نفیس ترین دسرهای جهان: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این مقاله تقدیم به کسانی است که آماده اند از خودگذشتگی از طعم دسرهای خوشمزه لذت ببرند، بدون اینکه ترسی از این شکل داشته باشند. بله، بله، در مورد شیرینی های ممنوعه است که در ادامه این بررسی آشپزی به آن پرداخته خواهد شد. و اگر تا به حال تمام تلاش خود را کرده اید، فقط باید با نفیس ترین دسرهای جهان که عاشقانه با شیرینی های مسافرتی جمع آوری شده اند آشنا شوید. و هنگامی که غذای مورد علاقه خود را انتخاب می کنید، می توانید آن را طبق دستور تهیه شده در اینجا بپزید، سپس خود را در یک صندلی راحتی با یک کاپوچینوی معطر و یک غذای لذیذ مورد علاقه غوطه ور کنید. کسانی که صمیمانه دسرهای نفیس فرانسوی، غذاهای شیرین ایتالیای آتشین و شیرینی های شرقی را تحسین می کنند، قطعا از انتخاب زیر قدردانی خواهند کرد. پس بیایید شروع کنیم!

کیک آلو بادام

برای تهیه یکی از لطیف ترین و لذیذترین دسرهای دنیا با اصل فرانسوی به لیست مواد زیر نیاز داریم.

مواد لازم برای تهیه کیک:

• روغن نباتی (نچسب) برای چرب کردن قالب؛
• 150 گرمبادام کامل؛
• 250 گرم آرد پخت؛
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک دریا؛
• 50 گرم کره (بدون نمک)؛
• 200 گرم شکر (+4 قاشق چایخوری)؛
• 2 تخم مرغ تازه؛
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
• نصف قاشق چایخوری عصاره بادام؛
• 10 آلو بدون هسته متوسط (به ورقه های نازک بریده شده)؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده؛
• غذاساز;
• فرم مخصوص پخت کاپ کیک؛
• کاغذ پخت؛
• میکسر برقی.

در اصل، با وجود فهرست نسبتاً چشمگیر، تهیه یک خوراکی شیرین در خانه کاملاً امکان پذیر است.

آشپزی لذت آلو بادام

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. فرم مخصوص پخت کلوچه را با روغن نباتی چرب کنید. کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید. بادام را خرد می کنیم. آن را در ظرفی بریزید و با آرد و نمک و بیکینگ پودر بزنید. همزن را بردارید و کره را در ظرفی جداگانه بزنید. شکر را اضافه کنید. دوباره با همزن خوب بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار مخلوط را بزنید. سپس عصاره بادام و وانیل را گرفته، مخلوط را داخل قالب می ریزیم.

سپس با فاصله کمی از هم روی آلو قرار دهید. 4 قاشق غذاخوری شکر و دارچین را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. با مخلوط آلو بپاشید. کیک را به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. بنابراین شیرینی ما آماده است، و عکس از نفیسدسر را می توانید در مقاله ببینید.

بعدی - لذت کمتری جالب نیست.

گرانیتای نارنگی با وانیل - دستور تهیه دسر لذیذ

برای آشپزی نیاز داریم:

• 250 گرم خامه فرم گرفته؛
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
• 300 گرم شکر؛
• 3 فنجان آب نارنگی.

چنین دسر نفیس نه تنها به راحتی تهیه می شود، بلکه خواص مفیدی نیز دارد. بدون شک خانواده از زحمات مهماندار در تهیه این خوراکی قدردانی خواهند کرد.

پس آشپزی…

عصاره وانیل و 2 قاشق چایخوری شکر را به خامه اضافه کنید. روی کاسه را با مواد چسبناک بپوشانید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا دم بکشد.

سپس آب میوه و بقیه شکر را در قالب فلزی مخلوط کنید. همه چیز را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. مخلوط را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. خوب تکان دهید، بپوشانید و یک شبه فریز کنید.

بعد از قرار دادن دو قاشق چایخوری از مخلوط خامه در هر وعده (در مجموع 6).

از مخلوط آب گلوله درست کنید. گرانیتای به دست آمده را روی خامه قرار دهید.

Voila! یک دسر خوشمزه آماده است!

شربت شراب

این یک دسر فرانسوی است که شبیه بستنی است. معمولاً در پایان غذا به صورت یخ زده سرو می شود. در این حالت نوعی بستنی الکلی است که نقش یک نوشیدنی گوارا و نیروبخش را ایفا می کند. آنچه در هوای گرم برای استراحت در کشور نیاز دارید!

برای تهیه یکی ازنفیس ترین دستور العمل های فرانسه که ما نیاز داریم:

• 150ml آب؛
• 150 گرم شکر؛
• 1 لیوان ریزلینگ؛
• 1 لیوان شراب انگور سفید؛
• یک سوم لیوان آبلیمو؛
• قالب یخ.

تهیه یک دسر الکلی فرانسوی

شکر را با آب و شراب به جوش بیاورید. سپس آتش را خاموش می کنیم. مخلوط را خنک کنید و آب انگور و لیمو را اضافه کنید. داخل قالب های یخ بریزید و فریز کنید.

بعد از اینکه در غذاساز چرخ کردیم. با توت سیاه، انگور و نعنا سرو کنید.

میله چیزکیک بلوبری

این دسر واقعاً خوشمزه می تواند حتی برای کسانی که عاشق شیرینی نیستند نیز سر را برانگیزد. چیزکیک لطیف و دلچسب یک تزیین عالی برای آیین نوشیدن چای شما خواهد بود!

