بهترین چای گیاهی: دستور العمل ها. طرز تهیه چای دارویی در منزل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مردم از زمان های قدیم خواص درمانی دمنوش های گیاهی را می دانستند. آنها نه تنها برای درمان بیماری ها، بلکه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، افزایش سرزندگی و ارتقای سلامت عمومی مورد استفاده قرار می گرفتند. علاوه بر این، دمنوش های گیاهی بر خلاف داروهای شیمیایی محصولی کاملاً طبیعی است که طعم مطبوع و عطری فوق العاده دارد.

دمنوش های گیاهی

چای های گیاهی، تنتور، جوشانده - همه این نوشیدنی ها از زمان های قدیم به ما رسیده اند. قبلاً در آن روزها، خواص مفید آنها توسط افراد با قدرت و اصلی استفاده می شد. سپس هر زن خانه‌داری کمی جادوگر بود و می‌دانست چه دمنوش‌های گیاهی را می‌توان نوشید. تمام هدایای طبیعی استفاده شد: ریشه، گیاهان، توت ها.

از قدیم الایام، داروهای گیاهی تهیه شده است که خستگی را از بین می برد، صبح ها را تقویت می کند، به خوابیدن در ساعات پایانی کمک می کند. دمنوش‌های دارویی بیماری‌ها را تسکین می‌دهند، در بدن احیا می‌شوندتامین ویتامین ها و مواد معدنی بهترین دمنوش های گیاهی هنوز توسط مردم استفاده می شود.

خواص دمنوش های گیاهی

فایده چای گیاهی چیست؟ دستور العمل ها (شما می توانید به راحتی هر چای را در خانه دم کنید) نه تنها در محتوای آنها، بلکه از نظر هدف نیز متنوع هستند. علاوه بر گیاهان، مجموعه ممکن است شامل اجزای مختلف شفابخش باشد: میوه ها، ریشه ها، جوانه ها. گاهی اوقات چای سنتی را نیز به دمنوش های گیاهی اضافه می کنند. کارمزدها می توانند حداکثر ده جزء داشته باشند.

فرآورده های گیاهی برای چای معمولاً بر اساس تأثیر آنها بر روی: تقسیم می شود

1. شفا.
2. پیشگیرانه.
3. تونیک.
4. آرام بخش.
5. ویتامین.

دمنوش های گیاهی آماده را می توان در هر داروخانه و سوپرمارکتی خریداری کرد. با این حال، به سختی می توان به کیفیت آنها تکیه کرد، زیرا هیچ کس نمی تواند تضمین کند که آنها از مواد اولیه طبیعی و سازگار با محیط زیست ساخته شده اند. از آنجایی که ما در زندگی روزانه مقدار زیادی از محصولات غیر طبیعی و مضر برای بدن مصرف می کنیم، برای حفظ سلامتی به گیاهان طبیعی با تمام خواص مفیدشان نیاز داریم.

بهترین گزینه این است که تمام گیاهان لازم را خود جمع آوری کنید. آماده سازی خود یک فرآیند بسیار جالب و هیجان انگیز است که لحظات دلپذیر بسیاری از وحدت با طبیعت را برای شما به ارمغان می آورد. فقط باید قوانین برداشت گیاهان را بدانید.

در شرایط زندگی در کلان شهرها و کمبود زمان، همه نمی توانند زمانی را برای جمع آوری گیاهان اختصاص دهند. سپس می توان به شما توصیه کرد که تمام گیاهان ضروری را در بازار خریداری کنید، به عنوان یک قاعده، مادربزرگ هایی وجود دارند که آماده فروش هستند.گیاهان.

چگونه چای درست کنیم؟

ما می خواهیم فوراً توجه داشته باشیم که فقط یک گیاه برای اهداف دارویی دم می شود. سپس نوشیدنی تمام شده یک اثر هدفمند خواهد داشت. و چای ترکیبی طیف وسیعی از اثرات درمانی خواهد داشت، زیرا حاوی تعداد زیادی از مواد فعال بیولوژیکی است که در گیاهان مختلف یافت می شود. در همان زمان، ارگانیسم های منحصر به فرد ما به طور مستقل عناصر لازم را از کل مجموعه ارائه شده انتخاب می کنند و آنها را برای پردازش به فرآیندهای متابولیک می فرستند.

به عنوان یک قاعده، ترکیب چای گیاهی شامل اجزای ترمیم کننده و تحریک کننده سیستم ایمنی است. و بهتر از همه، آنها بدون کافئین هستند، بنابراین بچه ها نیز می توانند بنوشند.

