صبحانه عالی برای تغذیه مناسب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز سعی می کنیم صبحانه عالی را با شما بپزیم. به هر حال، این مهم ترین وعده غذایی در روز است. نمی توان آن را از دست داد. به خصوص اگر می خواهید چند کیلو وزن کم کنید. فقط باید بدانید که چگونه یک صبحانه سالم درست کنید. آنقدرها هم که به نظر می رسد سخت نیست. کافی است در فرآیند پخت و پز چند نکته را یاد بگیرید. قوانینی وجود دارد که می تواند در این مورد به شما کمک کند. دقیقا چه چیزی؟ به چه چیزی باید توجه کنم؟

چربی

مهم نیست چقدر عجیب به نظر برسد، اما صبح زمان خوردن غذاهای چرب است. بنابراین، صبحانه ایده آل شما باید بدون شک چرب باشد. به طور دقیق تر، رضایت بخش. کدومش دقیقا؟ این به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید.

توصیه می شود سوء استفاده نکنید. به یاد داشته باشید: غذا نه تنها باید کالری بالا، بلکه سالم نیز باشد. می توانید تخم مرغ، سوسیس، بیکن، سوسیس، ساندویچ کره بخورید. و این لیست به طور نامحدود ادامه دارد. همه چیز به ترجیح شما بستگی دارد.

اما محدود کردن اولین وعده غذایی خود به یک میان وعده سبک واضح است که ارزشش را ندارد. در این مورد، بدن منحصراً برای پردازش کربوهیدرات ها تنظیم می شود. دردر چنین شرایطی، غذای پرکالری که در روز می خورید به احتمال زیاد روی شکم، پهلوها و کمر شما رسوب می کند.

کربوهیدرات بیشتر

معمولاً بسیاری از مردم صبحانه را با یک "میان وعده سبک" مرتبط می دانند. این اصلا درست نیست. اولین وعده غذایی همانطور که قبلا ذکر شد باید مقوی و چرب باشد. بنابراین سعی کنید آن را با انواع کربوهیدرات ها غنی کنید. این رمز موفقیت شما در کاهش وزن است.

چرا صبحانه کامل باید حاوی کربوهیدرات باشد؟ به تجزیه چربی ها کمک می کند و همچنین به سرعت اشباع می شود. یعنی احساس سیری خواهید کرد. می توان گفت که این یک نوع کنترل کننده اشتها است. فقط سعی کنید از کربوهیدرات ها به عنوان مکمل غذای اصلی استفاده کنید. خودتان را به آنها محدود نکنید!

لطفا توجه داشته باشید که غذاهای غنی شده با کربوهیدرات سرشار از بیوفلاونوئیدها هستند. این ماده همچنین به تجزیه و جذب سریع چربی ها کمک می کند. در قهوه، میوه های قرمز و سبزیجات یافت می شود. به این نکته توجه داشته باشید.

ساعت صبحانه

برای تهیه یک صبحانه عالی که به کاهش وزن شما کمک می کند، نه تنها باید یک منو تهیه کنید، بلکه زمان اولین وعده غذایی را نیز انتخاب کنید. این هم نکته مهمی است. چرا؟ همه به خاطر سیستم پیچیده بدن است.

همانطور که بسیاری از دانشمندان می گویند، حداکثر فاصله بین وعده های غذایی نباید بیش از 10 ساعت باشد. پس از این مدت، بدن به حالت ذخیره می رود، تمام چربی های موجود در طول وعده غذایی را ذخیره می کند تا انرژی را برای نگهداری در آینده ذخیره کند.زندگی.

پس باید زمان مناسبی برای صبحانه پیدا کنید. هیچ دستورالعمل دقیقی در این زمینه وجود ندارد. همه چیز به سبک زندگی شما بستگی دارد. به عنوان مثال، "لارک ها" باید حدود 6-7 صبح صبحانه بخورند، افراد عادی بدون ویژگی های سبک زندگی در ساعت 7-9 و "جغدها" برای اولین وعده غذایی در حدود ساعت 10-11 مناسب تر هستند.

