2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
در دنیای مدرن، درست کردن آب نبات های شیرین و رنگارنگ با دستان خود کار سختی نیست. برای این کار به حداقل محصول و کمی زمان نیاز دارید. چنین خوراکی مطمئناً فرزندان شما را خوشحال می کند. علاوه بر این، آب نبات چوبی را می توان برای مهمانی کودکان تهیه کرد.
در این مطلب ساده ترین و جالب ترین دستور پخت شیرینی های خانگی را برای شما گردآوری کرده ایم. شما همچنین یاد خواهید گرفت که چگونه شیرینی های رنگارنگ درست کنید، چگونه آنها را با مایه شکلاتی بپوشانید و خیلی چیزهای دیگر.
آب نبات چوبی DIY
محصولات مورد نیاز:
- شکر دانه ریز - 350 گرم؛
- آب - 50 گرم؛
- شربت ذرت - 175 گرم؛
- رنگ خوراکی (هلیوم) - 1 قاشق چایخوری
می توانید از لوله های پلاستیکی مخصوص یا سیخ های چوبی به عنوان چوب استفاده کنید.
مرحله آشپزی
برای انجام:
- یک قابلمه با کف ضخیم بردارید و شکر گرانول را بریزید.
- روی حرارت متوسط قرار دهید و ذرت را بریزیدشربت.
- به مقدار لازم آب اضافه کنید و مخلوط حاصل را مخلوط کنید.
- صبر کنید تا شکر کاملاً حل شود، کارامل را مدام هم بزنید.
- به محض ظاهر شدن کف، حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا مخلوط غلیظ و لزج شود.
- آخرین رنگ خوراکی را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید.
- با استفاده از قاشق چایخوری شربت را روی حصیر سیلیکونی بریزید و به آن حالت گرد بدهید و یک چوب یا سیخ چوبی داخل آن قرار دهید.
آب نبات چوبی آماده را در جای خنک قرار ندهید، زیرا شروع به سفت شدن نامنظم می کند. بهتر است حصیر سیلیکونی آب نبات خانگی را برای چند ساعت در اتاق بگذارید.
همچنین می توانید با دستان خود آب نبات با آب میوه مانند گیلاس، سیب یا پرتقال درست کنید. همه این دستور العمل ها در زیر مورد بحث قرار خواهند گرفت.
آب نبات چوبی خانگی در قالب
مواد لازم:
- شربت اینورت - 250 گرم؛
- شکر دانه ریز - 250 گرم؛
- آب میوه - 75 گرم
قبل از پخت باید قالب را کاملاً با روغن نباتی چرب کرد.
مرحله آشپزی
بنابراین، مراحل بعدی ما عبارتند از:
- شکر را در قابلمه ای بریزید و آن را با شربت اینورت پر کنید و آب میوه را اضافه کنید.
- ظروف را روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط به دست آمده را بجوشانید.
- به محض اینکه جرم شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و بپزید تا غلیظ شود.
- شربت را در قالبی که از قبل آماده کرده اید بریزید و به مدت 2-4 ساعت به این شکل بگذارید تا آب نبات ها کاملاً یخ بزنند.
می توانید از هر قالبی استفاده کنید، همه اینها به ترجیحات و خواسته های شما بستگی دارد. علاوه بر این، در قفسه های سوپرمارکت ها می توانید قالب های مخصوص با مجسمه های حیوانات، میوه ها و غیره پیدا کنید.
چگونه در خانه آب نبات چوبی درست کنیم؟
محصولات مورد نیاز:
- شکر - 10 قاشق غذاخوری. l.;
- آب - 10 قاشق غذاخوری. l.;
- سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. l.;
- روغن برای چرب کردن قالب.
به لطف این دستور، آب نبات چوبی هایی که خودتان درست کنید دقیقاً مانند زمان شوروی است.
مرحله آشپزی
اجازه دهید دستور غذا را به چند مرحله اصلی تقسیم کنیم:
- ابتدا باید چوب های آب نبات چوبی را آماده کنید یا بعد از بریدن لبه های تیز آن خلال دندان معمولی بگیرید.
- آب را در یک قابلمه لعابی عمیق بریزید، شکر را بریزید و کمی سرکه سیب به آن اضافه کنید. در صورت تمایل، آخرین ماده را می توان با سرکه شراب جایگزین کرد.
- ظروف را روی حرارت متوسط قرار دهید و صبر کنید تا شکر حل شود.
- به محض اینکه مخلوط به دست آمده رنگ طلایی دلپذیری پیدا کرد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و به آماده سازی قالب اقدام کنید.
