ظرف پخت کاغذی. نکات استفاده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ظرف پخت کاغذی اختراع منحصر به فرد زمان ماست که بدون آن بسیاری از خانم های خانه دار نمی توانند تصور کنند دسرهای خوشمزه بپزند. فنجان های جهانی از نظر اندازه، چگالی و رنگ متفاوت هستند، اما همه آنها چند منظوره، سازگار با محیط زیست و ارزان هستند. در این مقاله همه چیز را در مورد ظروف پخت کاغذی خواهید آموخت: نحوه استفاده و فواید آنها.

قالب مافین و کاپ کیک

انواع زیادی قالب برای پخت کیک خمیری کوچک وجود دارد. راحت‌ترین آنها آنهایی هستند که از کاغذ ضخیم ساخته شده‌اند (می‌تواند راه راه یا صاف باشد)، زیرا می‌توانید کیک‌های کوچک را مستقیماً در آنها بپزید. در صورتی که ظرف کاغذی از مواد نازک تهیه شده باشد، ابتدا باید آن را در قالب آلومینیومی یا سیلیکونی قرار دهید و سپس خمیر را در آن قرار دهید. مافین های خوشمزه را با یک دستور ساده با ما بپزید:

• در یک قابلمه مناسب، 100 گرم کره، 40 گرم شکلات و دو قاشق غذاخوری قهوه فوری را گرم کنید.
• 130 گرم شکر با سه عدد تخم مرغ هم بزنید.
• چهار قاشق غذاخوری کاکائو، یک لیوان آرد، 60 گرم را با هم ترکیب کنید.شکلات رنده شده و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• همه غذاهای آماده را کاملا با هم مخلوط کرده و خمیر را در قالب های کاغذی کوچک بریزید. لطفاً توجه داشته باشید که فنجان ها فقط باید 2/3 پر شوند.

شیرینی را در فر از قبل گرم شده حدود 15 دقیقه بپزید. مافین های آماده را می توان با پودر قند یا پودر قند تزئین کرد. وقتی کمی خنک شدند آنها را با چای یا قهوه سرو کنید.

پخت کیک عید پاک به شکل کاغذی

حتی در قرن گذشته، مادران و مادربزرگ‌های ما کیک عید پاک را در قوطی‌های حلبی یا آلومینیومی می‌پختند، علی‌رغم تمام مشکلاتی که با فرآیند پخت و پز همراه بود. امروزه یک ظرف پخت کاغذی جایگزین آن شده است که مزایای زیادی دارد. اولاً ، کاملاً متراکم است و نیازی به پشتیبانی اضافی ندارد. ثانیاً کیک هرگز در آن نمی سوزد و کاغذ در طول فرآیند پخت خیس نمی شود. و ثالثاً می توانید به راحتی با برش دادن کاغذ به علامت مورد نظر، ظرف آماده را تزئین کنید. پخت کیک عید پاک به صورت کاغذی هیچ مشکلی برای شما ایجاد نمی کند. برای اطمینان از این موضوع، طبق دستور ما یک غذا درست کنید:

• یک و نیم فنجان شیر را کمی گرم کنید و 40 گرم مایه خمیر خشک را در آن حل کنید.
• 500 گرم آرد الک شده را به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید.
• در حالی که خمیر در حال بلند شدن است، شش تخم مرغ را به سفیده و زرده جدا کنید. زرده ها را با شکر (فقط یک یا یک و نیم لیوان بردارید) و وانیل (به مزه) بزنید و سفیده ها را بزنید تا کف غلیظ و غلیظ شود.
• همه محصولات را با هم ترکیب کنید، 300 گرم دیگر کره نرم به آنها اضافه کنید.مقداری نمک و 500 گرم آرد.
• خمیر را ورز دهید و در جای گرم بگذارید تا حجمش زیاد شود. کشمش شسته شده، میوه های نباتی خرد شده و آجیل را به خمیر برآمده اضافه کنید.

بعد از آن، می توانید پخت را شروع کنید. توجه داشته باشید که ظرف پخت کاغذ فقط باید یک سوم پر باشد. وقتی خمیر به نصف رسید، کیک آینده را می توان در فر از قبل گرم شده قرار داد.

پخت عید پاک در قالب های کاغذی

برای تهیه یک غذای ضروری دیگر برای تعطیلات روشن مسیحی، فرم های یکبار مصرف نیز مفید خواهند بود. به لطف آنها، ظرف روی میز شما زیبا به نظر می رسد. دستور غذا:

• یک کیلوگرم کشک تازه دو بار با صافی.
• دو عدد تخم مرغ، شکر به میزان دلخواه (0.5-1 فنجان)، 100 گرم کره نرم، وانیلین و 200 گرم خامه ترش را در یک کاسه اضافه کنید. محصولات را حدود ده دقیقه بزنید تا به یک توده همگن تبدیل شوند.
• میوه های نباتی خرد شده، کشمش، آجیل را به عید پاک اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
• یک آبکش را با گاز مرطوب بپوشانید و مایه کشک را داخل آن بریزید و روی تابه ای با اندازه مناسب قرار دهید. طرح را یک شبه به یخچال بفرستید.

روز بعد به یک ظرف پخت کاغذی نیاز دارید - عید پاک را محکم در آن بسته بندی کنید و ظرف را روی میز جشن بگذارید.

نتیجه گیری

همانطور که می بینید، فرم های یکبار مصرف به بخشی از زندگی ما تبدیل شده اندتبدیل شدن به کمک های ضروری در آشپزخانه. آنها هم برای غذاهای سنتی روسی و هم برای غذاهای جدید - کیک و کلوچه مناسب هستند. کیک های کوچک را در آنها بپزید و از لیوان های کاغذی رنگارنگ برای تزئین شیرینی های مورد علاقه خود استفاده کنید.