سالادهای خوشمزه:: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از مردم سالادهای خوشمزه را به عنوان پیش غذا دوست دارند. محبوبیت آنها همچنین به این دلیل است که آنها به راحتی و سریع طبخ می شوند و از نظر سیری نمی توانند از غذاهای کامل کمتر باشند. در زیر جالب ترین این دستور العمل ها آورده شده است. علاوه بر ترکیب استاندارد سبزیجات، می توان از مواد مختلف شیرین و شور استفاده کرد.

سالاد سبزیجات روشن

سالاد سبزیجات تازه یک پیش غذای سریع و آسان است که می تواند غذای جانبی عالی باشد. این یک افزودنی عالی برای غذاهای گوشتی و کباب و همچنین مرغ رژیمی پخته است. بسته به فصل، یافتن ذرت تازه ممکن است سخت باشد. در این صورت می توانید از کنسرو استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید jalapenos را نیز کنار بگذارید. این سالاد لذیذ را می‌توان تا دو روز در یخچال نگهداری کرد، اما توصیه می‌شود در عرض 3 ساعت بعد از آماده‌شدن مصرف شود. سپس سبزیجات ترد می شوند و سس آبکی نمی شود.

برای سوخت گیری:

• نصف فنجان خامه ترش؛
• یک چهارم فنجان سس مایونز؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید؛
• 2 قاشق غذاخوری هالاپینو، ریز خرد شده؛
• 1 قاشق چایخوری دانه کرفس؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک چای؛
• 1/4 قاشق چایخوری قاشق چایخوری.

برای سالاد:

• 4 لپه بچه ذرت، آب پز (دانه های بریده شده)؛
• 2 گوجه فرنگی بزرگ، پوست کنده و خرد شده؛
• 6 ساقه کرفس، خرد شده؛
• 1 خیار خرد شده؛
• نصف یک پیاز قرمز، ریز خرد شده.

چگونه سالاد سبزیجات تازه درست کنیم؟

در یک کاسه متوسط، خامه ترش، سس مایونز، سرکه، هالاپینو، دانه های کرفس، نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست شود. کنار بگذارید تا در حین پختن سبزیجات (حداقل 5 دقیقه) طعم ها با هم مخلوط شوند.

در یک کاسه عمیق، تمام سبزیجات خرد شده را با هم مخلوط کنید. سس را بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. بلافاصله سرو کنید یا ببندید و تا 3 ساعت در یخچال بگذارید.

سالاد مرغ کبابی

اگر از محصولاتی استفاده می کنید که زیبا و اشتها آور به نظر می رسند، ممکن است یک سالاد خوشمزه و ساده تهیه کنید. و اگر مرغ سوخاری هم به آن اضافه کنید سیر کننده خواهد بود. برای انجام این کار، به اجزای زیر نیاز دارید.

برای مرغ:

• 2-3 سینه مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری ل چاشنی تاکو (یا هر کدام به انتخاب شما).

برای سالاد:

• پرتوبرگ کاهو؛
• 1 انبه؛
• 1 فنجان گوجه گیلاسی؛
• 1 پیاز قرمز؛
• 1 فلفل قرمز شیرین؛
• یک دسته کوچک گشنیز تازه؛
• 1/3 فنجان پنیر خامه ای تازه؛
• 1 آووکادو؛
• تکه های ترتیلا یا کروتون ترد.

برای سوخت گیری:

• یک چهارم فنجان سس مایونز؛
• یک چهارم فنجان خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری دوغ؛
• یک چهارم فنجان آووکادو له شده؛
• 1 قاشق چایخوری سرکه سفید؛
• هر گونه ادویه: پودر سیر، شوید، پودر پیاز، جعفری خشک و غیره.

آشپزی سالاد مرغ

سینه های مرغ را با برس روغن زیتون بمالید، سپس با چاشنی و مخلوط نمک و فلفل بپاشید. کباب یا ماهیتابه را روی حرارت متوسط به مدت 5-6 دقیقه از هر دو طرف یا تا زمانی که پخته شود، بپزید. کنار بگذارید.

انبه، فلفل قرمز و پیاز را در یک کاسه عمیق هم بزنید. برش های آووکادو، کروتون، مرغ خرد شده، گوجه فرنگی گیلاسی و گشنیز تازه خرد شده را روی آن بریزید.

