوکتل زیتون

می توانید یک نوشیدنی در یک لیوان مخروطی شکل (که به آن لیوان کوکتل نیز می گویند) از آب توت و ورموت درست کنید. ترکیب مواد می تواند بسیار متفاوت باشد. در پایان، نوشیدنی با میوه زیتون تزئین شده است. با قضاوت بر اساس بررسی ها، اینکوکتل زیتون با ترکیبی کلاسیک از طعم ها ارائه می شود.

Martini Dry

این نوشیدنی در سال 1922 اختراع شد. برای تهیه آن به جین خشک و ورموت سفید خشک نیاز دارید. در شیکر دو قسمت جین و یک قسمت ورموت با هم مخلوط می شوند. سپس مخلوط را در یک لیوان کوکتل خنک ریخته می‌شود که در انتهای آن یک زیتون سبز قرار دارد. طبق این دستورالعمل بود که مارتینی درای در ابتدا ساخته شد. امروزه، مواد تشکیل دهنده ثابت مانده اند، اما تغییرات بر نسبت آنها تأثیر گذاشته است. به عنوان مثال، یک نوشیدنی جین خشک نمی تواند بیش از 15 قسمت داشته باشد. در گذشته از زیتون به عنوان تزئینی نفیس استفاده می شد. بنابراین آن را در ته لیوان قرار می دهند. امروز می توانید این میوه را بخورید. برای سهولت در این کار، زیتون ها را به سیخ می زنند.

مارتینی کثیف

طرفداران مخلوط های مختلف به اسم کوکتل با زیتون و آب نمک علاقه دارند؟ واقعیت این است که این یکی از انواع مارتینی درای است که در بین خوش‌خوراک‌های واقعی بسیار محبوب است. برخلاف نسخه کلاسیک، این کوکتل، علاوه بر ورموت خشک (10 میلی لیتر) و جین (70 میلی لیتر)، علاوه بر این با آب نمک یا آب زیتون (دو قاشق غذاخوری) چاشنی می شود. به دلیل کدر بودن این کوکتل زیتون به آن مارتینی کثیف می گویند.

سال نو

می توانید مخلوطی از ۷۰ میلی لیتر ودکا، یک قاشق غذاخوری مارتینی خشک و دو قاشق غذاخوری آب نمک زیتون تهیه کنید. شما همچنین به یک لیمو و خود زیتون نیاز دارید. نوشیدنی با یخ خرد شده پر شده است. طرز تهیه کوکتل مارتینیودکا و زیتون بسیار ساده است. آب نمک، ودکا و مارتینی را در یک شیکر ریخته و سپس یخ قرار می دهند. لبه های مارتینکا با لیمو مالیده می شود. سپس لیوان را با یک کوکتل پر می کنند و یک میوه زیتون روی آن قرار می گیرد.

مارتینی با آبلیمو

این کوکتل زیتون به ودکا (40 میلی لیتر)، یخ، چند عدد زیتون، یک مارتینی خشک (10 میلی لیتر) و آب لیمو (5 میلی لیتر) نیاز دارد. نوشیدنی را به شرح زیر آماده کنید. ابتدا یخ خرد شده را در شیکر ریخته و با ودکا می ریزند. حالا محتویات باید خوب تکان داده شوند. این روش بیش از 10 ثانیه طول نخواهد کشید. حالا می توانید مارتینی را به شیکر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. این نوشیدنی با استفاده از رنگ آمیزی در یک لیوان کوکتل فیلتر می شود. برای این کار می توانید از یک صافی معمولی نیز استفاده کنید. در انتها، مخلوط را با آب لیمو مزه دار کرده و با یک زیتون تزئین می کنیم.

داغ

دستور کوکتل شامل مواد زیر است:

• جین خشک. 120 میلی لیتر کافی است.
• سس تاباسکو (40 میلی لیتر).
• Bianco Vermouth (80 ml).
• آب نمک زیتون کنسرو شده (60 میلی لیتر).

ابتدا ورموت را داخل لیوان می ریزند. مواد باقی مانده را در یک شیکر جداگانه قرار می دهیم. در آنجا مخلوط می شوند و در لیوان ها می ریزند. در انتها زیتون را روی سیخ می ریزند و در مخلوط فرو می برند.

کوکتل ودکا ورموث

با 15 میلی لیتر مارتینی Extra Dry، 75 میلی لیتر ودکا و 200 گرم یخ خرد شده نوشیدنی درست کنید. ابتدا شیکر با یخ پر می شود. سپس ورموت و ودکا را در ظرف می ریزند. مخلوط را باید با یک قاشق کوکتل مخلوط کنید. در یک لیوان از قبل سرد شده با یک زیتون سرو کنید.

مخلوط کنیداز جین و مارتینی

این کوکتل زیتون با 10 میلی لیتر ورموت سفید خشک، 30 میلی لیتر جین و یخ درست می شود. تکنولوژی پخت و پز مانند مورد قبلی است. مخلوط تمام شده نیز برای مهمانان در یک لیوان کوکتل خنک سرو می شود که در انتهای آن یک زیتون بزرگ قرار می گیرد.

Connaught

قضاوت بر اساس بررسی های متعدد مصرف کنندگان، این کوکتل بسیار قوی است، و به همین دلیل عمدتا در بین مردان بسیار محبوب است. مخلوطی از تکه های یخ، 25 میلی لیتر ورموت خشک و 70 میلی لیتر ودکا در یک لیوان مخصوص هم زده می شود. سپس مایع را از طریق رنگ آمیزی در یک لیوان کوکتل می ریزند. برخی از مخلوط های اصلی علاوه بر این با گریپ فروت یا برخی تلخ های دیگر چاشنی می شوند. می توانید خود را به چند قطره محدود کنید. میوه زیتون به عنوان تزئین استفاده می شود.

Royale

برای تهیه یک کوکتل، صنعتگر به ورموث بیانکو و مارتینی Prosecco نیاز دارد. این مواد را می توان به نسبت مساوی مصرف کرد. ابتدا لیوان را با یخ و سپس با شامپاین و ورموت پر می کنند. اضافه کردن آبلیمو اضافی نخواهد بود. حالا باید مخلوط را با استفاده از یک قاشق نواری کاملاً مخلوط کنید. در پایان، کوکتل با یک زیتون تزئین می شود.

کارشناسان چه توصیه ای می کنند؟

به گفته کارشناسان، زیتون بخش بسیار مهمی از مخلوط است که بدون آن طعم جین فقط با ورموت متفاوت خواهد بود. بنابراین، زیتون را در کوکتل قرار می دهند. هر ساقی برای خودش تصمیم می گیرد که چقدر میوه بگذارد. بیشتر لیوان از سه زیتون پر شده است. هیچ قانونی در مورد انواع خاصی از میوه ها وجود ندارد.

برخی از صنعتگران از زیتون "تمیز" استفاده می کنند، برخی آنها را از قبل با بادام، پنیر آبی، آنچوی، پیاز و سیر پر می کنند. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، چنین کوکتل هایی با طعم بسیار تند به دست می آیند. این مخلوط ها را نمی توان با پیاز کوکتل چاشنی کرد، زیرا برای کوکتل گیبسون در نظر گرفته شده است. مارتینی فقط با میوه های زیتون سرو می شود.