درست است، شیوه زندگی مدرن به افراد کمی اجازه می دهد رژیم توصیه شده را دنبال کنند. اگر دیر به رختخواب می روید و زود از خواب بیدار می شوید (طبق معمول زمانی که کار دارید)، باید به دنبال حقه ای کوچک بروید. ممکن است متوجه شوید که وقتی صبحانه می خورید، "یک تکه در گلوی شما جا نمی شود." در این صورت باید کمی تقلب کنید. برای انجام این کار، در خانه، یک نوشیدنی غنی شده با کربوهیدرات (به عنوان مثال، قهوه) بنوشید و از قبل مستقیماً در محل کار، در ساعت 8-9، هنگامی که بالاخره از خواب بیدار شدید، یک صبحانه ایده آل کامل بخورید. بله، باید آن را با خود ببرید، اما مطمئناً به شما کمک می کند تا مراقب اندام و سلامت خود باشید.

مولفه های موفقیت

هر صبحانه باید فقط از غذاهای مناسب برای اولین وعده غذایی تشکیل شود. یعنی خوردن همه چیز در این مورد توصیه نمی شود. محدودیت هایی وجود دارد. اگر می خواهید یک صبحانه خوشمزه و مناسب بپزید، سعی کنید آن را با مواد اولیه غنی کنید.

اولین مورد چربی است. قبلاً گفته شد: اولین وعده غذایی برای بدن و کار آن بسیار مهم است. بنابراین، غذای شما باید پر کالری باشد. سعی کنید از غذاهای پرچرب استفاده کنید. اما همچنینبقیه مواد را فراموش نکنید.

کدامیک دقیقا؟ مثلا در مورد کربوهیدرات ها. قبلاً نیز به آنها اشاره شده است. واقعیت این است که آنها به جذب غذا و تجزیه چربی ها کمک می کنند. نکته اصلی این است که صبحانه ایده آل فقط از غذاهای حاوی کربوهیدرات تشکیل نمی شود. در این مورد، بدن این را به عنوان یک ذهنیت برای پردازش کربوهیدرات ها به تنهایی درک می کند. در نتیجه چربی بدتر جذب می‌شود و بقایای آن در پهلوها، شکم و کمر شما جمع می‌شود.

پروتئین ها بخش مهم دیگری از صبحانه کامل هستند. آنها به عنوان تسریع کننده فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن و بازسازی بافت عمل می کنند. لطفا توجه داشته باشید - با یک سبک زندگی معمولی، فرد برای حفظ زندگی عادی باید تنها 1 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن مصرف کند. در همان زمان، تقریباً یک سوم هنجار در صبحانه خورده می شود.

آخرین جزء مهمی که باید در محصولاتی که برای اولین وعده غذایی روز استفاده می شود وجود داشته باشد فیبر است. به عادی سازی هضم غذا کمک می کند. پس از مصرف غذاهای حاوی فیبر، احساس سنگینی در معده نخواهید داشت. تنها 20 گرم از این ماده باید در روز مصرف شود. و تقریباً 1/4 این نرخ مستقیماً در وعده صبحانه است. با رعایت این اصول می توانید به سرعت وزن کم کنید.

صبحانه بخوریم یا نه

علیرغم اینکه بسیاری از افراد در مورد اهمیت اولین وعده غذایی صبحگاهی صحبت می کنند، افرادی هستند که به شما اطمینان می دهند که حتی با نبود آن می توانید سریع و بدون مشکل وزن کم کنید. آیا این درست است؟

کسی واقعاً اینطور فکر می کند. در حقیقتشما واقعا نمی توانید صبحانه را حذف کنید. حتی اگر وقت نباشد، غذا خوردن لازم است. اگر این کار انجام نشود، پس از چند ساعت بیداری احساس خستگی و حتی مقداری پرخاشگری خواهید کرد. استرس به عنوان محرکی برای تجمع چربی شناخته شده است. این بدان معناست که هر چیزی که در طول روز می خورید در بدن جذب نمی شود، بلکه رسوب می کند.

همچنین، مغز شروع به ارسال تکانه هایی می کند که متابولیسم را فعال می کند. در نتیجه، گلوکز از خون و کبد آزاد می شود. این باعث بی حالی و ضعف عضلانی می شود. همه اینها فقط مانع کاهش وزن می شود. بله، و همچنین حفظ یک سبک زندگی آشنا. بنابراین، حتماً باید صبحانه صبحانه کاملی برای کاهش وزن برای خود تهیه کنید که می توانید آن را با خود ببرید یا مستقیماً در خانه بخورید.