برای پر کردن به محصولات زیر نیاز داریم:

• 500 گرم پنیر خامه ای (ماسکارپونه)؛
• 3 تخم مرغ؛
• لیوان شکر گرانول؛
• یک قاشق چایخوری وانیل؛
• یک لیوان مربای بلوبری (یا دیگر).

برای بیسکویت باید تهیه کنید:

• 200 گرم کره بدون نمک؛
• 2، 5 فنجان آرد پخت (الک شده)؛
• نصف فنجان شکر قهوه ای؛
• 1 قاشق چایخوری نمک.

آشپزی زغال اخته

با پایه شروع کنید.

ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. کره را به چوب های کوچک برش می دهیم. تمام مواد بیسکویت را در غذاساز مخلوط کنید تا گلوله های کوچکی تشکیل شود.اندازه.

با استفاده از یک کاردک، مخلوط را روی یک ورقه پخت پخش کنید، آن را روی تمام سطح صاف کنید. بیسکویت را بپزید تا طلایی شود (حدود 20 دقیقه).

پنیر خامه ای را بزنید تا یکدست شود، شکر، تخم مرغ و وانیل را بزنید.

مربا را به طور مساوی روی بیسکویت داغ پخش کنید، مخلوط ماسکارپونه را روی آن بریزید.

به مدت نیم ساعت بپزید.

کاملا خنک کنید و به صورت نوار برش دهید. اشتهای مبارک!

تیرامیسو بری

دسر لذیذ با اصل ایتالیایی - یک دسر عالی "بزرگسالان" که در مرکز توجه هر میز تعطیلات قرار خواهد گرفت.

محصولات مورد نیاز:

• 1 کیلوگرم تمشک؛
• 1 کیلوگرم توت فرنگی؛
• 1 کیلوگرم زغال اخته؛
• 1 کیلوگرم توت سیاه؛
• 2 بسته بیسکویت،
• 500 گرم ماسکارپونه،
• 2 لیوان متوسط Chambord;
• 2 فنجان خامه؛
• نصف فنجان پودر قند.

بیایید آشپزی را شروع کنیم.

تحقق رویاهای شیرین…

توت ها را آماده می کنیم، دانه ها را از آنها بیرون می آوریم. از هر نوع مقدار کمی توت برای تزئین روی دسر می گذاریم. نصف پیمانه مشروب را به بقیه اضافه کنید و مخلوط شراب و توت را کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه پنیر خامه ای ماسکارپونه، نصف خامه و نصف مایه کیک را با هم مخلوط کنید. همه چیز را بزنید تا یکدست شود.

مصرف باقی مانده را در یک کاسه کم عمق بریزید. بیسکویت را به آرامی در مشروب بریزید، سپس آن را بیرون بیاورید وپایه را روی ظرف سرو قرار دهید. مقدار کمی ماسکارپونه را روی بیسکویت اضافه کنید.

یک لایه از مخلوط توت را روی پنیر پخش کنید.

بعد لایه ماسکارپونه و توت را تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند.

باقیمانده خامه و پودر قند را با همزن بزنید. مخلوط را روی لایه های میوه، ماسکارپونه و بیسکویت بریزید.

تیرامیسو توت آماده را با توت های رزرو شده تزئین کنید.

دسر را قبل از سرو یک ساعت در یخچال بگذارید.

گلابی آب پز با خامه فرم گرفته و پوره تمشک

یک دسر آبدار معطر فقط سفره شیرین کودک شما را می خواهد! هر تعطیلاتی با چنین خوراکی غیرعادی خوشمزه تر خواهد بود.

برای تهیه شیرینی از: استفاده کنید

• کیلوگرم گلابی؛
• شکر (حدود یک کیلوگرم طول می کشد)؛
• پودر قند؛
• آب;
• لیمو;
• تمشک؛
• هل;
• اسانس/عصاره وانیل؛
• کرم - به میزان لازم.

آشپزی لذت گلابی-خامه ای

میوه را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، آب لیمو را اضافه کنید. 200 گرم شکر، پوست لیموترش، هل را داخل قابلمه آب می ریزیم. نیم ساعت بپزید تا گلابی ها نرم شوند اما نه زیاد. تمشک را با 500 گرم شکر در مخلوط کن مخلوط کنید. سپس با پودر قند، خامه، عصاره وانیل بزنید.

گلابی های خود را با مخلوط به دست آمده تزئین کنید.

انجیر شراب بندری پر شده با شکلات و بادام

چنین دسر مطمئناً از دسته غذاهای روزمره نیستچیزهای خوب با این شیرینی عجیب از خود و عزیزانتان پذیرایی کنید.

نیاز داریم:

• 50 گرم بادام سفید شده؛
• 50 گرم شکلات نیمه شیرین؛
• 20 بادام کامل؛
• 10 انجیر خشک بزرگ (خیسانده شده در بندر).

پخت انجیر شکم پر

ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. بادام های کامل و بلانچ شده را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی و معطر شوند. ورقه پخت را از فر خارج کرده، کنار بگذارید تا مغزها خنک شوند.

بادام های بلانچ شده را از کل جدا کنید. از یک تکه به عنوان تزئین استفاده خواهیم کرد.

بعد، شکلات و بادام بلانچ شده را در غذاساز خرد کنید. هسته انجیر را بیرون می آوریم - داخل آن باید یک فضای گرد ایجاد کنید و قسمت بالایی آن کاملا باز باشد.

یک قاشق کوچک بردارید، هر انجیر را با مخلوط شکلات و بادام پر کنید، روی یک ورقه پخت قرار دهید و روی آن را بالا ببرید. سپس به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید (اگر بیش از حد پخته شود ممکن است انجیرها سفت و خشک شوند). انجیرها را بیرون می آوریم روی آن را با دو عدد مغز بادام کامل تزئین می کنیم. گرم سرو کنید.