آووکادو را له کنید. خامه ترش، سس مایونز، سرکه و چاشنی را اضافه کنید. سالاد خوشمزه به دست آمده را مخلوط کرده و روی آن بریزید.

سالاد مارچوبه

مارچوبه حاوی ویتامین K و C، اسید فولیک و فیبر است. علاوه بر این، نیترات ها و آفت کش ها را جمع نمی کند، که آن را به یک سبزی "ارگانیک" عالی تبدیل می کند. علاوه بر پختن مارچوبه به عنوان غذای جانبی، می توانید با عجله یک سالاد خوشمزه از آن درست کنید. به خصوص اینمربوط به کودکانی است که سبزیجات سالم را دوست ندارند. برای این دستور غذا نیاز دارید:

• 4 تخم مرغ بزرگ، آب پز و خرد شده؛
• 1 کیلوگرم مارچوبه؛
• 4 گوجه فرنگی متوسط، خرد شده؛
• 2 آووکادو بزرگ، خرد شده؛
• 1 فنجان بادام خرد شده؛
• 1/4 فنجان پیاز سبز، ریز خرد شده؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• پوست لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• 1 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• فلفل سیاه.

پخت سالاد مارچوبه

دستور پخت با عکس یک سالاد خوشمزه به این شکل است. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. مارچوبه ها را به قطعات 5 سانتی متری خرد کنید و به آب در حال جوش اضافه کنید و 3 دقیقه بجوشانید. آبکش کنید و قابلمه را با یخ و آب سرد پر کنید تا سبزی گرم بماند. به تعویق انداختن.

یک ماهیتابه سرامیکی نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید و بادام ها را اضافه کنید. حدود 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا معطر و ترد شود. به تعویق انداختن.

در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، پوست و آب لیمو، سس سویا، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید.

در یک ظرف بزرگ، مارچوبه پخته شده، تخم مرغ، گوجه فرنگی، آووکادو، بادام، پیاز سبز را بریزید و سس را روی آن بریزید. به آرامی هم بزنید تا همه مواد جذب شوند و سرو کنید.

سالاد توت فرنگی و بیکن

بسیاری از ما عاشق آشپزی خوشمزه هستیمسالاد برای تولد و دیگر تعطیلات. به عنوان یک قاعده، گزینه های میز تشریفاتی اصلی هستند. دستور العمل زیر ترکیب غیرمعمولی از مواد را پیشنهاد می کند، اما در واقع بسیار خوشمزه به نظر می رسد. همه آنچه شما نیاز دارید:

• 1/4 فنجان بیکن، ریز خرد شده؛
• 1 حبه سیر ریز شده؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب؛
• 2 قاشق چایخوری عسل؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• نمک و فلفل؛
• 6 فنجان اسفناج تازه، پوست کنده، بدون ساقه؛
• 1 فنجان توت فرنگی خرد شده؛
• 2 تخم مرغ آب پز و خرد شده؛
• 6 برش بیکن درشت خرد شده، سرخ شده و آبکش شده.

پخت یک سالاد غیر معمول

بیکن را سرخ کنید تا ترد شود، از ماهیتابه خارج کنید. چربی تولید شده را رها کنید. بیکن را به قطعات کوچک خرد کنید، به جز 2 نوار - آنها را درشت برش دهید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید و سالاد را با سایر مواد جامد، منهای تکه های بزرگ بیکن، مخلوط کنید.

برای درست کردن سس، یک ماهیتابه را با چربی بیکن، سیر، سرکه سیب، عسل، خردل دیژون، نمک و فلفل گرم کنید. با استفاده از لیسک، تکه های قهوه ای بیکن را از ته خرد کنید و با سایر مواد مخلوط کنید. تکه های بزرگ بیکن را در آنجا قرار دهید، حدود دو دقیقه گرم کنید. مخلوط را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو کنید.

