پای مرغ در کیسه پخت: گزینه ها و ویژگی های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پای مرغ در کیسه سوخاری یک وعده غذایی عالی است. به سادگی و بدون زمان زیادی تهیه می شود. با سبزیجات، قارچ، برنج یا گندم سیاه، سس مایونز یا سس سویا، خامه ترش، عسل و ادویه های مختلف درست می شود. چنین غذای معطر و آبدار می تواند گزینه ای عالی برای ناهار یا عصرانه باشد.

دستور سیر و ادویه

برای تهیه آن به مواد زیر نیاز است:

1. 30 میلی لیتر سس سویا.
2. 6 طبل مرغ.
3. سیر - 1 حبه.
4. 3 گرم فلفل آسیاب شده.
5. پاپریکا (همان).
6. 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
7. 5 گرم گیاهان پرووانس.
8. نمک.

پاهای مرغ در کیسه سوخاری با سیر و ادویه به این صورت پخته می شود.

ساق پا باید با دستمال کاغذی شسته و خشک شود. سس سویا با روغن نباتی ترکیب می شود.سیر باید له شود. با ادویه و نمک مخلوط کنید. توده حاصل از ساق پا را رنده کنید. سس را روی آن بریزید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم بگذارید. سپس گوشت را باید در آستین برشته قرار دهید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پای مرغ در کیسه ای به مدت 40 دقیقه در فر پخته می شود. در مراحل پخت می توانید آستین را با دقت برش دهید تا روی سطح ظرف یک پوسته ایجاد شود.

Shanks در سس خامه ترش

برای این غذا شما نیاز دارید:

1. پاپریکا له شده - دو قاشق چایخوری.
2. سیر خشک (1 پیمانه).
3. 50 گرم خامه ترش.
4. نمک (یک مقدار).
5. چوب طبل - 8 عدد

چگونه پای مرغ را در کیسه پخت با خامه ترش درست کنیم؟ گوشت باید شسته شود، با حوله کاغذی پاک شود. با ادویه و نمک بپاشید. خامه ترش را به خوبی از همه طرف پخش کنید. سپس ساق پاها در آستین قرار می گیرند. این غذا در فر با دمای تقریبی 180 درجه به مدت 30 دقیقه پخته می شود. در طول فرآیند پخت، کیسه باید بریده شود. سپس یک پوسته خوشمزه روی سطح ظرف ظاهر می شود.

قطع مرغ با سیب زمینی

ترکیب غذا شامل اجزای زیر است:

1. آب لیمو (قاشق چایخوری).
2. شاخه آویشن.
3. غده سیب زمینی جوان به وزن 1 کیلوگرم.
4. چوب طبل بزرگ - 4 عدد
5. 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
6. سیر (2 حبه).
7. نمک و ادویه.

پاهای مرغ در کیسه پخت طبق این دستور پخت به این صورت است.

سیب زمینیشستشو، تمیز کردن، برش. با نمک مخلوط کنید و در آستین بگذارید. ساق پاها در بالا قرار می گیرند. سیر باید له شود. با نمک، چاشنی، روغن و آبلیمو مخلوط کنید. جرم حاصل به بقیه محصولات اضافه می شود. بسته باید بسته شود و خوب تکان داده شود. ظرف به مدت چهل دقیقه در فر پخته می شود. یک ربع بعد از شروع پخت، آستین باید بریده شود.

پای مرغ با سس عسل

ترکیب ظرف شامل مواد زیر است:

1. نمک.
2. سیر (پنج حبه).
3. 6 قاشق غذاخوری عسل مایع.
4. شش چوب طبل.
5. فلفل خرد شده.
6. سس سویا - 5 قاشق غذاخوری.
7. ادویه برای پخت مرغ - به سلیقه.

فر باید از قبل گرم شده باشد. ساق پاها شسته و خشک می شوند. کمی نمک، فلفل و ادویه بپاشید. برای چند دقیقه بگذارید. عسل با سس سویا ترکیب می شود. سیر خرد شده را اضافه کنید. چوب های طبل با یک لایه ماریناد عسل-سویا پوشیده شده اند که در آستین قرار داده شده است. باقیمانده سس را داخل آن بریزید. سپس بسته را با دقت بسته بندی می کنند تا به پای مرغ برخورد نکند. ظرف به مدت 40 دقیقه پخته می شود. یک ربع قبل از پایان پخت باید آستین را سوراخ کرد.

دستور پخت با قارچ

برای این غذا شما نیاز دارید:

1. خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری.
2. کرم پرچرب - 100 میلی لیتر.
3. 150 گرم قارچ تازه.
4. پنج طبل مرغ.
5. زردچوبه، کاری - هر کدام نصف قاشق چایخوری.
6. 100 گرم پنیر سفت.
7. روغن آفتابگردان -قاشق غذاخوری.
8. نمک و فلفل.

پای مرغ در کیسه ای برای پخت با قارچ به این صورت آماده می شود.

چوب های طبل آبکشی می شوند، خشک می شوند، با نمک و ادویه پاشیده می شوند. به صورت آستین تا بزنید. روغن، قارچ های خرد شده را اضافه کنید. مخلوط خامه و خامه ترش را در آن بریزید. نیم ساعت در فر بپزید. سپس بسته را باید برش دهید و مواد را با یک لایه پنیر سفت بپاشید. ظرف را باید در فر نگه دارید تا زمانی که پوسته ای به وجود بیاید.

قطع مرغ با سس مایونز

ترکیب غذا شامل محصولات زیر است:

1. سیر - 4 حبه.
2. نمک.
3. دو قاشق غذاخوری سس مایونز.
4. 8 چوب طبل.
5. ادویه ها.

پاهای مرغ پخته شده در کیسه پخت با سس مایونز به این صورت آماده می شود. ساقه ها شسته می شوند، خشک می شوند. با ادویه، نمک و سیر رنده شده بپاشید. سس مایونز را اضافه کنید. اجزاء کاملاً مخلوط شده اند.

غذا در آستین قرار می گیرد (شما باید چندین سوراخ در آن ایجاد کنید). پای مرغ را در کیسه ای در فر به مدت 40 دقیقه بپزید.