صبحانه انگلیسی

به هر حال، اینکه دقیقاً چگونه بهترین گزینه را برای وعده غذایی صبحگاهی خود انتخاب کنید، خودتان تصمیم بگیرید. در این زمینه هرکسی سلیقه های خاص خود را دارد. و باید آنها را در نظر گرفت. اگرچه می توان توصیه هایی برای آشپزی ارائه داد.

گزینه ها برای صبحانه عالی چیست؟ مثلاً به اصطلاح انگلیسی. برای یک وعده صبحانه عالی است. از چه چیزی ساخته شده است؟

به عنوان یک قاعده، به فرد تخم‌مرغ نیم‌پز با بیکن (سرخ شده)، بلغور جو دوسر و یک فنجان قهوه پیشنهاد می‌شود. یک راه عالی برای تقویت بدن در صبح! به نظر می رسد که گرفتن آن به اندازه کافی غیرممکن است. اما اینطور نیست. آن را امتحان کنید و خواهید دید که چگونه گرسنگی برای مدت طولانی پس از خوردن غذا از بین می رود.

توجه: اگر بیکن وجود نداشت، می توانید آن را با سوسیس های دیگر جایگزین کنید.مثلا ژامبون یا سوسیس. اگرچه چنین تغییراتی چندان خوشایند نیست. علیرغم ترکیب کامل محصولات، متخصصان تغذیه مصرف بیکن، سوسیس و کالباس را در صبح توصیه نمی کنند.

غلات صبحانه و موسلی

چه چیز دیگری می توانم جستجو کنم؟ در حال حاضر سوپرمارکت ها انواع غلات صبحانه و موسلی را به فروش می رسانند. آنها همچنین برای وعده صبحانه مناسب هستند. درست است، آنها معایبی دارند.

واقعیت این است که صبحانه خشک که معمولاً از غلات تشکیل شده است به اشباع سریع بدن کمک می کند. اما در این صورت، در واقعیت، اشباع وجود نخواهد داشت. و بعد از چند ساعت احساس گرسنگی خواهید کرد.

بنابراین، بهتر است غلات صبحانه آماده را با موسلی کامل جایگزین کنید. می توانید میوه ها و انواع توت ها را به آنها اضافه کنید. تصور یک صبحانه کامل بدون غلات طبیعی دشوار است.

ماست و "شیر"

به طور کلی پذیرفته شده است که انواع ماست ها و محصولات لبنی برای اولین وعده غذایی روز عالی هستند. و در واقع همینطور است. آنها برای اولین وعده غذایی عالی هستند. اما مراقب باشید!

بالاخره، ماست‌های آماده‌ای که از فروشگاه خریداری می‌شوند، در واقع چندان سالم نیستند. آنها حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده، شیرین کننده ها و سایر مواد نه چندان سالم هستند. بنابراین توصیه می شود از ماست های خریداری شده استفاده نکنید. مگر اینکه ترش های طبیعی را بدون هیچ گونه افزودنی بخرید.

اما محصولات لبنی برای صبحانه عالی هستند. به عنوان مثال، کفیر یا شیر با موسلی (غلات). همچنین مصرف پنیر در صبح توصیه می شود.یک بسته و برای یک روز شلوغ آماده هستید!

بهترین محصولات

همانطور که می بینید، پیدا کردن غذای کامل صبحانه سخت است. پس از همه، هر کسی ترجیحات سلیقه خود را دارد. بنابراین، به سادگی باید غذاهای ایده آل صبحانه را فهرست کنید. و با کمک آنها منوی شخصی خود را ایجاد کنید. بهترین غذاهایی که به کاهش وزن کمک می کنند و همچنین احساس سنگینی در معده را در صبح برای شما ایجاد نمی کنند کدامند؟ این است:

• تخم مرغ;
• مرغ;
• نان (چودار یا سبوس);
• محصولات آرد سبوس دار؛
• پنیر;
• فرنی;
• کفیر;
• عسل;
• قهوه;
• چای سبز؛
• آجیل.