دستور تهیه سالاد میگو و انبه

این سالاد سریع خوشمزه را خوشحال می کندبسیاری، زیرا شامل میگوی لطیف و انبه شیرین است. تنها چیزی که نیاز دارید موارد زیر است:

• 250 گرم برنج باسماتی، آب پز و آبکش شده؛
• 150 گرم میگوی ببری پخته و پوست کنده؛
• نیم فلفل قرمز، ریز خرد شده؛
• یک چهارم دسته گشنیز تازه، تقریباً خرد شده؛
• نصف دسته فقط برگ نعناع تازه؛
• پوست و آب یک لیموترش؛
• نصف انبه بزرگ، پوست کنده و خرد شده؛
• 100 گرم خیار، از وسط نصف شده و با سبزیجات خرد شده به صورت نوار خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا بدون نمک.

چگونه یک سالاد عجیب و غریب درست کنیم؟

برنج را طبق دستورالعمل بسته بپزید. آب را تخلیه کرده و کاملا خنک کنید. میگو، فلفل قرمز، گشنیز، نعناع و پوست لیموترش و آب آن را در یک کاسه بزرگ بریزید. انبه، خیار و برنج را اضافه کنید، سس را روی آن بریزید. می توانید با مقداری سس فلفل دلمه ای شیرین بپاشید.

سالاد دلچسب تن ماهی و لوبیا

این دستور سالاد خوشمزه یک وعده غذایی سریع اما بسیار رضایت بخش را ارائه می دهد. راحت است زیرا مواد لازم برای تهیه آن از قبل لازم نیست، میان وعده از محصولات کاملاً آماده ساخته شده است. تنها چیزی که نیاز دارید موارد زیر است:

• 2 قوطی ماهی تن، کنسرو شده در آب خودش، آبکش شده؛
• 1 قوطی کنسرو لوبیا قرمز، آبکش شده و آبکشی شده؛
• 1 کنسرو فلفل قرمز سبز، آبکش شده و آبکش شده؛
• 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شدهقرمز؛
• 1-2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده؛
• یک چهارم فنجان سس مایونز؛
• نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز؛
• یک چهارم قاشق چایخوری زیره؛
• یک چهارم قاشق چایخوری فلفل کاین؛
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک چای؛
• فلفل تازه آسیاب شده.

پخت سالاد لوبیا دلچسب

در یک کاسه متوسط، ماهی تن را با چنگال له کنید. لوبیا، فلفل قرمز، پیاز و گشنیز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و در مخلوط ماهی تن و لوبیا بریزید و خوب هم بزنید تا سالاد خوشمزه یکدست شود. مزه کنید و مقدار چاشنی را تنظیم کنید، سپس سرو کنید.

سالاد چغندر با پسته

چغندر، مانند مارچوبه، سبزی بسیار مفیدی است که بسیاری از مردم به ناعادلانه آن را دوست ندارند. اما اگر از آن یک سالاد خوشمزه درست کنید، برداشت از محصول متفاوت خواهد بود. شما نیاز دارید:

• 4 چغندر کوچک با برگ؛
• 2 قاشق چایخوری سرکه، به طور جداگانه؛
• 1 پیاز قرمز کوچک، پوست کنده؛
• 1 لیوان آب؛
• 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه خرد شده؛
• قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر؛
• یک قاشق چایخوری نمک درشت؛
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
• 1/4 فنجان پسته برشته درشت خرد شده

چگونه سالاد چغندر درست کنیم؟

فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. ساقه و سبزی چغندر را جدا کرده و کنار بگذارید. چغندرها را با مقدار کافی در یک ظرف پخت قرار دهیدمقدار آب برای پوشاندن کف با فویل بپوشانید و حدود یک ساعت بپزید تا ریشه سبزیجات نرم شوند.

آنها را از فر خارج کرده و خنک کنید. چغندرها را پوست بگیرید و دور بریزید، چغندرها را به صورت قاچ یا ورقه برش دهید. 1 قاشق چایخوری سرکه بریزید و هم بزنید. لبه های چغندر را بشویید و درشت خرد کنید و در آبکش بگذارید. پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده و در همان محل قرار دهید. یک لیوان آب را بجوشانید و روی سرها و پیازها آب جوش بریزید. خوب آبکش کنید و خشک کنید. به یک کاسه منتقل کنید و نعنا و چغندر را اضافه کنید. با قاشق چای خوری سرکه و روغن زیتون باقی مانده بریزید. فلفل و نمک را اضافه کنید. روی آن پسته خرد شده بپاشید.