اجزای اصلی چای

در چای گیاهی چیست؟ دستور العمل ها در خانه می توانند تنوع زیادی داشته باشند. با این حال، ابتدا باید بدانید که کدام مؤلفه ها در موقعیت های مختلف استفاده می شوند.

بنابراین، بیایید متداول ترین مواد مورد استفاده را فهرست کنیم:

1. پونه کوهی، بابونه، گل نمدار و غیره.
2. تشک، نعناع، توت، برگ توت فرنگی.
3. گیاهان بادرنجبویه، پونه کوهی، مریم گلی، آویشن، سنبل الطیب، مخمر سنت جان.
4. میوه های تمشک، زالزالک، خولان دریایی، مویز، توت سیاه، خاکستر کوهی.

بار دیگر تأکید می کنیم که اینها همه اجزا نیستند، در واقع تعداد زیادی از آنها وجود دارد. خوب است که ادویه های مختلف را به آماده سازی اضافه کنید، آنها طعم و عطر بدیع می دهند و همچنین ویتامین های اضافی را به همراه می آورند. برای چنین اهدافی، می توانید از دارچین استفاده کنید،وانیل، فلفل، میخک.

چای شفابخش

باید درک کنید که هر چای گیاهی دارویی (دستور العمل هایی در خانه قابل اختراع و اصلاح است) اثر فوری ندارد. از این گذشته ، این یک قرص نیست و بنابراین کمی زمان می برد. با این حال، استفاده منظم از آن به مقابله با مشکل کمک می کند. دمنوش های گیاهی برای هر روز (ما در مقاله دستور العمل هایی ارائه خواهیم داد) به ایجاد فرآیندهای درون بدن کمک می کند:

1. برای از بین بردن استرس، مرزه و شیرین بیان را به چای اضافه کنید.
2. مگ، مریم گلی، ریشه شیرین بیان برای سرماخوردگی مفید هستند.
3. اگر مستعد افسردگی هستید، باید به طور منظم از خار مریم، جینسینگ، رزماری استفاده کنید.
4. اگر نگران معده درد هستید، گل قاصدک، دانه رازیانه و شوید را به چای اضافه کنید.
5. چای با سنبل الطیب، مخروط رازک، بابونه، بادرنجبویه، گیلاس به مقابله با اختلالات خواب کمک می کند.
6. اگر با کوچکترین تحریکی عصبانی می شوید، کمی چای با سنبل الطیب و اسطوخودوس بنوشید.
7. برای استراحت و آرامش، باید از نوشیدنی تهیه شده از بادرنجبویه، رازک، گیاه توت فرنگی استفاده کنید.
8. برای مشکلات قلبی، غشای مادر کمک خواهد کرد.
9. چای لیندن (خواص مفید و موارد منع مصرف آن بعداً مورد بحث قرار خواهد گرفت) دارای طیف گسترده ای از خواص است - ضد عفونی کننده، کلرتیک، خلط آور، معرق، مدر.
10. نعناع، آویشن و مریم گلی به سردردهای مکرر کمک می کنند.

زنجبیل رنده شده را می توان به هر یک از هزینه های ذکر شده اضافه کرد. ضد التهاب، خلط آور را افزایش می دهد،اثر محرک چای بر بدن.

دمنوش های گیاهی مولتی ویتامین روزانه

دستورالعمل چنین چای هایی دشوار نیست، اما فواید آنها بسیار عالی است. آنها را می توان بر اساس میوه ها و انواع توت ها تهیه کرد. دمنوش های گیاهی و میوه ای انباری از ویتامین ها هستند. بیشتر مواد مغذی در گل رز یافت می شود. همچنین برای تهیه جوشانده از خاکستر کوهی، توت سیاه، توت فرنگی، توت سیاه و قرمز و خولان دریایی استفاده می کنند. نه تنها دمنوش های گیاهی سالم، بلکه با افزودن گیاهان معطر نیز به دست می آیند: بادرنجبویه، نعناع، پونه کوهی.

برای دریافت یک نوشیدنی مولتی ویتامین، همه مواد در قسمت های مساوی قرار می گیرند. چنین نوشیدنی طبق قوانین کلی دم می شود. در فصل سرد، چای را به صورت گرم و با افزودن عسل و زنجبیل می نوشند. در تابستان تمام جوشانده ها و دم کرده ها را می توان به صورت سرد و با افزودن یخ مصرف کرد. چنین نوشیدنی هایی برای تقویت در گرما مفید هستند.

چای توت فرنگی: برگ های توت فرنگی (10 گرم)، خارمریم (2 گرم)، نعناع (2 گرم) را در یک لیوان آب جوش می ریزند. نوشیدنی به مدت ده دقیقه دم می‌شود.