- با استفاده از برس سیلیکونی مخصوص قالب آبنبات چوبی را چرب کرده و شربت خود را داخل آن بریزید.
- چوب های از پیش آماده شده را وارد کنید.
- شیرینی ها را در جای تاریک بردارید تا پر شوندخنک باش.
به محض اینکه شیرینی ها یخ زدند آن ها را بیرون آورده و سرو کنید.
دستور پخت آب نبات رنگارنگ
محصولات مورد نیاز:
- شکر دانه ریز - 8 قاشق غذاخوری. l.;
- آب میوه یا توت بدون پالپ - 100-175 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
- در صورت تمایل می توانید پودر قند اضافه کنید.
در این دستور، رنگ توت یا آب میوه است.
مرحله آشپزی
حالا در مورد نحوه درست کردن آب نبات چوبی با دستان خود:
- یک ظرف نسوز بردارید و همه مواد را به جز پودر قند داخل آن مخلوط کنید.
- مخلوط را گرم کنید، مدام هم بزنید تا دانه های شکر حل شوند.
- آماده بودن شربت را با ریختن چند قطره از آن در آب سرد بررسی کنید.
- به محض اینکه به آرامی شروع به سفت شدن کردند ظرف ها را از روی حرارت بردارید و پودر قند را اضافه کنید و در قالب ها بریزید.
- آنها، مانند دستور العمل های قبلی، باید با هر روغن گیاهی روغن کاری شوند. نگران نباشید، طعم نهایی شیرینی را تحت تأثیر قرار نمی دهد.
- سپس چوب ها را وارد کنید و صبر کنید تا آب نبات چوبی ها کاملاً منجمد شوند.
وقتی چند ساعت گذشت، شیرینی ها را از نظر آمادگی بررسی کنید و از قالب خارج کنید.
در صورت تمایل می توان روی این آبنبات چوبی ها را با ترکیبات مختلف مثلاً شکلات ذوب شده پوشاند و ظاهر و طعمی غیرعادی به آن ها داد. علاوه بر این، این لذیذ مناسب برایتعطیلات کودکان.
توصیه شده:
طرز تهیه آبنبات چوبی در خانه: رازهای آب نبات چوبی خوشمزه
مطمئنا طعم خروس روی چوب را همه به خاطر دارند. این شیرینی مورد علاقه بسیاری از کودکان بود. در مقاله امروز، در مورد نحوه درست کردن آب نبات چوبی در خانه، در نظر گرفتن مواد اصلی و یادگیری فن آوری های آشپزی صحبت خواهیم کرد
چگونه با دستان خود از خامه کیک پاندا درست کنیم؟
با ظاهر شدن پاندای بامزه پو در کارتون، بسیاری از کودکان شروع به درخواست از والدین خود کردند تا با شخصیت مورد علاقه خود کیک درست کنند. اصولاً البته از ماستیک برای تزئین استفاده می شود. با او، تحقق هر ایده آسان و ساده است. اما همه ماستیک را دوست ندارند
چگونه با دستان خود یک سالاد زیبا درست کنیم؟
غذاهای جشن روی میز همیشه باید نه تنها خوشمزه، بلکه به زیبایی تزئین شده باشند. اول از همه، دلپذیر و از نظر زیبایی شناسی دلپذیر است. علاوه بر این، ظروف روشن و زیبا اشتها آور مضاعف می شوند و باعث خوشحالی مهمانان می شوند. امروز به نحوه تزئین سالاد زیبا خواهیم پرداخت
چقدر خوشمزه برای درست کردن سیب زمینی در فر: مواد تشکیل دهنده، دستور العمل مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و رازهای آشپزی
یکی از محبوب ترین سبزیجاتی که در فر طبخ می شود سیب زمینی است. چقدر می توان بر اساس آن در فر یک غذا درست کرد؟ هیچ چیز پیچیده ای در این روند وجود ندارد. و دستور العمل های زیادی وجود دارد که به لطف آنها می توانید هر روز یک غذای لذیذ را برای خانواده خود خوشمزه تر از دیگری بپزید
چگونه با دستان خود در خانه رول درست کنیم
سنت های ژاپنی، مانند قوانین آداب معاشرت، به سخت گیری معروف هستند. با این وجود، سرآشپزهای با تجربه اطمینان می دهند که می توانید با دستان خود رول سوشی را با موفقیت بپزید. به گفته کارشناسان، دستور العمل ها همیشه نقش اصلی را در ایجاد غذاهای لذیذ بازی نمی کنند
