گوشت در دیگ دوبل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اجداد دور ما می دانستند چگونه برای یک زوج غذا درست کنند. آنها گوشت را روی سنگ های نزدیک چشمه های آب گرم گرم می کردند. با گذشت زمان، این روش تا حد زیادی بهبود یافته است. خانم های خانه دار مدرن این فرصت را دارند که با استفاده از دیگ دوبل در منزل غذاهای خوشمزه و سالم طبخ کنند. به هیچ مهارتی نیاز ندارد. پخت و پز در دیگ دوبل آسان و سریع است. غذاهای بسیار خوشمزه و مهمتر از همه سالم هستند. برای مثال، گوشت در یک دیگ دوبل همیشه نرم و آبدار است و سبزیجات معطر هستند.

مزایای استفاده از بخارپز هنگام طبخ غذاهای گوشتی:

• حفظ مجموعه اصلی مواد مفید در محصولات؛
• روغن استفاده نمی شود، به این معنی که پوسته ناسالم وجود ندارد، مانند هنگام سرخ کردن؛
• گوشت در دیگ دوبل بو و طعم طبیعی خود را حفظ می کند؛
• مواد سرطان زا، کلسترول و کالری اضافی در گوشت مانند هنگام سرخ کردن تشکیل نمی شود؛
• گوشت در یک دیگ دوبل رطوبت خود را از دست نمی دهد، حتی گوشت گوساله تا حدودی سفت نرم می شود.

همه اینها برای افرادی که از چاقی و بیماری های قلبی عروقی رنج می برند بسیار مهم است. علاوه بر این، انتقال به بخارغذا به میزان زیادی جوانی و زیبایی شما را افزایش می دهد.

غذاهای خوشمزه در دیگ دوبل به سرعت و به راحتی تهیه می شوند. برای این کار کافیست محصولات لازم را در ظرف بریزید، آب را داخل تابه بریزید و زمان را تنظیم کنید. غذا هرگز نمی سوزد. ظرف به طور مساوی پخته می شود، نیازی به هم زدن نیست. همه اینها به طور قابل توجهی در وقت میزبان صرفه جویی می کند. خود بخارشو از چند طبقه تشکیل شده است. به لطف این، می توانید چندین غذا را همزمان بپزید. به عنوان مثال، یک غذای جانبی و کوفته، ماهی و غیره. در عین حال، در لایه بالایی محصولاتی وجود دارد که سریعترین پخته شدن را دارند. در صورت لزوم، می توانید گوشت، ماهی و سبزیجات را در یک دیگ دوبل یخ زدایی کنید.

نحوه طبخ گوشت در دیگ دوبل

به یک کیلوگرم گوشت (می تواند گوشت خوک یا گاو باشد)، پیاز (2 عدد)، فلفل، نمک، دو قاشق غذاخوری سرکه شراب (ترجیحا قرمز)، 1.5 فنجان آبجو نیاز دارید.

گوشت خرد شده است. پیاز ریز خرد شده است. نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پیاز را اضافه کنید. همه اینها در یک کاسه برای پخت برنج قرار می گیرد (همراه با هر دیگ دوبل همراه است). آب داخل سینی ریخته می شود. زمان را روی 15 دقیقه تنظیم کنید.

در این مدت باید سس را آماده کنید. برای این کار آبجو و سرکه شراب مخلوط می شود. مخلوط را به جوش می آورند و داخل گوشت می ریزند. پس از آن، ظرف حدود یک ساعت پخته می شود. گوشت بسیار آبدار است. هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. در حالی که گوشت در حال دم کشیدن است، ظرف کناری را آماده کنید. این می تواند هر مجموعه ای از سبزیجات باشد.

گوشت را در دیگ دوبل به هر شکلی می توان پخت. سبزیجات شکم پر عالی هستند. فلفل، کدو سبز، کلم و غیره برای این کار مناسب هستند. آنها باید کاملا شسته و تمیز شوند. گوشت را آماده کنید. آن را به قطعات کوچک برش می دهند و با مواد دیگر (پیاز، هویج، تخم مرغ و غیره) مخلوط می کنند. برخی افراد برنج را به فیلینگ اضافه می کنند. در این صورت ابتدا باید تا نیم پز پخته شود. سبزیجات پر شده در ظروف چیده می شوند. ظرف حدود یک ساعت آماده است. با سبزیجات و خامه ترش سرو کنید.

غذای خوشمزه و سالم برای انسان چیزی کمتر از هوای پاک لازم است. مراقب خود و عزیزانتان باشید.