چای هدر: گل هدر (2 گرم)، برگ گل رز (2 گرم)، برگ توت فرنگی (10 گرم) یک لیوان آب جوش بریزید. پنج تا ده دقیقه دم کنید.

چای تاغ اخته: میوه‌های خشک بوته (30 گرم)، تمشک (5 گرم)، برگ توت (2 گرم). پنج تا ده دقیقه دم کنید و به عنوان برگ چای استفاده کنید.

هزینه تونینگ

چای های تونیک برای استفاده روزانه مناسب هستند، نه تنها طعم خوبی دارند، بلکه تأثیر مثبتی بر بدن دارند. ارس، زالزالک، توت سیاه،خاکستر کوهی، رز وحشی، پونه کوهی، زغال اخته، سنت.

این گونه هزینه ها در زمستان باید به صورت گرم و در تابستان سرد مصرف شود. عطش را به خوبی رفع می‌کنند و چای سرد را با تکه‌ای از لیمو یا پوست، تمشک و برگ‌های شاه توت تقویت می‌کنند. در هوای گرم، نعنا را می توان به چای سبز اضافه کرد.

چگونه یک نوشیدنی خوشمزه انتخاب کنیم؟

بر کسی پوشیده نیست که هر چای گیاهی تلخ است. بنابراین، شما باید به طور مستقل چنین مجموعه ای را برای خود انتخاب کنید که دوست دارید. به عنوان یک قاعده، یک گیاه در مجموعه غالب است و بقیه فقط به طور هماهنگ آن را تکمیل می کنند و بر طعم تأکید دارند.

ترکیبات همیشه طبق این طرح به دست می آیند: ادویه ها + علف معطر + برگ های یک گیاه توت. به عنوان ادویه معمولاً از فلفل دلمه ای، دارچین، وانیل، بادیان، میخک، بادیان ستاره ای استفاده می شود. اگر مرکبات به چای اضافه شود، همه این مواد کاملا هماهنگ می شوند و به روشی بسیار خاص باز می شوند.

چه تفاوت های ظریف چای را باید بدانم؟

چقدر چای گیاهی می تواند متفاوت باشد! دستور پخت در خانه را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد. آنها به تنوع منوی معمول شما کمک می کنند، حتی اگر در مورد غذا نباشد، بلکه در مورد نوشیدنی ها باشد.

در خانه، می توانید دمنوش های گیاهی را از مواد زیر درست کنید:

1. برش های پرتقال، دارچین، برگ تمشک.
2. برش های لیمو، بادیان ستاره ای، نعناع.
3. میخک، بادرنجبویه، مریم گلی، فلفل دلمه ای.
4. پوست لیمو، پونه کوهی،آویشن.
5. برگ توت فرنگی و گیلاس، چوب وانیل.

همه اجزای چای بهتر است در کیسه های کاغذی یا کیسه های پارچه ای نگهداری شوند، اما حداکثر دو سال. اما ریشه ها می توانند سه سال دروغ بگویند. با گذشت زمان، گیاهان طعم، بو و تمام عناصر کمیاب مفید خود را از دست می دهند.

پوست مرکبات له شده برای چای سبز یا سیاه باید از قبل اضافه شود (مثلاً چند هفته). در یک شیشه در بسته، پوست پرتقال طعم خود را به گلبرگ های چای می دهد. در نتیجه یک نوشیدنی معطر و بدون طعم مصنوعی دریافت خواهید کرد.

می خواهم توجه داشته باشم که از یک مجموعه برای مدت طولانی استفاده نکنید. بدن انسان دارای ویژگی هایی مانند اعتیاد است. گیاهان دارویی از این نظر مستثنی نیستند. با گذشت زمان، مجموعه معمولی ممکن است اثر مطلوب را نداشته باشد. بنابراین بهتر است تنتورها را جایگزین کنید.

چای لیندن

بیشترین مقدار مواد مفید در گل لیموترش یافت می شود. اسانس ها و فلاونوئیدها اجزای اصلی درمانی هستند. شکوفه لیموترش باکتری های بدن انسان را از بین می برد، تب را کاهش می دهد و خلط را از بین می برد.

تنتور برای سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود. برای تشنج، روماتیسم، بیماری های کلیه، کیسه صفرا، معده و روده، سرماخوردگی و تب روزی دو تا سه لیوان میل شود. این نوشیدنی به این صورت تهیه می شود: چند قاشق غذاخوری گل نبات را در یک لیوان آب داغ می ریزیم.

چای لیندن (خواص مفید و موارد منع مصرف در مقاله آورده شده است) دارای آرامبخش است.اثر بر روی سیستم عصبی، به طور قابل توجهی ویسکوزیته خون را کاهش می دهد. نوشیدنی ساخته شده از گل دارای خواص کاملا منحصر به فردی است. حاوی تعداد زیادی ویتامین و سایر اجزای دارویی است. علاوه بر این، این چای طعم بسیار مطبوعی دارد و عطری قوی دارد.

نوشابه نمدار برای فشار خون بالا، بیماری های التهابی معده و روده، سیستیت، پیلونفریت، سنگ کلیه استفاده می شود.

در مورد موارد منع مصرف برای استفاده از شکوفه آهک، تعداد زیادی از آنها وجود ندارد. اما هنوز هم باید به خاطر داشت که جوشانده دارای خواص دارویی است. لیندن قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد و اثر معرق دارد. بنابراین، چای به قلب فشار می آورد. افراد مبتلا به بیماری قلبی نباید هر روز چنین نوشیدنی را مصرف کنند.

چای گیاهی مشابه سبز یا سیاه دم می شود، اما برخی تفاوت های ظریف وجود دارد. به عنوان یک قاعده، دویست گرم آب یک قاشق غذاخوری از مجموعه را قرار می دهد. نوشیدنی را در قوری دم کنید و آن را با حوله بپیچید. می توانید از قمقمه هم استفاده کنید. چای را قوی تر و غنی تر می کند.

فرآیند دم کردن خود طول می کشد:

1. سه دقیقه اگر برگ و گل دم کنیم.
2. پنج دقیقه - برای دانه ها و برگ ها.
3. جوانه ها و ریشه ها به مدت ده دقیقه دم می کنند.

نوشابه تمام شده باید فیلتر شود.

دستور العمل های شفابخش

چای گیاهی برای سرفه: یک قاشق چایخوری نعناع را در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت ده دقیقه دم کنید. حداکثر پنج بار در روز مصرف کنید.

نوشیدنی تقویتی: برگتوت سیاه (1 قسمت)، تمشک (1 قسمت)، علف پونه کوهی (1 قسمت)، برگ برجنیا (3 قسمت).

چای آرامش بخش: شکوفه نعناع (1 قسمت)، برگ نعنا (1 قسمت)، زالزالک (1 قسمت میوه و برگ)، بادرنجبویه (1 قسمت).

چای ویتامین: برگ تمشک (1 قسمت)، توت فرنگی (1 قسمت)، گزنه و شاه توت (هر کدام یک قسمت)، پوست سیب (1/2 قسمت).

دمنوش های تقویت کننده، مولتی ویتامین ها و آرام بخش ها را می توان به عنوان یک چای معمولی بعد از غذا سه بار در روز یا در مقادیر کمتر نوشید. به عنوان مثال، آرامش قبل از خواب، و ویتامین در صبح.

نوشیدنی برای نورالژی و کمردرد: آویشن (1 قسمت)، سنجد سیاه (1 قسمت)، شکوفه آهک (2 قسمت). چای در یک دوره طولانی تا چهار بار در روز (3 فنجان) نوشیده می شود.

چای برای ورم معده و زخم معده: برجنیا (1 قسمت)، نعناع (2 قسمت)، بابونه (1 قسمت)، مریم گلی (2 قسمت)، مخمر سنت جان (2 قسمت)، آویشن (1 قسمت). حداکثر سه لیوان در روز بنوشید.

آیا استفاده از دمنوش های گیاهی منع مصرف دارد؟

افرادی که مستعد واکنش های آلرژیک هستند باید بدانند که این نوشیدنی می تواند باعث حمله آلرژی شود. بنابراین، برای اولین بار با استفاده از یک مجموعه جدید، مقدار بسیار کمی از آن را بنوشید و مطمئن شوید که عوارض جانبی ندارد.

اغلب در هنگام حساسیت به داروهای گیاهی، خشکی و تحریک پوست، بثورات کوچک ظاهر می شود. تورم ممکن است بسیار کمتر ظاهر شود. به طور کلی، افراد مبتلا به آسم برونش باید در مصرف دمنوش های گیاهی بسیار مراقب باشند.

در اولین تظاهرات آلرژی، نوشیدنی گیاهی را قطع کنید و مصرف کنید."Suprastin" یا "Tavegil".

دمنوش های شفابخش را فقط باید پس از مشورت با پزشک یا طبق دستور یک گیاه شناس استفاده کرد. واقعیت این است که هر گیاهی، علاوه بر اثر مفید، می تواند تأثیر منفی بر بدن داشته باشد. بنابراین، برای تشدید وضعیت سلامتی، نباید خود درمانی کنید.

اگر هنوز مجموعه خود را انتخاب می کنید، قبل از استفاده از آن، علائم و موارد منع مصرف برای استفاده از هر جزء را به دقت مطالعه کنید.